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八ヶ岳の麓、蓼科で安心して食べられるベジ・ヴィーガン料理のお店を開きたい

長野県茅野市にある笹原という標高1000mを越えた集落に、今までやってきたヴィーガンの飲食店を移転します。飲食店をホームにこの場所でたくさんの繋がりと夢を実現させていきたいです。

現在の支援総額

1,500,000

100%

目標金額は1,500,000円

支援者数

93

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/06/14に募集を開始し、 93人の支援により 1,500,000円の資金を集め、 2022/07/14に募集を終了しました

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八ヶ岳の麓、蓼科で安心して食べられるベジ・ヴィーガン料理のお店を開きたい

現在の支援総額

1,500,000

100%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数93

このプロジェクトは、2022/06/14に募集を開始し、 93人の支援により 1,500,000円の資金を集め、 2022/07/14に募集を終了しました

長野県茅野市にある笹原という標高1000mを越えた集落に、今までやってきたヴィーガンの飲食店を移転します。飲食店をホームにこの場所でたくさんの繋がりと夢を実現させていきたいです。

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工場日記18
2022/07/07 17:12
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雨続きの予報が一転、晴れの日々だった八ヶ岳山麓。昨日今日と泊まりがけで高校時代の友人がお助け隊で来てくれていました〜!友人はお家の補修士を仕事にしていて、細かい作業などを頼めたら…と思っていましたが、この2日間はちょうど色々な作業に重なり、とっても助かってしまいました!キッチンカウンターの窓の横部分は、木材にするとちょっとのっぺりした印象になってしまうね…と主人と話していたのですが、ここに珪藻土を塗ってもらうのをやってもらいました。マスキングもお茶の子さいさいな様子珪藻土を塗るのは初めてだったようですがとてもキレイに塗ってくれましたまだマスキングがついたままですがこんな感じにそしてキッチン内の壁に石膏ボードを貼っていく作業も。採寸、カット、ビスを打つ部分をマーカーして、ビスでとめていく作業を3人で進めていき、壁の石膏ボードは貼り終わりました〜!職人さんてすごい!きれいに埋まりました!2日間とも電気屋さんも作業しに来てくださっていて、貼った石膏ボードの下にあるコンセント部分に穴をあけ、分電盤を再設置、換気扇のダクト部分の穴あけまでやってくださいました…!専用の穴あけ機が…!くびれの部分をこの後カッターでカットしていました外まで貫通する換気扇の穴をあけるのは大変そうでした巨大だった分電盤もとっても小さくなりましたそしてちょうど居合わせた友人がシリコンシーラントという溝などを埋めるボンドのようなものも仕事で使うとのことで、換気扇のダクトと外壁の穴の隙間を埋めてくれました…!ついでに外壁にあいている謎の穴も元の形に近づくように補修してくれました。今日は石膏ボードの仕入れも行ってきました。シリコンシーラントで埋めているところきれいに埋まりました!ありがとう!壁の穴ありがたいこと続きで、私たちはなんと恵まれているのだろうと感謝の気持ちでいっぱいの2日間。青空も風も気持ちの良い日々でした。


工場日記17
2022/07/05 18:09
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今日も1日しとしとざーざー雨の日でした。朝はまだムシッとしていましたが午後からは肌寒いくらいでした。そして今日はお助け隊の2人がきてくださいました〜!!1人は先日来ていただいた方で、今日はお友達を連れてきてくださいました!本当にありがとうございました…!どうもありがとう〜!こんなにたくさんの木材に塗ってもらいましたお助け隊の2人には柱やベニヤ板の防腐剤塗りを大量にやっていただきました〜!ずっとしゃがんでの作業はきつかったと思いますが、ペチャクチャお話ししていたらあっという間でした。今日も1人ではとっても時間がかかっていた作業を人がいるとこんなに早く終わるのだなぁ…と感激。すごく助かりました〜!!私はキッチンのカウンター部分のビス打ちを大量に。床の断熱材も全て終えました。断熱材カットは終わると一番嬉しいです!でもまだまだこれからもたくさん切ると思います…!仮留めだったのを全部留めました主人は窓枠を付けたり、細かい部分の調整を頭を悩ませながらやっていました。今日は雨降りで石膏ボードのカットが外でできず、しばらく雨が続くので降っていない時を狙って地道に進めるしかありません。明日もお助け隊の方が来てくださるので、本当に感謝です…!!窓枠とキッチンがつながりましたここに石膏ボードとタイルかキッチンパネルを貼っていきます


