大島草太 Sota Oshima 1996年生まれ。栃木県出身、福島大学卒。在学中に「Kokage Kitchen」を開業、移動販売車で事業開始。大学4年次に地域おこし協力隊を経験し田村市都路町に移住。「(株)ホップジャパン」にてクラフトビールの醸造を経験後、独立。現在は「(株)Kokage」を設立し、高校生大学生と共に立ち上げたハーブティーブランド「Tea & Things」の運営や、川内村での蒸溜所の立ち上げ等、福島の魅力を世界へ発信するために活動の幅を広げている。
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私たちは今回、宇都宮市大谷町に所在する巨大地下空間「大谷石地下採掘場跡」(以下「大谷石採掘場跡」)をテクノロジーで盛り上げたい想いから、本プロジェクトを立ち上げ...
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