揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

483,500

161%

ネクストゴールは700,000円

支援者数

64

募集終了まで残り

40

揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

483,500

初期目標100%突破

あと 40
161%

ネクストゴールは700,000

支援者数64

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

おはようございます。
週明け、今週末からはゴールデンウィーク突入ですね。

いつも温かいご支援・応援を本当にありがとうございます。

今日は、私が日常でよく使っている
「ふりがつを」の取り入れ方を少しご紹介しますね。

・卵かけごはんにひとふり
・うどんやラーメンなどの麺類に
・焼き鳥や生姜焼き、蒲焼などに
・鍋物に
・唐揚げ、とんかつ、メンチカツ、コロッケなどに

特別なことをしなくても、
いつもの食事にひとふりするだけで、味わいが変わります。

難しく考えず、
“日常の中で無理なく使えること”を大切にしています。

ネクストゴール【70万円】に挑戦中です。

引き続き、温かく見守っていただき、
応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。


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#医食同源 
#挑戦は続く

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