揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

442,500

147%

ネクストゴールは700,000円

支援者数

58

24時間以内に4人からの支援がありました

募集終了まで残り

43

揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

442,500

初期目標100%突破

あと 43
147%

ネクストゴールは700,000

支援者数58

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

おはようございます。
いつも温かいご支援・応援を本当にありがとうございます。

今回のプロジェクトは、これまでの経験や想いから生まれました。


「食べることが怖い」「何を選べばいいのかわからない」
そんな時期を経て、素材の力や食の大切さに向き合ってきました。


そして、
日本の伝統的な食材が少しずつ失われている現実を知り、
「この味を、次の世代につなぎたい」
その想いが、この商品につながっています。

現在はネクストゴール【70万円】に挑戦中です。


ここからが、さらに多くの方へ届けていく大切なステージだと感じています。
引き続き、温かく見守っていただき、
応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。


どうぞよろしくお願いいたします。

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