クラファン15日目。今日も、嬉しいご支援ありがとうございます！ご支援いただいた友人の顔を思い浮かべて心の奥で「ありがとう〜」と叫んでます！！また、お会いしたことのない支援者の皆さん。ぜひ、お宿再開の際にはお会いできるのを楽しみにしています。本当に、みんなに感謝です。＊ ＊ ＊今日も応援メッセージ、ご紹介します〜。応援メッセージ・第13弾「来ちゃいました〜！と現れる人たち」今日ご紹介するのは、熊本県菊池市でふくまるファームを営む福島寛行さん・涼子さんご夫妻です。出会いは、旧八女郡役所を会場に開催された「茶展」。八女茶の農家さんと消費者をつなぐというイベントに、さいきあまべ食べる商會として佐伯の産品を携えて出かけたところ、出店ブースが隣になったのがきっかけでした。季節は秋、福島夫妻は真菰を出店していました。ぽつりぽつりと話すうちに「佐伯ってお魚が美味しいって聞いて、行きたいと思ってた！」という言葉が出て、「ぜひ遊びに来て！」と話したところ——3ヶ月ほどたったある日、「来ちゃいました〜！」とファミリーで泊まりがけで来佐。そのフットワークの軽さに感動して、こちらからも菊池へ。行ったり来たりする関係が生まれ、今では宝来家ガーデンマルシェにも出店してもらっています。知れば知るほどいろんな情報が飛び出してくる、楽しくて頼もしいひろくんと涼ちゃん。このご縁はどこまでも繋がっていくんだろうなと、直感的に感じています。ふくまるファーム & 福むすび。福島夫妻からの応援メッセージです。迷いながらも、それでも手放さずに守り続けてきた宝来家。その時間と想いの積み重ねに、胸がじんわり熱くなりました。見えない葛藤や不安を抱えながらも、「残したい」という気持ちを信じて進んできたその姿に、深く心を打たれます。「食べること＝生きること」を感じられる宿。この挑戦がやさしく未来へつながり、ここからたくさんの物語が紡がれていくことを心から応援しています！「食べること＝生きること」——茶蔵の18年間と宝来家の134年間を、ひと言で表してくれた言葉だと思います。ひろくん、涼ちゃん、出会ってくれてありがとう！これからもよろしくね。引き続き応援よろしくお願いします。染矢弘子

クラファン14日目。今日も温かいご支援をいただき、ありがとうございます！！お会いする方に、「クラファン応援してるよ〜」「活動報告を毎日楽しみに読んでいる」と嬉しい声をかけていただいてます。また、「どうやったらいいのか分からない」とか「リターン選びに迷ってる」という方もいて、お気軽にご相談ください^_^そして、昨日CTSさんの55フライデーにて、スローカフェ・茶蔵をご紹介いただきました！！めちゃめちゃ嬉しいことに、「クラウドファンディングに挑戦中！」との情報も放送いただきました！涙CTSさん、ありがとうございます〜！！！＊ ＊ ＊今日も応援メッセージをご紹介です。応援メッセージ・第12弾「環境にやさしい暮らしを、地元で提案してる人」reuse & ethical store「KURASHiKA」大倉岳さん・美和さんご夫妻岳さんとの出会いは、書店の店長時代。本好きの私がよく足を運ぶうちに自然と話すようになりました。その後、岳さんが近所でリサイクルの子ども服のお店を始め、イベントなどで顔を合わせるご縁が続きました。そして「船頭町市」が始まると、奥さまの美和さんが彫金のお店を出されていて、その繊細で可愛らしい作品に一目惚れ！美和さんの作品、大さじスプーンをネックレスにしてもらって、愛用しています。現在はお二人でリサイクル子ども服・大人の古着・エシカル雑貨のお店「KURASHiKA」を営まれていて、洗剤や台所周りの雑貨まで、痒いところに手が届くありがたすぎるお店で、ついつい立ち寄ってしまいます。こんなありがたいお店が徒歩1分で行けてしまう！これは本当に幸せなことです。お互い、環境に良い暮らしを目指したお店として自然と行き来するようになり、美和さんには茶蔵の玄米おむすびを買いに来てもらっています。来年1月開催の佐伯市民大学講座・中村隆市さんと共に、大倉岳さんも地域ゲストとして登場予定です！「全国の友人たちに紹介できる日を楽しみにしています」——この言葉、宝来家再開への大きな励みになります。引き続き応援よろしくお願いします。染矢弘子

