こんにちは！フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪現在 2,510,000ネクストゴール 3,000,000残り 490,000今日はなんと……コムトゥヴがテレビに出演しました！TBSのウチの県の大事ケンという番組です。宮崎県のキャビア王国のキャビアを使用しているレストランということで出演しました！少しですが、シェフが平家キャビアについてお話している場面が映っています。実は撮影の時はこのキャビアを使用したお料理も作ってインサートも撮っていただいたのですが……テレビでは使用されなかったのでここに載せておきます(笑)改めてテレビ局の方お仕事の大変さを知りました…！わざわざうちの店に来ていただいて、お忙しい中、午前中の時間を割いてもっと長くインタビューや料理を撮ったり、外観も撮ったり……時間をかけて撮影していましたが、実際に使われるシーンは厳選した数秒！テレビに限らず、料理や音楽もそうですが、実際に人目に出る場面に至るまでにはかなりの時間がかかっているものなのですね。また別の業界のリアルを見ると改めて思います。改めてキャビア王国の鈴木さん、TBSの皆様、ありがとうございました！皆さんもキャビア王国のキャビア、食べてみたくなったのではないでしょうか！

こんばんは！シェフかずおです！先日は肉交流会とコラボイベントさせていただきました！肉だけのフルコースをご用意しました☝肉はやっぱり面白いですねー！当店のA4等級のうちももバシバシで美味いんです！フランス産うずらのファルシこれも中身を抜いて詰め物をしてるんでこれまた美味いんです！ビュルゴー家のシャラン鴨ゆっくりゆっくり火入れして、焼き色をつけてバチバチにシズル感を出して提供します！どの肉も特徴があって面白いです☝みなさん是非当店で肉を楽しんでください！

こんにちは！フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪現在 2,510,000ネクストゴール 3,000,000残り 490,000今日は待ちに待ったこちらのイベント！肉会とのコラボイベントでした！お肉ばかりのフレンチコースと、夜は私の歌も付いて盛りだくさんの企画でした♪昼はマダムのめいちゃんとして働き、夜はソプラノめいちゃんとして歌い……正直ヘトヘトです(笑)ですが、とてもお客様にも喜んでもらえて、私も充実感でいっぱいです！明日も朝から次のコンサートの稽古で早起き！明日からもマダムもソプラノも両方がんばります！

こんにちは！フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪現在 2,475,000ネクストゴール 3,000,000残り 525,000こちらは昨日お作りしたヴァンショー（ホットワイン）私たちもヴァンショーは大好きで、フランスの冬の寒い日に、カフェが店の前で売っているのを飲みました。実際にフランスで飲んだものをイメージしてしっかりスパイスを効かせてお作りしております。そして今日は来年の1/17㈬の日本酒とのコラボイベントのための試飲をしました！フランス料理に合う日本酒を厳選！流石年間に1トンのお酒を飲む女将、まずは自分で飲んで美味しいと思ったものだけを選びます。今からとても楽しみなイベントです！

こんばんは！シェフかずおです！今日は好き嫌いの話をしようと思います！14年もコックをしていると、嫌いな物に対応する機会が数えきれないほどあるので、この食材嫌いな人はこの食材も嫌いかな？とイメージがつくようになります☝例えば妻の嫌いなものホルモン、ナス、キノコ全般、豚の脂身、いか、たこ、大根、ベビーホタテ、鶏皮...etc一見共通点がないように見えますがどれも噛みきれなかったり、しっかり噛まないといけない食材です！なのでこのような方は顎が細い方が多く女性に多いです☝他のお客様だとピーマン、きゅうり、トマト、メロン、コリアンダー、ナス、...etcこのような方だと鼻が良くて、青い匂いのするものが苦手だと思われます！十中八九熟れてない南瓜なども苦手です☝お客様の嫌いなものを分析するのは面白いな、と日々思います！今回は嫌いなものの話でしたが、当店はお客様の好きなものにも対応致しますので、是非好きなものを考えてご予約ください！