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【若宮糀屋の挑戦!】長野県岡谷市で糀づくり体験ができる宿泊施設を始めます!

【ネクストゴール100万円挑戦中!】長野県岡谷市にある創業138年の糀屋が、古民家に泊まりながら糀作りが体験できる宿を始めます。空き家である祖父宅を活かし、「糀がどのように作られているのかを知り、糀を知った上で味わい、糀に向き合う場づくり」を読んでくれているあなたと一緒につくっていきたい!

現在の支援総額

1,093,800

218%

目標金額は500,000円

支援者数

102

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/06/18に募集を開始し、 102人の支援により 1,093,800円の資金を集め、 2024/07/21に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,093,800

218%達成

終了

目標金額500,000

支援者数102

このプロジェクトは、2024/06/18に募集を開始し、 102人の支援により 1,093,800円の資金を集め、 2024/07/21に募集を終了しました

【ネクストゴール100万円挑戦中!】長野県岡谷市にある創業138年の糀屋が、古民家に泊まりながら糀作りが体験できる宿を始めます。空き家である祖父宅を活かし、「糀がどのように作られているのかを知り、糀を知った上で味わい、糀に向き合う場づくり」を読んでくれているあなたと一緒につくっていきたい!

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こんにちは、若宮糀屋メンバーの武田です。今日は、我々のクラウドファンディングプロジェクト「糀作り体験ができる宿」の最終日です。正直、ここまで来られるとは思ってませんでした。現在の状況まずは、数字を見てみましょう。- 現在の支援総額:993,300円- 達成率:198%(目標金額は500,000円)- 支援者数:90人- 24時間以内の支援者:4人- 残り時間:1日「糀」で200%近い達成率? 正直、最初は「無理だろ」って思ってました。でも、ここまで来ました。なぜ成功したのか?1. ニッチ市場の開拓:「糀」って、実はすごくニッチな市場なんです。でも、そこがミソ(っていうか糀?)。競合が少ない分、興味を持ってくれた人には刺さる。2. ストーリーテリング:単に「宿を作ります」じゃなくて、130年の歴史がある糀屋が新しいことに挑戦する。これ、結構グッときませんか?3. タイミング:発酵食品のブームとか、体験型観光の需要とか。世の中の流れに、図らずもマッチしちゃいました。4. コミュニティの力:90人の支援者。これ、単なる数字じゃないんです。90人の応援団ができた。これが一番のパワーかも。最後の追い込み100万円まであと6,700円。正直、めちゃくちゃドキドキします。でも、ここで立ち止まるわけにはいかない。最後の24時間、全力で走り抜きます。今後の展望・体験の質の向上:支援してくれた方の期待を超えたい。糀作り体験、もっとブラッシュアップします。・継続的な情報発信:クラファン終わっても終わりじゃない。むしろここからが本番。定期的に進捗報告していきます。まとめ正直、最初は「糀で人が集まるのか?」って、不安でした。でも、一歩踏み出してみたら、こんなに多くの人が応援してくれた。伝統産業のイノベーション、地方創生、体験型経済。今のトレンドを全部抑えてるんです、図らずも。明日、100万円を超えられるか。もう、寝れません(笑)こういうチャレンジ、もっと増えてほしいですね。日本の底力、糀の底力を感じました。では、最後の24時間、全力で駆け抜けてきます!追伸:まだ支援してない人、最後の最後で参加してみませんか? 歴史の1ページ、一緒に作りましょう!


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ネクストゴール100万に向けて、あと一歩と迫ってきました。お陰様で、現在184%達成しております。ここまで応援して下さった方に、心より感謝申し上げます。本当に皆様がご支援下さったお陰で、走ることができています。今週末は、東京方面でイベントに出店します。全国から良いものが集まり、出展の皆様も運営の皆様も、非常に熱量の高い最高のイベント。お近くの方はぜひご来場ください。PASS THE BATON MARKET Vol.16●日時:24年7月20日(土)~21日(日)11:00~19:00※最終日 18時終了/雨天決行/最終入場は終了時間の 30 分前となります。●場所:コクヨ東京品川オフィス THE CAMPUS●選べる入場料:詳細は下記へhttps://market.pass-the-baton.com/直接お会いできた方はぜひお礼をお伝えさせて下さい。遠方の方も、引き続き、応援よろしくお願いします。


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クラウドファンディング129%達成!先日、地元ラジオに出演しクラウドファンディングのお知らせをいたしました。今回の糀作り体験始動プロジェクトは、内容に賛同して頂くだけでなく、これから始めることを広く知っていただくことも重視しています。LCVラジオ(ローカルラジオ)さんにお声がけ頂き、ラジオ出演してきました。「こうじってそもそも何?」「なぜ糀屋が古民家宿泊を行うの?」10分程度の出演でしたが、そんなお話をさせて頂きました。メディア出演は緊張しますね!引き続き、ご支援、応援、シェアよろしくお願いします。