クラファン13日目。今日も嬉しいご支援をいただき、感謝です！！本日、折り返し地点の100万円に到達することができました ^_^ ありがとうございます。お店にご来店のお客様にも、「がんばってくださいね〜」とお声がけいただきます。本当にみんなの温かさに感動しきりの毎日です。クラファンも中盤に差し掛かり、ここからです！！メディアに取材依頼のメールを送ったものの、返信はなく、メディア関係者のお知り合いの方、ご一報ください！ご紹介いただけると大変ありがたいです。どうぞよろしくお願いいたします！＊ ＊ ＊今日は、スローカフェ・茶蔵を始めるに至った経緯と思いなど書いてみたいと思います。＊ ＊ ＊宝来家の建物を残したい！まず、そう思ったきっかけは、20代で佐伯に戻り、地元のマガジン制作に携わったことでした。佐伯の町を取材し調べていく中で、「何もない」と思い込んでいた自分の無知さに気づかされました。町の成り立ち、そこに暮らす人々の生活に耳を傾けるうちに、考え方が変わっていきました。特に、船頭町がかつて料亭街として栄えていた文化や歴史の面白さに触れたとき、「ただ大きな古い旅館」だと思っていた我が家が、残したい建物に見えてきたのです。しかし、漠然と残したいという思いだけで、何ができるかなんて考えてもいなかった20代が終わりに差し掛かった頃、大分県臼杵市のなずな農園・赤峰勝人さんと出会いました。顔を見るといきなり「コーヒーとチョコレートがやめられんなぁ」！！？いきなり何故そんなことが分かるのか不思議でしたが、玄米食をすすめらるままに始めると、自分自身の体が軽くなるのが分かりました。食べるものによって体が変わることを知り、自分自身の体調不良が改善されていくのを実感するうちに、「もっと多くの人に知ってほしい」という思いが芽生えてきたのです。宝来家にカフェを作れば、素泊まりだけになっていた旅館の食事をサポートできる。旅館とは縁のない市内の人にも、この建物の存在を知ってもらえる。そう思い至りました。とはいえ、大学で栄養学を学んだくらいで、人様に料理をお出しする自信はありません。何をどこで学べばいいかを考え、マクロビカフェやビーガンカフェのリサーチのため、東京へ修行に向かいました。当時はオーガニックやマクロビのお店は数えるほどしかなく、ほぼ全店を巡りました。なずなでいただいた玄米の美味しさを越えるものには出会えませんでしたが、環境に配慮した雑貨や体によい食材・調味料を扱う店など、理想とする姿に出会うことができました。フランスでお煎茶を教えていた先生とも出会い、お茶の淹れ方、お茶を使った料理、室礼、御作法、お花、そしてお店に立つ際の心構えなどを習うことができました。2年弱の東京生活はとにかく濃密な時間で、友人との別れの際には「10年くらいいた気がする」と言われた程。地元・大分では出会えなかった方々とのご縁をいただき、生きていく上での自信をもらえた気がします。ある意味、人生の社会勉強ができました。佐伯に戻り、両親に宝来家でカフェを始める話をしますが、全く理解されずに「勤めに行きなさい」と諭されるばかり。旅館を盛り上げていきたいという思いは伝わらないまま、3年が過ぎました。転機は、佐伯市のまちづくり会議にいらしていた食環境ジャーナリストの金丸弘美さんの一言でした。「家が旅館なら、わざわざ店を作らなくてもできる。昼間の客室を使って、予約制でやったら？」その言葉に動かされ、完全予約制のオーガニック料理の提供を始めることができたのです。2年が経ち、口コミでリピーターさんも増え、「もうお店はいらないな」と思い始めた頃、まち歩きボランティアガイドをしていた父が突然、「まち歩きしたお客さんがお茶が飲める場所を作る」と、使っていなかった一室を改装すると言い出しました。そうして突然、店を持つことになったのでした。初めてお客様に料理をお出しする日は、「私が人様に料理を出していいんだろうか」という不安でいっぱいでした。それでも、食材と調味料が本物であることだけを信じてお皿を運びました。オープン早々、ムッシュ河野の河野シェフが来店してくださり、「材料にこれだけのものを使えば、美味しいはずよ〜」とおっしゃってくださった言葉は今でも忘れられず、思いがけず自信をいただきました！一方で、「オーガニックカフェなんてどこも1年持たないわよ」と面と向かって言われたこともあります。実際に、食材や調味料にかかる費用は通常の3〜5倍。しかし、お値段は普通のランチ料金で出し続けました。オーガニック料理は、「量は少ないのに、高い」と言うイメージがあったからかもしれません。カフェの収入だけでは回らず、デザインの仕事も続けながら、二足の草鞋で歩んだのも、一人でも多くの人に「食べて美味しい、体が喜ぶ！」という感覚を届けたかったから。コロナがあり、物価高があり、安定にはほど遠い世の中。それでも、誰もが食べられる美味しいものを届けたいという思いは、18年経った今も変わっていません。

