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群馬県桐生市にある護国神社が ２０１７年に心なき若者によって放火され全焼しました。 護国神社を再建したい 国を守った、先人たちが眠る護国神社をみんなで...

全国各地の方々が、この店の味を求め坂本町を訪れる鮎料理の専門店『食処さかもと鮎やな』。昨年は、コロナの影響で営業中止を決断。その直後令和2年7月豪雨の被害を受け...

そばがおいしい都道府県ランキング１位にもなっている福井県にて、昨年末、貴重な福井県永平寺町産のそば粉を100％使用した幻のそば「永平寺そば極」が誕生しました。ぜ...

沖縄県緊急事態宣言長期化・相次ぐ台風の影響による売上激減。店舗存続の危機を乗り越えるため『体に優しい』をこだわり抜いた材料で作るチーズケーキを食べてご支援お願い...

従来の白だしは白醤油か薄口醤油にだしを加えたもので、濃口醤油に比べ色が淡いので料理の際、素材の色が綺麗にでるのが特徴。香りは良い反面、うま味が弱くて塩味が強く、...

度重なる緊急事態宣言により、休業を余儀なくされております。何とか存続するために当店の味をお届けするという形で商品化し、地道に売り歩いておりました。しかし、それも...

琵琶湖の水質や鳥類や魚介類の生態系を守る「葦（ヨシ）」を使った、新たな素材を作りました！刈り取っただけで終わらない葦の新たな活用方法を考えながら、琵琶湖の環境保...

　新型コロナウイルスによって、スパリゾートハワイアンズやアクアマリンふくしまで有名ないわき市への観光客が激減しています。観光客が激減する事で、いわき市の数ある名...

飛騨高山にある、日本遺産認定の古民家「匠の館」と、おそらく有料では世界最小級の「森の水族館」。アヒルや烏骨鶏、木曽馬が飼育され、小川のせせらぎが心地良い癒やしの...

自家農園のある自然派レストランです。無添加で安心の素材を使い、常温保存できる商品の製作をスタートするため、ご支援をお願いします。コロナ禍で打撃を受けたレストラン...

滋賀県甲賀市で25年間愛され続けるちゃんこ鍋店「相撲茶屋 賀位の山」。元力士の店主が作る、こだわりのちゃんこ鍋を是非味わってください！

◎今日のご飯はチャチャッと作りたい！そんな時に限って、急に『とんかつ食べたい！』リクエスト発動（汗）！ 作ってあげたい。でも大量に油を使う「とんかつ」って本当...

コロナウイルスの拡大の影響により、活動自粛や対面販売の中止に伴い、自由な活動が制限される状況の中、自由に活動できソーシャルディスタンスの取りやすい移動販売車を導...

新形コロナウィルスの影響で外食や市場が縮小し、大量のお肉が行き場を無くし日本の牛、黒毛和牛のお肉の在庫が増えていっています。命あるものだからこそ、今、正しい形で...

コロナ禍１年間耐えてきましたがまだまだ続きそうな状況の中、５月１２日より自粛要請・緊急事態宣言と発令され余儀なく休業を選択いたしました。店舗体力も限界に来ている...

「人々の心の健康寿命を延ばす」をミッションとし、神社や地域の課題を統合させ、200年に一度の社殿の修繕を行います。当社の取り組みをフックとし、数々の重要文化財の...

日本のトップブランドで知られる｢かごしま黒豚｣の源流といわれる｢奄美在来の島豚｣を鹿児島で生産しています。難しい無投薬での生産に挑戦していますが、コロナ過に様々...

80歳になった延楽梅花堂の乗松さんは梅仕事を始めて約50年。100年以上食べられる本来の常備食としての梅を探し求めていた中で、小田原で出会ったのが品種改良されて...

徳島県産の地鶏『阿波尾鶏』ムネ肉の炙り焼。 受注数の倍の数量を製造してしまいました。 挙句に本来なら表面を炙り真空調理でローストし味付け無しの依頼を、どうゆ...