揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

474,500

158%

ネクストゴールは700,000円

支援者数

62

募集終了まで残り

41

揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

474,500

初期目標100%突破

あと 41
158%

ネクストゴールは700,000

支援者数62

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

おはようございます。
気持ちの良い日曜日ですね。

いつも温かいご支援・応援を本当にありがとうございます。

今日は、商品開発の中でいただいた
実際のお声を一部ご紹介させていただきます。

「鶏肉の臭みが消えて、味がまとまる感じがしました」
「揚げ物だけでなく、いろいろな料理に合いそう」
「塩味が強すぎず、素材の味が活きる」
「仕上げにかけると味が決まる」

どれも、とても嬉しいお声でした。

素材を大切にしているからこそ、
強い味で覆うのではなく、
“引き立てる”ことを大切にしています。

ネクストゴール【70万円】に挑戦中です。

引き続き、温かく見守っていただき、
応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。

どうぞよろしくお願いいたします。

#クラウドファンディング
#スパイス
#ネクストゴール挑戦中 
#医食同源 
#挑戦は続く

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