クラファン12日目。今日も、ありがたいご支援に心から感謝申し上げます。ありがとうございます！クラファンサイトのCAMPFIREさんから、毎日のPV数と閲覧数ランキングが届きます。これをなるべく上位に持っていくと、人気プロジェクトとしてCAMPFIREのホームに掲載され、全国の閲覧者の目に触れることになります。そこで！なるべくPVを上位にするためにも、サイトに訪れていただくことが大事になってきます。すでにご支援いただいた皆さんにも、ぜひ、毎日サイトを覗きに来ていただけるとありがたいです！！そして、こんなのあるよ〜と、楽しみながらシェア拡散いただけると、さらに嬉しく、ありがたいの極みです！！！どうぞ、引き続きよろしくお願いします。＊ ＊ ＊今日の応援メッセージを、ご紹介します。応援メッセージ・第11弾 「人前に出て話す勇気をくれた人」ボランティアグループ「暮らしつなぎ隊」復興サポート食堂「志縁や」代表　柴田真佑さん柴田さんとの出会いはおよそ30年前。デザイン事務所にいた頃、弥生ケーブルネットの立ち上げの仕事でお世話になったのがきっかけでした。柴田さんがあまりに気さくなので、当時友人と2人で活動していた「一歩プロジェクト」——佐伯で自分たちができることをやろうと、講演会を開いたりキャンプツアーを企画していた話をしたところ、弥生の青年団的集い「いのちき大学」にて講演を依頼してくれました。おかげで人生初めて、自分の歴史を人前で語るという経験をさせていただきました。その後、佐伯市の合併で柴田さんが佐伯市役所に勤務されてからは、食育推進委員会にて再会。第一期から現在まで食育に関わり続け、佐伯市にお呼びした錚々たる食育講師たちを茶蔵にお連れいただき、ありがたいご縁をたくさん結んでいただきました。会長職の折には、大分県で開催された食育推進大会にて佐伯市の取り組みが賞をいただいたこともあり、ホルトホール大分の大ホールで講演をするという経験まで。人前に出ることが苦手だった私がいつの間にか克服できたのは、柴田さんが背中を押し続けてくれたからだと思っています。現在は、大分県内初の有機JAS認証ショップ「志縁や」を立ち上げ、多くの人が柴田さんを頼って店に訪れています。職員時代からのライフワーク「食と防災」をテーマに、いのちの講演会を全国で展開し、忙しい日々を送る柴田さんからの応援メッセージです。＊ ＊ ＊「食のまち佐伯」の扉は、宝来家が開けてくれた！「食のまちづくり条例」や「オーガニック憲章」などを設け、こころの食育を実践する佐伯市。その歩みの礎が宝来家でした。全国から講師等が集い、共に語り、学び、笑い、涙し、食べ、呑み、泊まり、いのちをつなぐ食育を模索。古式ゆかしい雰囲気の中で語り合うことで、温故知新のアイデアが次々と湧き出てきたものです。宝来家が復活した暁には、全国各地から訪れる方々とまたゆっくり食育談義をしたいな～♪もちろん吞みながら！ボランティアグループ『暮らしつなぎ隊』復興サポート食堂『志縁や』代表　柴田真佑＊ ＊ ＊「食のまち佐伯の扉は、宝来家が開けてくれた！」——この言葉は何より嬉しい一言です。又、みんなで飲みながら食育談義、ぜひしましょう〜。引き続き応援よろしくお願いします。染矢弘子

クラファン11日目。今日も、温かいご支援ありがとうございます。ゴールデンウィーク最後の日となりました。今年のG.W,は、皆さんどのように過ごしましたか？お出かけ先から帰宅途中の方もいると思いますが、「支援しよう！」と思いつつ、「まだ」という方！ぜひ、ご支援お待ちしています。今日も応援メッセージをご紹介です！＊ ＊ ＊応援メッセージ・第10弾「インターナショナルな空気を連れてきた人」あまべ文化研究所・遊志庵岩佐礼子さん最初の出会いは、茶蔵にお客さんとして来てくれた日。外国からのゲストと一緒にお越しになり、英語やフランス語が飛び交うインターナショナルな光景が広がって、ドキドキしたのを今でも覚えています。その後、ご先祖の住まいだった古民家をリノベした素敵な空間「遊志庵」を立ち上げられ、自然と行き来するようになりました。2021年には「さいき地元学の会」による佐伯市民大学講座を立ち上げた際に、スタッフとしてお声がけいただき、共に活動する仲に。第1期は「地域力の再発見～自然と人と地域を紡ぎなおす学び～」をテーマに講座とワークショップを展開。昨年からは第2期「地元で豊かに生きるためのLocalizationを学ぶ」として再スタートし、一緒に地域をかき混ぜる役割を担っています。「さいきあまべ食べる商會」と「あまべ文化研究所」、あまべつながりで勝手に親近感を抱いてますが、民俗学の学者でもあるキレ者なのに、保護猫活動に夢中になる姿に愛着を持ってしまいます。＊ ＊ ＊岩佐礼子さんから、応援メッセージ昭和4年の大火のあと、昭和6年に建造された宝来家旅館は当時の匠の技が随所に光る木造建築で、古き良き時代の懐かしさが漂うレトロな旅館。伝統建築が大好きな私も大ファンです。是非この建築を上手に保存しながら沢山の人に宿泊していただき、佐伯の歴史を肌で感じていただきたいと思います。なにより併設カフェ茶蔵のヘルシーな食事も魅力です。是非、宝来家再開に皆さんのお力をお貸しください！＊ ＊ ＊「なにより併設カフェ茶蔵のヘルシーな食事も魅力です」——礼子さん、ありがとうございます。引き続き応援よろしくお願いします。染矢弘子