久しぶりの投稿、スミマセン、日々の業務に追われていました~。ちょっと一息ついたので、またブログ再開です。一気に寒くなった世嬉の一酒造。
世嬉の一の上空には白鳥が飛んでいます。
そんな寒い中でもフジバカマが結構長い間咲いています。かわいい花ですね。
ちなみに花言葉は「追憶」「君を忘れない」だそうです。
さて、世嬉の一酒造ではとうとう、純米酒横屋につづき、純米吟醸横屋が発売開始されました。
発売とっていも、地域の酒販店でしか販売しないのですが・・・
横屋ブランドは基本、地元酒販店限定酒です。
もう少しでできる、「純米生酒 しぼりたてにごりと透明」が世嬉の一の新ブランドとしてすぐに販売します。
そして、今回販売する純米吟醸・・・
「純米酒 横屋」に続き、『純米吟醸 横屋』がついに完成しました。本日瓶詰め、火入れ終わりました。
今日から？発売です。
クラファンの吟醸お待ちのお客様には近日中にお送りします。お待ちください~
酒の内容ですが・・・
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商品名：純米吟醸 横屋
酒米：一関産 ヒトメボレ
精米歩合：50％
酵母：ジョバンニの調べ
アルコール度数：16.2%
日本酒度：-9.0
酸度：1.9
アミノ酸度：1.6
初回製造本数：1088本です。
販売本数：698本(事前御予約のお客様、クラファン分ひいております）
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一関市内の販売所（11月14日時点）
・リカーショップコンノ様
所在地： 〒021-0864 岩手県一関市旭町１−１０
営業時間：
営業中 ⋅ 営業終了: 19:30
電話： 0191-23-3633
・やまや一関店様
所在地： 〒021-0062 岩手県一関市山目寺前４５−３
営業時間：
営業中 ⋅ 営業終了: 21:00
電話： 0191-31-1300
になります。よろしくお願いします。
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県外の方はこちらをご参照ください。
https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/yokoya/gd794
純米吟醸横屋のしぼる風景
搾るといい香りが立ち込めます。なるべくその香りをお酒に閉じ込めるようにしますが・・・
いい感じで仕上がりました。
造った本数が少ないので、どのくらい楽しめる方がいるかわかりませんが、ぜひ楽しんでください。
世嬉の一は、今日も新しい酒造りで元気に営業中です。
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