山猫瓶詰研究所の商品は現在、6割は雑貨になる予定です。オリジナルの雑貨はもちろん、山猫らしい！と思ったセレクト雑貨が並びます。オリジナルの雑貨の一つにハンカチが。OPEN時から7種類展開する予定！種類豊富です。丸い山猫が大きくのったものや、色んな山猫、猟師、建物がのったもの、山猫の風景をイメージしたもの…色も柄もとってもかわいいです。第2弾も既に考え中。ハンカチとしてはもちろん、スカーフのように使ってもいいし、お弁当などの包みにするのもかわいい！既に使っているのを想像してワクワクしています。

山猫瓶詰研究所の紙袋とピクルス箱のサンプルが！グレー地に紅い紐がかわいい紙袋。ピクルス箱は黄色の蓋に青みのあるグレーの箱。配送袋もこんな感じとミニチュア版を見せてもらいました。ここにビニール袋も加わります。可愛くなる予感しかしません。本当に全部かわいい！この袋や箱がほしいゆえに商品を買うときも出てきそうなほど…猫好きにはたまらないほど猫尽くしです。中に入る商品もかわいいものたくさんなので、お楽しみに。

早いことに、7月も終わりそうです。この前7月なったばかりじゃないか！というよりもこの前そろそろ6月も終わりだなって言ってたようなくらいのスピード感。知らぬ間にタイムマシンに乗っているようです。さて、8月からは山猫メンバーはついに現地でOPEN準備を始めることとなります。ついにあの場所で、マフィンやブリュレの仕上げをしたり、ピクルスを大量に作っていくということです。環境が変わってからの試作もドキドキですが、カフェ提供時の盛付けもドキドキしながら考え中です。頭を抱える山猫料理担当。あーでもない、こーでもないと思考を巡らせます。ブリュレの下に敷かれているのは、サブレを砕いたもの。野菜をパウダー状にして生地に練り込もうかとも考えていたり…。ブリュレと食べると食感が楽しいです。まだまだ完成体を追い求め、盛りつけは更に追及されます。カフェにお越しいただいた皆さんに「わぁ…！」とつい声が漏れちゃうようなブリュレをお出しできるよう頑張ります！～～～～～～～～～～～～Facebookグループページでは、山猫瓶詰研究所の進捗状況を先行公開しています。中には限定公開情報も…？気になる方は、下記リンクからぜひご覧ください。https://www.facebook.com/groups/319324453144308/～～～～～～～～～～～～

山猫の予約部屋は、左手には洞窟が右手には背の低いカウンターと窓があります。よいしょと腰をおろして低い位置でくつろぐこの空間。実は窓からよく猫が見えます。たまに珍しい綺麗な三毛猫もお見えになり、テンションがあがります。なかなかシャッターチャンスが来ず、というか、見つけて嬉々とした顔を見られた瞬間に逃げられる現象に陥っているのですが、予約部屋でくつろがれたときは、ぜひ外をトコトコと歩いたりくつろいだりする猫をお楽しみください。カウンターも写真の状態からこっくりとした濃い茶色のオイルが塗られたり、窓ガラスが入ったりと変化していっています。写真とは違う雰囲気がまた楽しめると思うので、お楽しみに。～～～～～～～～～～～～Facebookグループページでは、山猫瓶詰研究所の進捗状況を先行公開しています。中には限定公開情報も…？気になる方は、下記リンクからぜひご覧ください。https://www.facebook.com/groups/319324453144308/～～～～～～～～～～～～

先週の21日~23日にかけて開催した山猫WS。23日の最終日、この日は天井の目地やカフェ・予約部屋のカウンターの塗装と塗り三昧。伐採・造園が本職という山猫造園隊員にはロープで木に登り形を整えていただきました。細い筆で細い溝をひたすら塗っていきます。近くにいるとどのくらい塗れているか分からないので、時々、脚立から下りて確認。なんとかかんとか終えて、レジ・受付カウンターや工房・カフェをつなぐカウンター、予約部屋の窓際カウンターとカウンター塗りから階段塗りへ。綺麗に仕上げていただいた壁を汚さないように全集中で筆先をプルプル震わせながら丁寧に塗りました。時に体を反らせて。時にカウンター下に頭を突っ込んで。隅々までしっかりと塗ってある程度のオイル塗りの終わりが見えました。白かった天井がこっくりとした色へ変身。やはり雰囲気が変わります。これが、家具も配置するとまた雰囲気が増すんだろうなあと。家具が入るのが楽しみです。3日間、参加してくださった山猫塗装隊、造園隊の皆さんありがとうございました！！～～～～～～～～～～～～Facebookグループページでは、山猫瓶詰研究所の進捗状況を先行公開しています。中には限定公開情報も…？気になる方は、下記リンクからぜひご覧ください。https://www.facebook.com/groups/319324453144308/～～～～～～～～～～～～