揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

605,500

201%

ネクストゴールは700,000円

支援者数

82

募集終了まで残り

23

揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

605,500

初期目標100%突破

あと 23
201%

ネクストゴールは700,000

支援者数82

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

おはようございます。
ゴールデンウィークが終わり、
少しずつ日常が戻ってきましたね。

いつもご支援・応援をいただき、
本当にありがとうございます。

さて、昨晩公開した追加リターンにも、
早速温かいお声をいただき、
本当に嬉しく、感謝でいっぱいです。

今回のプロジェクトを進める中で、
「ふりがつを」を、
どんなふうにお届けできたらいいだろう、
ということをずっと考えてきました。

普段の食事の中で、
気軽に使っていただけること。

そして、ただ商品をお届けするだけではなく、
使い方も含めて、
もう少し踏み込んだ形でお伝えできたら、
という思いも強くなっていきました。

追加リターンは、
そんな思いからスタートして、考えてご用意したものです。

まだスタートしたばかりですが、
気にかけてくださる方がいらっしゃることが、
本当に励みになっています。

引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。

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