【新潟小麦×フランス式薪窯】ヨーロッパ10年で会得した天然酵母パン作りを地元で!

ヨーロッパで学んだパン作りを活かし、薪窯で焼く天然酵母パンを日本に届ける挑戦です。10年間ヨーロッパの伝統的パン文化の中で磨いた技術を活かし、国産小麦を使ったパンを、翌日まで香ばしくしっとり楽しめる形でお届けします。薪窯だからこそ味わえる特別な一切れを、多くの方に体験していただきたいです。

現在の支援総額

1,138,040

113%

目標金額は1,000,000円

支援者数

165

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/08/15に募集を開始し、 165人の支援により 1,138,040円の資金を集め、 2025/11/02に募集を終了しました

【新潟小麦×フランス式薪窯】ヨーロッパ10年で会得した天然酵母パン作りを地元で!

現在の支援総額

1,138,040

113%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数165

このプロジェクトは、2025/08/15に募集を開始し、 165人の支援により 1,138,040円の資金を集め、 2025/11/02に募集を終了しました

ヨーロッパで学んだパン作りを活かし、薪窯で焼く天然酵母パンを日本に届ける挑戦です。10年間ヨーロッパの伝統的パン文化の中で磨いた技術を活かし、国産小麦を使ったパンを、翌日まで香ばしくしっとり楽しめる形でお届けします。薪窯だからこそ味わえる特別な一切れを、多くの方に体験していただきたいです。

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  1. accomon

    2025/10/02 10:37

    1件の支援者です

    コロナ渦から欧州で頑張っているお姿をyoutubeで観ていました!いよいよ新潟で開業されるのですね、とっても嬉しいです。大阪からカンパーニュ1個分だけですが応援させて頂きます。石窯パン、楽しみです。いつか直接お店にお伺いしたいです。


  2. gatamori_shinya

    2025/09/30 16:45

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  3. user_071bfaa6d534

    2025/09/28 21:45

    3件の支援者です

    我が家のすぐ近くにこんな素敵なパン屋さんが出来ると知り、本当に嬉しいです‼️応援しています‼️オープン、楽しみに待っていますね❤️


  4. Kuno395

    2025/09/28 19:47

    1件の支援者です

    ドイツから応援しています。


  5. TakayukiNakajo

    2025/09/28 19:46

    8件の支援者です

    ベルリン在住の木下家から発信を知りました。応援しています!


  6. user_af467fbf8524

    2025/09/25 18:16

    1件の支援者です

    新潟での新店舗、応援しています! お2人で温かな美味しいお店として、頑張ってくださいね。


  7. Chez Alette

    2025/09/25 17:07

    1件の支援者です

    ずーと以前フランス研修で、ガイドさんがお店間違えて、お会いしたことがあります。ずっとフォローさせていただいていましたが、応援しています!頑張ってください!パン楽しみにしています。


  8. user_a38a209210a4

    2025/09/23 13:38

    1件の支援者です

    長く地域に根付いたお店になることを、心より楽しみにしています!!


  9. ykikuch

    2025/09/23 07:09

    3件の支援者です

    だいぶできあがってきましたね。OPENを楽しみにしています。


  10. Sandi

    2025/09/16 13:27

    45件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  11. usataku

    2025/09/15 16:18

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  12. user_5358459dfd04

    2025/09/13 17:03

    1件の支援者です

    とても楽しみにしております!


  13. user_64574b06c574

    2025/09/12 14:17

    6件の支援者です

    応援しています!頑張ってください! 国産小麦のパンはとても嬉しいです カンパーニュ楽しみにしています


  14. hahapupu

    2025/09/10 17:43

    1件の支援者です

    ぜひ新潟で最高に美味しいパン作りを目指してください!応援しています!


  15. shinosugi

    2025/09/08 21:34

    2件の支援者です

    モンドールマダムからご紹介頂きました。すてきなパン屋さんの誕生、楽しみにしています。


  16. user_8c55a8d6b864

    2025/09/08 20:19

    1件の支援者です

    頑張れ!けんくん! おいしいパンをたくさん届けてください!応援しています!!


  17. user_a6188663bb84

    2025/09/06 18:53

    1件の支援者です

    オープンしたお店に伺えるのを楽しみにしてます。 応援しています!頑張ってください!


  18. yokoyamakougyo

    2025/09/06 07:54

    2件の支援者です

    更に応援しています!頑張ってください!


  19. ami2Paozu6811

    2025/09/04 13:13

    5件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  20. loch

    2025/09/03 01:03

    11件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


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