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300年前から続く、王滝村の特産品「赤カブ」を塩は使わずに植物性乳酸菌で発酵させて漬ける珍しい漬物「すんき」。このすんき産業を担っていた組織が2022年度をもっ...

異常気象による豪雨で一生懸命育てた農作物が一瞬でダメになってしまった地域の生産者さんを応援したい！全国各地の美味しい野菜を多くの人に知ってもらいたい！輸入原料が...

岩手県洋野町の江戸時代の土蔵を守りたい！奇跡的に発見された日本酒の秘伝書をもとに、二戸市の南部美人監修で南部杜氏の製法を完全再現。米は自然栽培の亀の尾、水は地元...

知多半島に小さな藍染屋さんを作りたい！という思いから3年の修行期間を終え、ここ地元に戻りました。畑から染料づくり、染めまで一貫して行い「知多藍」という新しい産業...

長野県佐久地域の佐久若葉会に属する13蔵の若手蔵元たちが、新たな酒造りに挑戦できる場として10年前に始まったプロジェクトがSAKU13です。コロナの影響で2年活...

「田の恵み、蔵の匠、地の水」をコンセプトに「千産千消」を目指した千葉日本酒活性化プロジェクト。五蔵の個性を活かした酒造りから、さらなる進化を遂げる【五蔵ブレンド...

1）自社従来レザーの半分！厚みわずか0.7mm厚の軽量レザーを実現！2）汚れても洗える！水に強い新開発のウォッシャブルレザー採用！3）機能的なのに牛革だからスタ...

江戸時代から伝わる伝統技法による化学薬品を使用しない染色方法で一点一点を手作業で染め上げました。人と自然と共にある、地球環境に優しい、美しい日用品『本藍染　風呂敷』。

明治元年創業の老舗桐箱店と芝浦工業大学の学生がタッグを組み、現代の暮らしにフィットした３つの桐アイテム（スピーカー・眼鏡ケース・スパイスキューブ）を開発しました。

❶ウォバッシュ×段落ち抜染で表現したオリジナル「なみだ柄」シャツ❷着心地を追求したオーバーサイズシャツとウェスタンシャツの2種類を用意❸環境を考えた選択！室戸海...

2021年7月に熱海市伊豆山地区で発生した土石流災害。施設自体の被害は免れましたが、規制線内にあるため利用できない期間が続いています。休業期間中の補償もない見通...

江戸時代には「郡内織」という織物のまちとして栄えた山梨県都留市。しかし時代の流れとともに、都留の郡内織は衰退する一方でした。そんな中、最近では郡内織の中でもほぐ...

美しいもの作りの郷・美作国(岡山県)の縫製工場でmade in OKAYAMAの浴衣・作務衣・甚平・羽織等々が作られている。海外製の着物ではない、これこそが岡山...

春のイベントで使われるとのご依頼を受け、おひとりさま用の可愛いサイズのワインを作りました。4月末の緊急事態宣言、世の中の状況からイベントは延期となり、引き取り手...

”南部鉄器”と称する海外製の模造品にお客様が惑わされないよう多言語で積極的な情報発信を実施し、南部鉄器だけが持っている魅力とその価値を直接お届けできる海外向けの...

高級酒に使用する酒米の王様「山田錦」で純米酒を醸します。コロナの影響で日本酒販売量が激減する中、手にとりやすいお酒を造り、従来の酒米消費量を維持することで、京都...