予約待ち6カ月の卵「しゅりたま」をもう一度 森の中に放し飼い養鶏場を作ります!

人気の最中、野生動物たちによって鶏さんたちが被害を受け廃業に。あれから5年、「しゅりたま」完全復活に向けて動きはじめました。今度は、「森の中に放し飼い養鶏場」をつくります。食の安全が求められている今こそ!本当に安心できるたまごを子どもたちに届けるため、新たなチャレンジに挑戦します。

現在の支援総額

1,982,500円

198%

目標金額は1,000,000円

支援者数

171人

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/03/02に募集を開始し、 171人の支援により 1,982,500円の資金を集め、 2024/04/30に募集を終了しました

予約待ち6カ月の卵「しゅりたま」をもう一度 森の中に放し飼い養鶏場を作ります!

現在の支援総額

1,982,500円

198%達成

終了

目標金額1,000,000円

支援者数171人

このプロジェクトは、2024/03/02に募集を開始し、 171人の支援により 1,982,500円の資金を集め、 2024/04/30に募集を終了しました

人気の最中、野生動物たちによって鶏さんたちが被害を受け廃業に。あれから5年、「しゅりたま」完全復活に向けて動きはじめました。今度は、「森の中に放し飼い養鶏場」をつくります。食の安全が求められている今こそ!本当に安心できるたまごを子どもたちに届けるため、新たなチャレンジに挑戦します。

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みなさん、おはようございます!ここは高知県三原村芳井集落。かつては、子どもたちの歓声がこだましていた小学校があったくらいの集落です。三原村の他の集落では、太刀踊りや太鼓の音が響くお祭りは、すでに終わりました。ここ芳井は、ほかの集落からずいぶん遅れての秋祭り。すでにこの20年以上、お神輿の担ぎ手すらいない。周囲にあったたくさんの家が空き家となり、長い時間を経て倒壊し、朽ち果てようとしている。人々の営みが途絶え、忘れ去られ、静かに眠りにつこうとしている……。そんな、静かな、静かな「限界集落」です。それに抗うように。「お祭りはできなくても、せめてお宮さんの周りだけでも」そんな想いに導かれ、全員総出で参加しました。集まったのは、総員たったの7名。男性は、わずか3名です。そして、そのなかで一番の「若いし(若手)」は、私です。お宮での作業は、手分けをして進めました。男性陣は、のぼりを立てるための青竹を竹林から切り出し、草刈りへと向かいます。もはや崩れてしまった、拝殿に続く石の階段が急勾配な傾斜となり、そこにはびこる草を刈り。女性陣は、しめ縄づくりを。一つひとつ丁寧に藁を編み込み、「神聖」や「清浄」を意味する紙垂(しで)をつけて、神さまを清らかにお迎えする準備を整えました。息が上がるほどの過酷な草刈りでしたが、「せめて、神さまが安全に歩けるように」と、汗を拭いながら、拝殿へと続くひとすじの道を整えました。そして、切り出したばかりの瑞々しい青竹に、「せめて、のぼりだけでも」と、秋風にはためく鮮やかな旗を立て、神さまをお迎えする真新しいしめ縄を飾りました。かつてのような賑やかな太鼓や笛の音、活気あふれる掛け声は、もうここにはありません。けれど、草を刈り終え、のぼりが立った境内に立つと、すーっと澄み切った秋風が吹き抜けました。この厳しい大自然のなかで生き抜き、土地と暮らしを守り抜いてくださった先人たちやお宮さまが「よくやったね」と優しく微笑んでくださっているような……。どこか清々しく、胸がじんわりと温かくなる静けさが広がっていました。お神輿は担げなくても。立派なお祭りはできなくても。この土地を守り抜いてくださった先人への感謝。そして何より、2019年にこの地で再起を誓った私を今日まで温かく受け入れ、守り支え続けてくださった芳井集落のみなさんへの、言葉に尽くせない感謝。地域を見守り続けてくれるお宮さまへ、その想いを届けることはできる。私は静かに手を合わせ、「今年も無事に過ごせました。本当にありがとうございます」と、深く深く頭を下げました。「大自然の巡りを活かし、里山を再生し、100年後の未来へ繋ぐ」2002年、高齢過疎化が進む里や森を守る。私が掲げてきた「守里(しゅり)」の理念は、決して机上の空論ではなく、こうした日々の泥くさい営みと、恩返しへの誓いの中にあります。・大自然の力を活かし、生命が自分らしく生きる場所を整えること・他力本願ではなく、自らの手で切り拓き、巡らせること・土地を守ってきた先人に感謝し、荒れた里山を蘇らせること・妥協のない食づくりを通し、生命の力を届けることかたちは変わっても、この場所を愛し、守ろうとする人がいる限り、先人が生命を懸けて繋いでくれた灯火は、決して消えません!いつの日かこの場所に、必ず雇用を創出し、かつての賑やかさを取り戻す!そしてかわいい子供たちの、はしゃぎまわる声を!お宮を吹き抜ける秋風に、そう心から強く誓いました。この限界集落から挑む「しゅりの森自然農園」の歩みまだまだ再生したばかりであり、決して平坦な道のりではありません。けれど、この場所が持つ生命の力と、先人が遺してくれた豊かな森の可能性を、私は信じています。どうかみなさん。私が泥臭く挑み続ける「100年後の未来へ繋ぐ」これからの活動を、温かく見守り、一緒に歩んでいただけないでしょうか?みなさんからの共感と応援、そして寄り添ってくださるそのお気持ちが、私が自らの手で切り拓き、生命を育むための、何よりの原動力になります。いつか必ず、みなさんをこの賑やかになった森へお迎えする日を夢見て!みなさん、今日もよい1日をお過ごしください。#しゅりの森自然農園 #しゅりたま #高知県三原村 #芳井集落 #限界集落 #秋祭り #氏神様 #しめ縄 #紙垂 #先人への感謝 #里山再生 #100年後の未来へ #守里 #アグロフォレストリー #森林自然養鶏 #自然との共生 #地方創生 #雇用創出 #子どもたちの未来へ #自ら切り拓く #農ある暮らし


