揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

現在の支援総額

722,000

240%

目標金額は300,000円

支援者数

92

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/04/14に募集を開始し、 92人の支援により 722,000円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

現在の支援総額

722,000

240%達成

終了

目標金額300,000

支援者数92

このプロジェクトは、2026/04/14に募集を開始し、 92人の支援により 722,000円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

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おはようございます。
ゴールデンウィークが終わり、
少しずつ日常が戻ってきましたね。

いつもご支援・応援をいただき、
本当にありがとうございます。

さて、昨晩公開した追加リターンにも、
早速温かいお声をいただき、
本当に嬉しく、感謝でいっぱいです。

今回のプロジェクトを進める中で、
「ふりがつを」を、
どんなふうにお届けできたらいいだろう、
ということをずっと考えてきました。

普段の食事の中で、
気軽に使っていただけること。

そして、ただ商品をお届けするだけではなく、
使い方も含めて、
もう少し踏み込んだ形でお伝えできたら、
という思いも強くなっていきました。

追加リターンは、
そんな思いからスタートして、考えてご用意したものです。

まだスタートしたばかりですが、
気にかけてくださる方がいらっしゃることが、
本当に励みになっています。

引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。

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