工場日記16
2022/07/04 19:18
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また梅雨入りしたかのような陽気ですね。雨が降るとムシッとしますが、気温はぐっと下がりました。土日は息子のサッカーの大会、地域の草刈りや農作業、そして家の畑の農作業でぐったり疲れ果てた週末でした。家の畑は全部の草を刈って畝にマルチングしました大変だったけど無我夢中楽しい時間でしたその中で笹原のまちづくり協議会で行なっているエゴマの定植作業は、下の子とお手伝いに行ったのかおやつを食べに行ったのかわからないですが、二人で楽しんできました。笹原の地区の中でも標高が高い土地にある広ーい畑2ヶ所に30人ほどで1万本くらい?苗の植え付けをしました。(数字間違っているかも知れません…)エゴマの苗美しい景色の中での定植作業広く美しい場所に植え付けをしている姿はとっても風情があって素敵でした。地域の方もそうでない方も様々な年齢の方が集まり、特産品であるエゴマを育て、商品や加工品にまでしていくということがこの小さな地区でできるということが、本当にすごいなぁ〜と思います。まだまだこれから収穫や選別まで作業は続くと思いますが、たくさんの人数でやるととっても早いし楽しい!地域の仕事がみんなの仕事になって暮らしになって行ったらとても素敵だなぁ。小さい人も大きい人も、強い人も弱い人も、みんなで暮らして行けたら素敵だなぁなんて想像しました。子どもたちも大人たちもさて、土日は工場仕事はできなかったですが、今日はまだ壁を貼っていなかった部分を完成させたり、カウンター部分に珪藻土を塗る土台の準備をしたり、石膏ボードをカットして壁にはめていく作業をしました。この部分とこの部分と石膏ボードのカットは煙が出るので外で壁にはめ込んでいきます私は床下の断熱材カットの続き、防腐剤ぬりを。あとちょっとで終わりそうです。今週もがんばるぞ〜〜


工場日記15
2022/07/01 17:47
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本日は朝長男の小学校の音楽会があったため、2人で見に行ってきました。とても楽しそうに恥ずかしそうに歌を歌ったりダンスをしている様子に胸いっぱい、私もとても楽しんできました。長男がお友達と作った作品さてそんなこんなで朝から車に乗ったのでついでにそのまま床用の木材を大量に仕入れてきました。そして帰り道にある無農薬野菜を作っている「おかげさま農園」さんの直売所で瑞々しい野菜たちも連れて帰ってきました。これから食べるのが楽しみです!車は木材でパンパン私が乗っていた助手席の様子です笑うちから車ですぐ行ける直売所ですレタス、ラディッシュ、大根を♪午後は私は断熱材カットの続きを。主人は違うホームセンターに仕入れに行きました。来週はお助け隊の方達がたくさん来てくださるので、材料がなくちゃ始まらない!色々できるように揃えてきました。あぁ今日も暑いけどこの一人での作業時間も懐かしく思い出す時が来るんだろうなぁ〜その時はどんな気分かなぁ〜なんて思いながら作業していると主人からヘルプの電話が…!なんでも木材を車の上のルーフキャリアに乗せて運んでいたらルーフキャリアが壊れて木材をもう一度下ろして、ルーフキャリアを直して積み直さないといけない…!ということでもう1台の車でヘルプに向かいました。キャリアが外れて天井に乗ってしまっていたようです2mの杉の柱を運んでいて、私たちは背が小さいので一人ではルーフキャリアには乗せられず、道路の脇でもう一度積み直しました。主人はそのまままた壊れないことを祈って直帰。(もう一台には長い木材は乗りませんでした…)私は1つ足りない材料を買いに行ったら子どもたちのお迎えの時間になりました。無事に乗せ終わりましたなんと早かった1日…作業も全然できずでしたが、何か大きな事故などにならなくて良かった!今週も頑張った!と締めくくりたいと思います。今日から7月ですね!心新たに参りましょう。


工場日記14
2022/06/30 18:41
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今日も暑い1日でしたが、夕方18時も過ぎると一気に風が変わって、とても涼しくなります。朝方はまだ肌寒いくらいです。そして今日はまたお助け隊にお近くの方が参加しにきてくれました〜!素敵な方ばかりで、1日中うれしくなってしまいます。暑い中での作業本当にありがとうございました!私は勝手に断熱材カットがひと段落したと思っていたのですが、勘違いだったようで、今日は床板の仮止めを外して床の断熱材入れを一緒にやりました。でも一人で黙々と…ではなく今日は色々お話ししながらできたのでとても楽しかったです〜それにとっても進みました!(本日も動画を撮ったのでご興味ある方はぜひInstagramへどうぞ)その他の部分はビスがまだ仮止めになっていた部分のビス打ちや、キッチン前面の木材を貼ってある部分で中途半端になっていた部分の調整などなど、地味で細かい作業を。一番下の細くあいていた部分を埋めました先日の引き戸の傾きを直しましたドア上も木がつきましたこの部分もようやく全面埋まりました今日はみんなで賄いカレーを食べて頑張りました〜!今日はカレー以外の野菜は畑の野菜です♪途中で材料が足りなくなってきてしまったので夕方前には買い出しに…!石膏ボードなどを買ってきたので、これからキッチンの天井や壁などに貼っていく予定です。今日もいい一日でした。