私が「森の放し飼い」にこだわる理由⑨みなさん、おはようございます!私が「森の放し飼い」にこだわる理由。 第9回となる最終話は、すべての根底にある私の「原動力」についてのお話です。「森林放し飼い」という飼育環境は、お日様の光をたっぷりと浴び、森を抜ける風を感じながら、ふかふかの土の上を思いっきり走り回れる場所です。外の世界を元気に駆け回る放し飼いの娘たち(鶏さん)は、 一般的な環境で暮らす鶏さんたちとは、運動量も消費するエネルギーも桁違い!そのため、健康な体を維持して元気にたまごを産んでもらうには、 普通よりもはるかに多くの、栄養満点で美味しいごはんが必要になります。いわゆる「アスリート食」ですね。ストレスのない環境での圧倒的な運動量と、地元の恵みを集めたこだわりのごはん。これが娘たちの代謝を活発にし、 白身はぷりっとすっきりとした味わい、黄身は奥深いコクを生み出します。たまご特有の生臭さがまったくない、 まさに「生命力」そのもののような味わいになるのです。でも、日本全国で外の土の上を自由に走り回れる鶏さんは、全体のわずか「約0.02%」しかいません。広大な土地が必要で効率も悪く、手間もコストも労力も桁違いだからです。そして何より、大自然の中で暮らすということは、 「常に野生動物の脅威から守り続けなければならない」ということでもあります。実は以前、野生動物の被害に遭い、壊滅的な打撃を受けた悲しい過去がありました。あの時の胸が引き裂かれるような想いと、 鶏さんたちへの申し訳なさは、今も決して忘れることができません。2019年2月、旧芳井小学校跡の鬱蒼としたジャングルから、 「マイナスからの再出発」をはじめました。そして7年と8か月の開拓生活を終えて迎えた、2026年10月現在。かつては足を踏み入れることすら困難だったその場所は今、 手作業で切り拓いた1,500平米の広大な放牧エリアとなり、 娘たちがふかふかの腐葉土の上を元気いっぱいに駆け回る「生命の楽園」へと生まれ変わりました。効率やリスクだけを考えれば、決して賢いやり方ではないのかもしれません。 それでも、私はこの「0.02%のやり方」を手放すつもりはありません!結局のところ、理由はこれに尽きるのです。「わが子に食べさせたい!」から(笑)生命あふれるものを! 血となり、肉となるものを!今は京都で離れて暮らしている娘の涼花に、 心から安心して食べさせられるたまごを届けたい!親として、ただその「一心」なのです。どんなに効率が悪くても、野生動物の脅威から必死に守り抜き、 仲間たちと嬉しそうに森を駆け回って育った娘たちのたまごには、人工的な環境では決して作れない「生命の力」が宿っています。離れて暮らすわが子に、 「これを食べて、今日も元気に頑張りなさい!」と胸を張って仕送りできるたまごだからこそ、 みなさんの大切なご家族の食卓にも、自信を持ってお届けできると思っています。「これなら、うちの子にも毎日食べさせたいな」 「あの鶏さんたちが産んだたまご、明日の朝ごはんで食べてみたいな」そう思っていただける生命のたまご「しゅりたま」を、 これからもこの森から、真っ直ぐにお届けしていきます。もし「食べてみたい」「応援したい」と思っていただけましたら、 ぜひ、下記のリンクよりお迎えいただけると嬉しいです。 わが子に食べさせたいと願って育てた「生命のたまご」を、ぜひ皆さんの食卓でも。▼「しゅりたま」のご購入はこちらから(安心堂)https://anshindo-d.com/c/shop_category/shop_yasaikinoko/shop_yasaikinoko_tamago/1917年8ヶ月の開拓を支えてくださったすべてのみなさんへ、心からの感謝を込めて。 私たちのこの小さな挑戦を、これからも一緒に見守り、応援していただけたら嬉しいです。それではみなさん、今日も良い1日をお過ごしください。#しゅりの森自然農園 #しゅりたま #アグロフォレストリー #森林放し飼い養鶏 #わが子に食べさせたい #生命のたまご #アニマルウェルフェア #ケージフリー #高知県 #三原村 #生産者 #マイナスからの再出発 #安心堂


