いい酒あるぞ！長野屋　4代目店主　酒部門日本一ライブコマース配信者　TWSC審査員梅酒マイスター林 憲一郎　さんウイスキーを本気で届けてきた一人として、そしてバーテンダーと一緒に酒の未来を語り合ってきた立場から、今回の「ウイスキーサロン六本木」には心から期待しています！このクラファンは、ただの店づくりではないです。バーテンダーが“ちゃんと食べていけて、夢を描ける”っていう当たり前のようで難しかった現実に、本気で挑戦しているプロジェクトです。現場を知ってるからこそ、これがどれだけ意味のあるチャレンジか、痛いほど分かる。「好きなことを仕事にする」って、キレイごとだけじゃできない。だからこそ、“豊かな体験は、働き手の心から”というコンセプトには共感します。六本木から、バー業界の未来が変わっていく。そのスタートに、ぜひ多くの人が関わってくれたら嬉しいです。長野屋としても、全力で応援しています！

BAR kaguya   ITARU's BAR channel佐脇至さん私は20歳を超えた当時、BARという場に魅力されました。お酒のおいしさ。場の空気感。それは全てバーテンダーが作り上げていると感じてました。こんな仕事をしてみたい。そう思い続けて、55歳を過ぎて、その夢をどうしても叶えたいと自身でバーを開業しました。バーテンダーをやってみて、あらためて思うことは、こんな素敵な職業は他にない。そう確信しました。今回、静谷さんのチャレンジは私よりもっともっと早い段階で、そんな思いを持った若者を育てて、安心して開花させてあげる画期的な事業だと思います。日本のバー文化のために私も応援しています。

Bar crossing オーナーバーテンダー村上雄基さん僕自身は日本のバーテンダーの文化は素晴らしく誇らしいと思っています。しかしながら飲食店。というイメージやバーテンダー特有のきつい修行のイメージはこれからのバーテンダーを育てる上で払拭するべき事に感じます。一人一人が働きやすくそしてバーテンダーという仕事に誇りを持って働ける様にする事は僕たち若いバー経営者の責務だと思っております。バーウイスキーサロンが目指す仕事環境はまさにそれを体現していると感じました。僕達も後に続きます。応援しております。

Bar Composition小倉友翔さん2017〜2020年までBarLIVETで働き、新宿ウイスキーサロンはありがたい事に立ち上げに携わる事ができました。この期間に得た知識、技術、コミュニティ等は、現在の私の財産となっています。豊かな労働環境の下で、正確な知識と経験を学び、お客様へ還元し体験してもらう。日々挑戦し続ける静谷さんならではのチャレンジだと思います！新たな挑戦応援してます！！

野菜のプロ　インフルエンサー　Xフォロワー数76万人青髪のテツさん僕はウイスキーサロンで数々の仲間と出会い親交を深めました。静谷さんの「バーの素晴らしさを広め、バーテンダーの地位を高める」という志に心から共感します。六本木ウイスキーサロンが、バーテンダーが誇りを持って輝ける場所となり、日本のバー文化をさらに豊かにしてくれることを期待しています。応援しています！