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2026/05/30 08:00
【毎日の食卓の中で、少しずつ】
おはようございます。
いつも温かいご支援・応援をいただき、
本当にありがとうございます。
クラウドファンディング終了まで、
残り２日となりました。
ここまで、本当にたくさんの方に支えていただき、
感謝の気持ちでいっぱいです。
「ふりがつを」は、
揚げ物を軽やかにおいしく食べるために生まれた、
素材だけで作った揚げ物専用スパイスです。
本枯節、潮鰹、昆布。
伝統製法で作られ、消費量が減っている伝統食材や
昔から連綿と使われている食材たちを
今の暮らしの中で、もっと気軽に楽しみながら、
次世代に繋ぐことができたら。
そして、素材だけで組み立てることで、
揚げ物だけでなく日々の食卓で
気軽にひとふりすることで
「医食同源」を取り入れることができたら。
そんな想いから生まれました。
便利なものが増え、
現代人の食生活も、大きく変わる中で、
魚や海藻を食べる機会は少しずつ減っています。
だからこそ、
毎日の食卓の中で、無理なく、おいしく、
たんぱく質やアミノ酸、ミネラル、カルシウムなどを
自然に取り入れていただける存在にもなれたらと思っています。
「ふりがつを」のひとふりで、
毎日のごはんが少しでもおいしく、
少しでも楽しく、
少しでもほっとできるものになったら嬉しいです。
そして、そんな日々の積み重ねが、
日本の食文化や伝統の味を、
次の世代へつないでいくことにもつながったら、と思っています。
最後まで、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。