~私が「森の放し飼い」にこだわる理由⑧~みなさん、おはようございます!毎日、1,500㎡の森を駆け回る娘たち(鶏たち)を観察していると太くたくましい足で、熱心に地面を引っ掻き回している姿をよく目にします。虫や草の根、美味しい木の実を探すためのこの本能的な行動。実はこれ、森の土を柔らかくほぐし、新鮮な空気を含ませてくれる「チキントラクター(耕起)」という素晴らしい役割を果たしてくれているんです。そして、大自然の中を動き回る彼女たちが森に落推すフンは、決して環境を汚すものではありません。私が毎日手作りしている、米ぬかやおから、醤油もろみなどを発酵させたこだわりのごはんそれをたっぷり食べて腸内環境が整った娘たちのフンは、生きた森の土に棲む数十億の微生物の力と合わさることで、驚くほどのスピードで分解されていきます。嫌な臭いすらまったくしない、完全に分解されたフン。それは、森の木々や草花を力強く育てる最高の「天然の有機質肥料」へと生まれ変わるのです。かつてこの場所は、過疎地域によくある杉やヒノキの「管理放棄林」でした。立ち枯れた木々・・・光の差さない真っ暗な森・・・単一の木しか生えていないため、この環境に棲める生命もごくわずか。根も大地に深く張らず、雨が降っても水を蓄えきれずに、そのまま流れ出してしまう荒れた場所だったのです。しかし、今は違います。7年間の開拓生活。ひょろっと立ち枯れた杉やヒノキを1本1本伐り倒し・・・少しずつ光が差し込んできたその場所から、眩い生命たちが芽吹きはじめました。コナラやミズナラ、センダン、ヤマモモ、栗や楠にカシ。そして、岩手の支援者さまから頂いた桑の木。今、こうした多様な木々を娘たちと共に育て、たくさんの命が息づく豊かな「生きた森」へと、少しずつ蘇らせています。娘たちが一生懸命足で土を耕し、森の栄養となり、その豊かな土壌で育った若葉や昆虫を、また娘たちが嬉しそうについばむ。鶏を飼うことで環境に負荷をかけるのではなく、「娘たちがいるからこそ」森全体がさらに彩られ、美しく豊かに蘇っていく。これこそが、大自然の理にかなったアグロフォレストリーを活用した森林放し飼い養鶏の姿。私の究極の目標であり、次世代へ残すべき「生命の循環」です。私にとって娘たちは、ただ卵を産んでくれる存在というだけでなく。ツルハシや鉈を手にして、一緒にこの森を豊かに育ててくれる、世界一優秀な「開拓スタッフ」でもあります(笑)。人間と鶏と森が、お互いに支え合いながら生み出す美しい循環。大自然の中で鍛え上げられた、たくましい生命の恵み。「しゅりたま」をこれからも誇りを持ってお届けしていきます。それではみなさん、今日も良い1日をお過ごしください。#しゅりの森自然農園 #しゅりたま #アグロフォレストリー #森林放し飼い養鶏#アニマルウェルフェア #放し飼い卵 #環境浄化 #生命の循環 #高知県 #三原村#生産者


