安心して食べられる場所を届けたい “食べることをあきらめない”移動型地域食堂

高齢者の低栄養・フレイル予防や、医療的ケア児とその家族への食支援を地域へ届けるため、徳島で“食べることをあきらめない地域づくり”に挑戦します。管理栄養士・医療福祉専門職と連携し、キッチンカーで地域のどこへでも「食べる楽しみ」と「つながる場」を届けたい。温かいご支援をよろしくお願いいたします。

もうすぐ
終了

現在の支援総額

3,665,800

73%

目標金額は5,000,000円

支援者数

122

24時間以内に4人からの支援がありました

募集終了まで残り

6

安心して食べられる場所を届けたい “食べることをあきらめない”移動型地域食堂

もうすぐ
終了

現在の支援総額

3,665,800

73%達成

あと 6

目標金額5,000,000

支援者数122

高齢者の低栄養・フレイル予防や、医療的ケア児とその家族への食支援を地域へ届けるため、徳島で“食べることをあきらめない地域づくり”に挑戦します。管理栄養士・医療福祉専門職と連携し、キッチンカーで地域のどこへでも「食べる楽しみ」と「つながる場」を届けたい。温かいご支援をよろしくお願いいたします。

キッチンカーだけではありません。企業・法人の皆さまと一緒に地域の未来をつくります。

私たちが目指しているのは、キッチンカーを活用して「食べる力」を地域へ届けること。

しかし、それは活動のほんの一部です。

労働者協同組合 低栄養防止コンソーシアム徳島では、管理栄養士を中心に、多職種・企業・行政と連携しながら、地域の健康課題を解決する事業を展開しています。

私たちが取り組んでいることや目指していること

・ 高齢者の低栄養・フレイル予防
地域での健康チェック、栄養相談、介護予防教室の開催

・ 医療的ケア児・障がい児と家族への食支援
嚥下食対応、子ども食堂、外食・旅行支援など「諦めない食環境づくり」

・ 子どもの食育・スポーツ栄養
学校・地域・スポーツ団体と連携した食育や栄養サポート

・企業との商品開発・メニュー開発
管理栄養士の専門性を活かし、健康志向の商品や地域食材を活用した商品の共同開発、メニュー監修、栄養価の提案を行います。

 ・地域イベント・防災支援
キッチンカーを活用したイベント出店、防災訓練や災害時の炊き出し支援など、地域の安心につながる活動を行います。

企業・法人の皆さまとできること

・共同商品・共同メニューの開発
・地域イベントや健康フェアの共同開催
・社員の健康づくり
・健康経営支援
・CSR・SDGs活動としての地域貢献
・災害時の地域支援ネットワークづくり
・キッチンカーを活用したプロモーションや地域活性化

企業の強みと、私たちの「食」と「健康」の専門性を掛け合わせることで、地域に新しい価値を生み出したいと考えています。

このキッチンカーは、地域へ食を届けるだけでなく、人・企業・地域をつなぐ「動く地域連携拠点」として活用していきます。

ぜひ、地域の未来を一緒につくるパートナーとして、ご一緒いただけると嬉しいです。

シェアしてプロジェクトをもっと応援!

新しいアイデアや挑戦を、アプリで見つけるcampfireにアプリが登場しました!
App Storeからダウンロード Google Playで手に入れよう
スマートフォンでQRコードを読み取って、アプリをダウンロード!

24時間以内に4人が支援しました