この男はいつか派手なことをやらかすとは思っていたがついにやりましたか！当時5年程前にウイスキーについて色々と勉強したくてネットやSNSを調べていたら静谷和典という男の存在を知りました。そしてウイスキーサロンやバーリベットにも足を運び、静谷さん本人からウイスキーやカクテルについて色々と勉強をさせていただきました！それと同時に同じお酒の発信者として、今回のウイスキーサロンでの事業は本当に期待大です！バー業界の全体の発展も期待したいところですが、若者のお酒離れやもっと今以上にみんなにお酒やバーの魅力に気づいてもらえるきっかけを作ってくれると期待しています！

2019年〜2022年までBar LIVETで働き、その後 独立開業し、自身のBarを持つことができました。静谷さんの元で働かせていただき、スタッフへの強い愛情や、その人生を思う姿を尊敬していました。思いだけでなく、給与や福利厚生など、バーテンダーが安心して働ける環境を整えてくださり、やりたいことがあればそれを全力で応援してくださった経験が、今経営者の立場になった自分が、従業員に対してそうしたいと思うきっかけとなりました。また静谷さんがバー業界を盛り上げて行きたいという強い思い、常に新たな挑戦をし続ける姿は今も憧れています。新たな挑戦は難しい場面もあると思いますが、やり抜く胆力が静谷さんの素晴らしい能力であると思います。これからも夢を実現されるために頑張ってください。応援しています。

株式会社リカーマウンテン　長濱浪漫ビール　代表取締役伊藤 啓さん私自身、静谷氏が手がけるBar LIVETや新宿ウイスキーサロンに何度か足を運ばせていただきました。そのたびに、バーテンダーの皆さまとの対話を通じて、お酒の奥深さや多様な楽しみ方に気づかされ、新たな発見を得ることができました。その経験が商品開発のヒントとなり、実際に形にさせていただく機会にもつながりました。 バーテンダーという職業が、単なる接客を超えて、お酒文化の伝道者として輝ける場所であることを、静谷氏の活動から改めて感じています。六本木ウイスキーサロンのオープンが、次世代のバーテンダーにとって新たな希望と誇りの象徴となることを願ってやみません。 私も、酒類専門企業として、バー文化の未来を共に創り上げていけるよう全力で応援いたします。

長濱蒸溜所チーフブレンダー屋久さん私もかつてバーテンダーとしてカウンターに立ち、現在は蒸溜所でブレンドを担当しています。そんな私にとって、六本木ウイスキーサロン開業に向けた今回のクラウドファンディングは、心から応援致します。昔から雑誌やメディアで静谷さんのご活躍を拝見していましたが、今、ウイスキー業界を共に盛り上げる仲間になれた事、大変光栄に思います。静谷さんとはこれまでも何度かブレンドをご一緒し、共に新しい何かを生み出す喜びを分かち合ってきました。バーテンダーが誇りを持ち、安心して長く働ける環境を整えることは、日本のバー文化全体の未来を創造することに繋がると信じています。私も微力ながら応援させていただきます。

俳優　倉田 英二さん静谷さんとは『ウイスキペディア』と云うBSの番組でご一緒させて頂いてから仲良くさせて頂いてます。私はお芝居の役柄でBARのマスター役をさせて頂いてますが、恥ずかしながらこの年まで、役者とは別に副業と云う名のアルバイトを、特に飲食業界で散々お世話になってきたものです。少しでもバーテンダーと云う職業が働きやすく夢が持てるような業種になって欲しいと心から願うばかりです。昨今のジャパニーズウイスキーは世界に誇れるレベルなのに、それを提供するバーテンダーの地位が全く追いついていないのが今の日本の現状です。今回、静谷さんが立ち上げたこのクラファン、全面的に応援させて頂きます！