~私が「森の放し飼い」にこだわる理由⑦~みなさん、おはようございます!実は、鶏というのは本来とても「臆病」な生き物です。5月に娘たち(鶏さん)をお迎えしたばかりの頃、ほんの些細なことで群れ全体が「パニック」を起こし、あわててとうちゃんが走って見に行くこともしばしば(笑)当時はまだ、おうち(鶏舎)の中。外敵から完全に守られた、ある意味ではとても「安全」な環境。しかし、「おそとって何?」ということが分からなければ、彼女たちにとっては、恐怖以外の何物でもありません!「かぜってなあに? はっぱってなあに? きってなあに?」知らないというだけで、カラスやハトが屋根にとまった物音にパニックになり、一箇所に固まって圧死してしまうという悲しい事故が起きかねないのです。安全すぎるがゆえに、空を見上げることも、物音に耳を澄ませることもなくなり、お外の世界を「知る機会がない」からです。5月に来たばかりの頃は、まるで「世間知らずの都会育ちのお嬢さん」いくらかわいいからといって、鶏舎の中の「箱入り娘」ではいけない。だからこそ、「かわいい子には旅をさせろ!」まずは「おそとデビュー」に向けた、「飛行訓練(筋トレ)」を開始しました。安全な鶏舎の中で毎日走り回り、羽を大きく羽ばたかせて、数ヶ月間みっちりと基礎体力をつけさせました。本来ならもっと早くお外デビューさせてやりたかったのですが、心配性のとうちゃんのせいで、若干遅くなりましたが・・・(笑)そして準備万端で、彼女たちが一歩を踏み出したのは、木漏れ日が差し込む美しい森。しかし大自然は、決して安全で平和なだけの場所ではありません。上空にはタカやトンビが旋回し、森の奥にはさまざまな野生動物たちの気配が常に潜んでいます。頭上に真っ青な空が広がり、風で木々がざわめくこの森では、ボケッとしていては生きていけません。空に怪しい鳥の影が横切った瞬間や、ガサッと落ち葉の鳴る音がした瞬間。娘たちはピタッと動きを止め、スッと首を伸ばして周囲を鋭く警戒しています。この適度な緊張感こそが、娘たちのDNAに眠る「自然な防御本能」を覚醒させるのです。五感がしっかりと研ぎ澄まされることで、自ら危険を察知して身を守る力が養われ、それが全身の「免疫システム」を活発にするスイッチにもなっています。ただ、危険を察知できたとしても、逃げる体力がなければ意味がありませんよね。ここで、日々の筋トレで鍛え上げられた、アスリートのような足腰が活きてくるのです!いざという時、立体的な森の斜面を駆け上がり、サッと木陰や倒木の下へと素早く身を隠しています。研ぎ澄まされた野生の「本能」と、毎日野外で鍛え上げ続けるたくましい「肉体」。この2つが掛け合わさることで、5月の頃からは見違えるように。少々のことには動じない「泰然自若」とした落ち着きと、小さなことにはこだわらない「豪放磊落」なおおらかさを持つ、たくましい「スーパーはちきん娘たち」へと成長しています!娘たちがこの森で培った「動じない心」は、自分たちの生命を守るための大切な強さでもあるのです。安全な壁の中にずっと閉じ込めておけば、確かに野生動物からは守れるでしょう。でも、それでは本当の「生きる力」は身につきません。昔から「かわいい子には旅をさせろ」と言いますが、子育ても養鶏も同じ。お外の世界には、一体どんな生き物がいて、どんな美味しいものが隠れているのか?危険な時はどうやって身を守ればいいのか?私が外の世界の広さを教えてあげるだけではなく、彼女たち自身が、大自然の中で自ら学び、経験していくことが何より大切なのです。少々やんちゃで、おてんばな「はちきん娘」でもいい。自らの足で歩き、森を大冒険しながら、とにかくたくましく元気に育ってほしい!いっぱいいっぱい生命を輝かせろ!それが、毎日泥だらけになりながら彼女たちと向き合う私の「親」としての心からの願いです。過酷な大自然の脅威すらもスパイスに変え、力強く生き抜く娘たちが生み出す、生命のエネルギーにあふれた恵み。その結晶である「しゅりたま」を、これからも親の愛情と共にお届けしていきます。彼女たちの頑張りを、一緒に応援していただけると嬉しいです。それではみなさん、今日も良い1日をお過ごしください。#しゅりの森自然農園 #しゅりたま #アグロフォレストリー #森林放し飼い養鶏#アニマルウェルフェア #放し飼い卵#防御本能 #高知県 #三原村 #生産者 #泰然自若 #豪放磊落 #はちきん娘


