Bar crossing オーナーバーテンダー村上雄基さん僕自身は日本のバーテンダーの文化は素晴らしく誇らしいと思っています。しかしながら飲食店。というイメージやバーテンダー特有のきつい修行のイメージはこれからのバーテンダーを育てる上で払拭するべき事に感じます。一人一人が働きやすくそしてバーテンダーという仕事に誇りを持って働ける様にする事は僕たち若いバー経営者の責務だと思っております。バーウイスキーサロンが目指す仕事環境はまさにそれを体現していると感じました。僕達も後に続きます。応援しております。

Bar Composition小倉友翔さん2017〜2020年までBarLIVETで働き、新宿ウイスキーサロンはありがたい事に立ち上げに携わる事ができました。この期間に得た知識、技術、コミュニティ等は、現在の私の財産となっています。豊かな労働環境の下で、正確な知識と経験を学び、お客様へ還元し体験してもらう。日々挑戦し続ける静谷さんならではのチャレンジだと思います！新たな挑戦応援してます！！

野菜のプロ　インフルエンサー　Xフォロワー数76万人青髪のテツさん僕はウイスキーサロンで数々の仲間と出会い親交を深めました。静谷さんの「バーの素晴らしさを広め、バーテンダーの地位を高める」という志に心から共感します。六本木ウイスキーサロンが、バーテンダーが誇りを持って輝ける場所となり、日本のバー文化をさらに豊かにしてくれることを期待しています。応援しています！

私自身バーテンダーという職業を選んで２０年になりますが、やはり最初は生活はギリギリで家族なんてとてもじゃないですが養えない環境でした。日本のバー文化は世界でもトップクラスではありますが、その待遇はかなり厳しいものがあります。今回の静谷さんのチャレンジは日本のバー文化を変える大きな一歩になると確信しております。また日本で一番の影響力をもつバーテンダーである静谷さんの元で学べることは大きな財産となり、それは業界の今後の活性化にとってとても重要なものになります。バーテンダーが更に憧れの職業として選ばれるようになることを願っております。是非皆様のご支援を宜しくお願い申し上げます。Cocktail bar ANCHORオーナーバーテンダーYouTube【プロのお酒塾】家常正裕

六本木ウイスキーサロンオープンおめでとうございます！常に新しい事に挑戦し、バーテンダーの枠を超えて活躍されている静谷さんをいつも応援しております。フランチャイズという新しい形態のバーでこれからバー業界が盛り上がるのが楽しみですね！日本のみならず世界での展開期待しております。Campari Group official Brand AmbassadorNaoto Ogawa小川尚人