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大正7年創業の酒蔵復活へ!!創業の地で40年ぶりの酒蔵蔵復活プロジェクト

事業不振よりこの地(岩手県一関市)で製造を休止し40年たちます。酒蔵復活(製造再開)は親子二代にわたる悲願でした。しかし、まずは会社を存続を目指す日々。やっと経営が順調に推移した矢先、東日本大震災で再度延期。今はコロナ影響で・・・しかし、あきらめずこの地で醸造を再開します。旧一関地区の地酒復活します

現在の支援総額

6,110,588

611%

目標金額は1,000,000円

支援者数

362

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/06/24に募集を開始し、 362人の支援により 6,110,588円の資金を集め、 2022/08/21に募集を終了しました

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大正7年創業の酒蔵復活へ!!創業の地で40年ぶりの酒蔵蔵復活プロジェクト

現在の支援総額

6,110,588

611%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数362

このプロジェクトは、2022/06/24に募集を開始し、 362人の支援により 6,110,588円の資金を集め、 2022/08/21に募集を終了しました

事業不振よりこの地(岩手県一関市)で製造を休止し40年たちます。酒蔵復活(製造再開)は親子二代にわたる悲願でした。しかし、まずは会社を存続を目指す日々。やっと経営が順調に推移した矢先、東日本大震災で再度延期。今はコロナ影響で・・・しかし、あきらめずこの地で醸造を再開します。旧一関地区の地酒復活します

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今日は朝から気持ちの良い1日です。朝からNHK盛岡の取材の方がお見えになりました。昼のニュースに掲載したいと、私たちの洗米、かい入れなどを取材していただき、ありがたいです。

そして、そのニュースが昼のニュース、夕方のニュースと二回流れるのでびっくり!

さらにネットでも掲載されたいました。

こちらです。
題名が「酒造りをやめていた酒造会社が酒蔵復活 日本酒の仕込を始める」

https://www3.nhk.or.jp/lnews/morioka/20230206/6040016748.html

ありがたいです。一つお願いが・・・酒造りややめていないのですよね~表現が誤解されそうですが、今いる敷地内(一関で)、この建物での酒造りをやめていただけなんですが・・・

でもこのように取り上げられ、地域の人に期待されていると思うともっともっと醸造に頑張ろうと思いました。

今、実は社長杜氏、ビール部門からスタッフを借りる・・・そんな作りになっています。

ただ、それはそれで楽しいです。まるで、23年前、ビール一人部門だったころのことを思い出します。

世嬉の一は一歩づつ、ゆっくり進む会社ですので、酒造りも一気にブランディングでかっこよく、売上上げて~みたいにはならず、ゆっくり一人一人の方々と向き合って作っていきたいと思います。

これからも「世の人々が嬉しくなる一番の酒造り(世嬉の一)」を目指して頑張ります。

今日も世嬉の一は、ゆっくりですが新たなチャレンジをして元気に営業中です。

ビール工場スタッフにお願いして、洗米している様子


酒母にかい入れする様子

今度の新ラベルの日本酒ボトル

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