~私が「森の放し飼い」にこだわる理由⑥~みなさん、おはようございます!鶏は本来、群れで生活する生き物ですが、人間と同じように一羽一羽の「相性」があり、「社会的順位(序列)」が存在します。養鶏の世界には、時に「カンニバリズム(共食い)」と呼ばれる痛ましい現象が起こります。金網のケージはもちろん、見渡す限り隠れる場所のない平らな運動場では、常に他の鶏と視線が合い、気の休まらない緊張感が生まれてしまうからです。順位の低い子が追いかけられ、突っつかれて一度でも傷ついて血がにじむと、鶏はその赤い色に本能的に激しく反応し、最悪の場合、仲間をつつき殺してしまいます。これを防ぐため、一般的な養鶏場の83.7%では、ヒナのうちにくちばしを切る「デビーク」という処置が行われています。また、1900年代初頭のアメリカなどでは、血の赤色を認識させないために「鶏に赤いメガネ(サングラス)をかけさせる」という発明まで実在しました。人間の都合で、痛々しい処置をしたり、無理やり本能をねじ伏せようとする歴史。でも、くちばしは彼女たちにとって、人間の「手」や「唇」と同じです。ふかふかの土を掘り起こして大好きな虫を見つけたり、柔らかな草の葉を器用にちぎって食べたり……世界を感じるための最も大切な器官です。それを切り落とすことは、鶏が持つ「本来の喜び」を奪ってしまうということ。生命を育む生産者として、これほど胸が締め付けられることはありません。奪うのではなく、鶏本来の幸せな姿を守り抜くにはどうすればいいのか?そう自問自答を繰り返してたどり着いたのが、いま娘たちが住む「大自然のシェルター」です。おうち(鶏舎)は、1羽あたり0.6㎡。一般的な平飼いが推奨する広さ(約0.33㎡)の倍近い広さ。けれども、ただ「平面的に広い」だけでは、強い子から完全に逃げ隠れる「死角」は生まれません。だからこそ、私が切り拓いたこの1500㎡の森の「遊び場」が必要だったのです。「1羽あたり5㎡」という圧倒的な広さに加え、何本もの立ち木が影を落とし、身を隠せる倒木や切り株があり、高低差のある斜面が無数に存在します。この「広大な立体空間」があることで、娘たちは自分にとって心地よい「社会的距離(パーソナルスペース)」を自然に保てます。少し気の強い子が近づいてきても、サッと木立の裏に回ったり、ピョンと一段高い倒木の上に登ったりするだけで視線が遮られ、無用な争いなど、まったく起こりません。さらに、森とおうちを自由に行き来できる環境では、こんな微笑ましい光景も見られます。序列の強い元気な子たちが、お外の森で夢中になって遊んでいる隙に……順位の低い少し気弱な子たちが、こっそりとおうちに戻って、誰にも邪魔されずに自分のペースでゆっくりとご飯を食べているのです(笑)逃げ場があり、隠れ家があり、お気に入りの居場所を自由に選べる環境。人間の都合で、生命のあり方を捻じ曲げない!娘たちが「鶏らしく」生きられるあたりまえの幸せを私が守り抜く!くちばしを切ることも、メガネをかけさせる必要さえありません。この森の立体的な構造がもたらす安心感が、すべてを優しく解決してくれます。森で過ごす娘たちを観察していると、殺伐とした争いは影を潜め、一般的な養鶏場のような騒々しい鳴き声はまったくありません。そこには、本当に穏やかでリラックスした時間が流れています。ストレスのない平和な群れ社会が築かれているからこそ、娘たちは心身ともに健やかに育ち、生命のエネルギーを「たまご作り」に全集中させることができるのだと感じています。大自然の中で穏やかに、たくましく育まれた生命の恵み。「しゅりたま」をこれからも、親としての誇りを持ってお届けしていきます。それではみなさん、今日も良い1日をお過ごしください。#しゅりの森自然農園 #しゅりたま #アグロフォレストリー#森林放し飼い養鶏#アニマルウェルフェア #カンニバリズム#社会的距離 #高知県 #三原村#生産者 #デビーク反対


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