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お陰様で10日目に目標金額に達し、現在は126%達成しています。(目標金額に達成した際の活動報告の投稿がうまく反映されておらず、、、くやしい( ;∀;)先週末も、多くの方からメッセージを頂きました。ぜひ一部をご紹介させてください。↓↓↓↓↓【数々のチャレンジ、とても素晴らしいです。 スタッフさんたち、皆様、個性に沿ったご活躍されてるとのこと、何よりです!】【 頑張ってください!応援してます! 】【リノベーションに息子が携わらせていただきました。たまたま私の実家のある長野県でこういうプロジェクトに加われたことに感謝しています! 】-----------クラウドファンディングを始める前から、このプロジェクトは「つながり」の中で生まれてきました。今日は始めの一歩の「つながり」を紹介します。 私たちは、「糀」という貴重な食文化を守り、より多くの方に糀の存在を広く伝え、体験してもらうことで、「こうじのあるくらし」がもっと身近になるようにしたいと志をもって糀屋を営んでいます。 日々の活動を行う中で、ある時、店主拡和の母方の祖父がかつて営んでいた「テーラー(背広仕立て屋)」の古民家が壊されると聞きました。 空き家を手放せば、「小学校の入学式に一張羅を仕立ててくれたおじいちゃんのテーラー屋」「学校帰りにいつも立ち寄って優しくしてくれたおじいちゃん」そんな思い出も、一緒に手放すことになります。 「【糀屋】も【テーラー屋】もどちらも地域に愛され、存在してきた。愛されてきた2つの店を活かし、糀文化を広め、人のつながりを感じる場を作るにはどうしたらいいのだろうか。」と悩んでいたころ、起業家兼事業家の顔をもつ大学時代の先輩に相談し、そこからこのプロジェクトが始まりました。 近藤威志さんはヨメ慶子の大学時代の先輩であり、2022年に若宮糀屋の経営に行き詰まりを感じ相談をしたところ、今は取締役として若宮糀屋の改革や挑戦を一緒に行っています。(エピソード:https://nagano-jinji.jp/job/820/)起業家兼事業家の顔をもち、ご自身が代表取締役を務める別会社では、空き家対策をふくむ地域課題の解決に奔走しています 「誰かが困っていることも、新しい視点をもって物事を見つめ、分解して再構築する。その上でのチャレンジは、最初は小さな点でも、思いもよらない発見や人の幸せにつながっていく。」という考えの持ち主です。 今回のプロジェクトの趣旨を聞き「糀文化を広め、人のつながりを感じる場をつくりたいなら、古民家の改修そのものも、人のつながりを感じながら行えたら最高だよね。」と、建築学科所属古民家リノベーションサークルDABOを紹介してくれました。 この出会いにより、「糀文化を通して自分自身の体感を取り戻し、人のつながりを感じる場所」のプロジェクトはスタート地点に立つことが出来たのです。このご縁を大切にしながら、若宮糀屋はネクストゴールにチャレンジします! 引き続き、ご支援、応援、シェアよろしくお願いします!


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6日目で目標金額の61%を達成致しました。1人1人のご支援の賜物です。クラウドファンディングがスタートして明日で1週間経ちます。早々とこのプロジェクトに賛同頂き、応援してくれた皆様のお陰で、61%達成しております。「とっても素敵なプロジェクト、大勢の方に届きますように。 」「すごいねー!すごいねー!夢を叶え続けてる。」など、多くの応援メッセージありがとうございます。今日は、ご支援者の皆様から人気の1番と2番の人気リターンをご紹介いたします。<1番人気は気になっていたアレ!>1度焼きしたさつまいもに、濃縮タイプの粒なしのシルク甘酒をソースのように塗り、2度焼きしてさらに熟成した完全オリジナルの「甘酒焼き芋」です。お召し上がりいただいた方は、ほぼ全員「これは…焼き芋じゃないね。デザートだね。」と今までにない味わいを感じて頂いておりますので、ぜひお届けをお楽しみにお待ちください。冷凍・Mサイズ2本入りが2袋で計4本届きます。分け合っても、1人締めしても、真夏に食べるために冷凍保管しておいても、パラダイスなお味は変わりません。<2番人気は気になっていたコレ!> 味噌を仕込み時に、煮た大豆を一昼夜放置することで天然の乳酸菌や酵母菌が煮大豆の玉に付着することで深い味わいを生む「味噌玉仕込み」。これこそ伝統の味噌仕込みであり、若宮糀屋が守る「伝統の味」です。そんな伝統を守る定番の味がリターン品の第2位として人気です。引き続き、ご支援や応援よろしくお願い致します。