yocca1014
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竹林整備から生まれた「国産生メンマキムチ」をたくさんの方に食べてほしい！
滋賀県で竹林整備業を営む柏木竹林農園が作る「国産メンマ」は、外国産とは違い筋がなく柔らかいのに歯ごたえがあると地元で人気。既存の味に加え、ずっと作りたかった「メ...
果樹農家が新たな挑戦!リスク分散のため野菜栽培を開始!農園継承プロジェクト第2弾
2023年にCampfireにて『ル･レクチェを広めたい』というプロジェクトを企画した。それなりに手応えはあったが昨年の酷暑の影響で果樹と米に多大な被害があった...
国産米粉で作る、グルテンフリーで特定原材料8品目不使用の冷凍総菜を普及させたい！
アレルギー疾患の方はパーティーや旅行先で安心して食事を楽しむことができないと知りました。皆が同じ食事を、ご自宅や会合、パーティーでも特定原材料8品目のアレルゲン...
救われた命でプロジェクトに挑戦！高齢者さん達の生きがいである憩いの場を救いたい！
和歌山県の小さな田舎町で母親が地域の高齢者さん達と集まり、会議をしたり、神社の掃除や草引きをしたり、コミュニティーの場ともなっている古い建物が神社の近くにありま...
～27歳若手双子農家が挑むさつまいも農家への道～
いそ農園は、茨城県の大自然に囲まれた自然豊かな地域で農業に取り組んでいます！今年も私たちの思いを込めて育てたさつまいもが実ります！！！私たちの思いの詰まったさつ...
瀬戸内海の恵み【みかん×八朔】で作るフルーツクラフトビール！愛媛と広島から全国に
五感で楽しむ極上のフルーツビール！瀬戸内【愛媛×広島】を代表する柑橘、 みかんと八朔のブレンドフルーツビールを届けたい！規格外の品や使われない皮の廃棄が減ること...
おばあちゃんの畑を魚と野菜の楽園に！アクアポニックスで環境にも人にも優しい暮らし
おばあちゃんから受け継ぐ農地を魚と野菜の楽園に！兵庫県西宮市鷲林寺町で魚と野菜を一緒に育てる【アクアポニックス】という最先端の循環型農業で、農薬を使わず、環境に...
新潟特産西洋梨「ル・レクチェ」を広めたい！
高齢化により自分で維持できなくなった畑を再利用し、未来のために生産量を増やし、『幻の洋梨』ル・レクチェを全国の食卓へ届けたいです。
ちょっとした傷でB級あつかいされてしまう青森産のA級リンゴを届けたい
りんごは青森の涼しい気候に育まれ、先代たちのたゆまぬ熱意と努力から高品質を保ち続けています。しかし、その一方で少しの傷だけでB級扱いされてしまい出荷できないこと...
あら川の桃を使ったサステナブルな『和歌山フルーツコーラ』を作りたい！
「和歌山のフルーツ農家と近畿大学附属農場が本気で考えたコーラ」をコンセプトに、八旗農園×近畿大学との共同開発で、新しいクラフトコーラ『和歌山フルーツコーラ』を生...
53年続いた伝統の味を復活させ未来へ繋げる！地元民が愛したイカ焼きを継承。
大阪市淀川区十三に光栄堂というお好み焼き屋さんが今年2月末で閉業しました。 今回はその光栄堂のレシピを継承し、お店をリニューアルオープンしたい！ といった内容で...
第七藝術劇場 20周年、機材リニューアル！大阪・十三に映画文化を遺したい！
【大阪・十三】のミニシアター・第七藝術劇場です。「ナナゲイ」の愛称で親しまれ、2023年7月で21周年を迎えます。皆様のご支援により新しい機材を導入した第七藝術劇場で、素敵な映画体験を！
「灯を消さない！」大阪・北新地 老舗レストラン【人家】をコロナ危機から救う！
新型コロナウイルスの影響で我々は、かつてない危機に直面しております。大阪の地に根差して50年、皆様にご贔屓にして頂き営業を続けて参りましたが、今後この状況が続け...
