ギャレス・バーンズBe Easy Brewing 代表誰でも頑張りたいこと、夢に向かっていることは応援したくなりますね。Be Easy Brewing創業1年目から今まで、京都と強い繋がりを持っています。もちろん、今までも美味しいビールはありましたが、これからもどんどん美味しいビール、クラフトビール、そしてKYOTO NUDE BREWERYを体験できる機会が増えると嬉しいです！けっぱれ!!!!（ギャレス・バーンズさんは、米空軍青森県三沢基地に所属。その後、英会話教師、津軽三味線奏者、津軽弁を話す米国人タレントとして活動する傍ら「Be Easy Brewung」を開業する。）

大下香緒里箕面ビール代表 京都市内にてクラフトビールの飲食店（4店舗）を運営されている株式会社カケザンは、京都のビールシーンを長年牽引してきたクラフトビール専門店です。私たち箕面ビールも長年お世話になっております。そのカケザンが「KYOTO NUDE BREWERY」を立ち上げて1周年を迎えられます。そして、NUDE BEERはこれからリトリート型のブルワリーという生涯をかけたプロジェクトに挑戦されます。「リトリート」とは、仕事や日常生活から一時的に離れ、疲れた心や体を癒すことを意味します。まさにNUDE BEERの環境を生かした取り組みであり、さらに今後の農業やエネルギーの展開も、ブルワリーとして理想とする形を行動に移されることには、同業として非常にワクワクしています。NUDE BEERの想いがいち早く実現しますように！大阪から更なる熱いエールを送ります！

ポール・スピード京都醸造株式会社 CEO兼共同創設者 私が京都醸造を創設した2015年頃、京都には独立してクラフトビールを造る醸造所はうちと、もう一社しかありませんでした。そして、取り扱うお店の数もまだ両手で数えられる程度でした。しかし、現在状況は大きく変わり、10を超える独立した醸造所が稼働しており（今後さらに増加する見込み）、100以上のお店でクラフトビールが提供されるまでになりました。この街の人口に対しての醸造所の数を見ると、京都市は日本の中でも有数のクラフトビールの街と言えるでしょう。その中に、市内にある4つのお店で京都のクラフトビールファンを魅了する株式会社カケザンがあります。彼らは、京都のみならず、国内、そして最先端の海外のクラフトビールを提供し、長らく京都におけるクラフトビールコミュニティの旗振り役を務めてきました。そんな彼らがクラフトビールに対する熱い想いと共に昨年始動させたブルワリー「NUDE BEER」。元々私たち京都醸造でビール造りに携わっていた上甲博之さんが「NUDE BEER」では醸造の指揮をとっています。この新進気鋭の彼らが京都におけるビール醸造に参入し、この業界を一緒に盛り上げていってくれることを大変嬉しく思います。これからの「NUDE BEER」の展開を心から楽しみにしています。------------------------------------------------------Paul SpeedCEO and Co-Founder of Kyoto Brewing Company　“When KBC first started in 2015, the breweries that did exist in the city were almost exclusively owned by sake companies and the number of venues that poured independent craft beer were countable on my 2 hands. Fast forward to 2024 and the scene is very different now. There are now more than 10 independent breweries (and growing) in operation and over 100 venues serving craft beer. Per capita, Kyoto is THE brewery city of Japan. Within that sits Kakezan group (now with 4 dedicated craft beer bars) and their brewery, Nude. They've been a regular fixture of Kyoto's craft beer community selling beer from Kyoto, Japan and the world. With Nude, we're now very happy to welcome them as beer-making peers. Joko Hiroyuki was a brewery assistant during our formative years. We really look forward to seeing what Nude has in store over the coming years."　- Paul Speed, Co-Founder and CEO of Kyoto Brewing 

いつも応援してくださっている皆さまへ株式会社カケザン代表の白石 拓海です。いつも弊社を応援いただき、誠にありがとうございます。そして、早速、多くのご支援をいただきまして、本当にありがとうございます。皆さますでにご存知かと思いますが、9月1日より、私たちは、クラウドファンディングに挑戦しております！現在、私たちは、京都市内にてクラフトビールの飲食店4店舗。そして、京北という森に囲まれた地域で、2023年ブルワリーを立ち上げることができました。そして、今回のクラウドファンディングは、KYOTO NUDE BREWERYを、日常を脱ぎすて、自然と人の繋がりを感じることができるリトリートできるブルワリーにするという目標を達成するために、挑戦することにいたしました。具体的には、ぜひ、プロジェクトページをご覧いただけますと幸いです。プロジェクトページ：https://camp-fire.jp/projects/view/778223今回のプロジェクトは、10年、20年、30年と、長い歳月をかけて、理想としたブルワリーを作っていくためのスタートです。今回の挑戦は、私たちの事業といたしましても過去最大になるかと思います。そのため、長い未来を見据えた第一歩としてクラウドファウンディングに挑戦しております。この挑戦は、現在の私たちだけの力では、到底成し遂げることはできません。今回のプロジェクトを通じて、ぜひ、仲間になっていただけると嬉しいです！そして、クラウドファンディングも、必ず成功できるように、最後まで走り抜けてまいりますので、応援よろしくお願いいたします！PS.活動報告では、たくさんの方々からいただいた応援メッセージや追加リターン等々、様々な報告をいたしますので、ぜひご覧ください♪