後藤先生、執筆活動真っ只中！日本の国民6.5人に１人が患っている国民病は、数年で激減するとは想像できない(>_<)しかし、１人でも多くの人が食事・生活改善のコツを知れば減少していくかもしれない！そんな希望をもって、書籍制作プロジェクトを進めています。最近毎日、書籍制作メンバーで話し合っているのは「書籍タイトル」書籍内容がもちろん大切だけど、まずこの本を手に取ってもらわないことには(((o*￣ ￣)o私はタイトル買い・ジャケ買いするタイプです笑このプロジェクトタイトルにもあるように『糖尿病予備軍脱出』がテーマではあるのですが『糖尿病予備軍』と診断されるのは、≪特定健康診査（特定健診）≫対象者（40～74歳の被保険者とその扶養者）がちゃんと受診し、その結果、「あなたは糖尿病予備軍です、気を付けましょう」となるわけです。もちろん40歳未満でも75歳以上の方も、検査によって診断される場合もありますが、≪特定健診≫を受けることが『糖尿病予備軍』の発見につながります。でも特定健診の受診率はなんと、49％！！　対象者の半分が受けていない・・・本当は糖尿病予備軍なのに、『糖尿病予備軍宣告』をされていないで生活しているかたがたくさんいるんじゃないかと想像できますよね(>_<)なので、書籍タイトルに『糖尿病予備軍』を全面に出しても、もっと手に取ってもらいたい『隠れ予備軍』の人たちに気づいてもらえないのかな・・・なんてことを話し合っています！「書籍タイトル命名権」をリターン化しても良いのでは？！という意見もありました笑！

今日は４月上旬～中旬並みの小春日和♪♪ウォーキングイベントのコース下見のため絶賛執筆中の息抜き～後藤恭子先生と一緒に約9km、都内を歩いてきました!(^^)!　今回の書籍でも伝えたいのは、食事とともに大切なのは運動！ということ。いくら規則正しい食事を心がけても、お家でゴロゴロしていてはエネルギー消費は十分といえません。ちょっと歩く時間を作るだけで消費UPです(^^)月に１回、ウォーキングイベントを開催しています！スタートしてもうすぐ２年です。東京都内を中心に色んなコースを考え、歩かないとわからない景色を探しています♪これはどこから撮った東京タワーか分かりますか？２月１７日（日）朝９時半～　新橋⇒東京タワー⇒有栖川宮記念公園⇒恵比寿コース！まだまだ参加メンバー募集しています！　第１８回　チアフルウォーキング後藤先生と高尾山ハイキングのリターンもお待ちしていますヾ(ﾟ▽ﾟ*)！！

このプロジェクトをご覧いただきありがとうございます。そして、プロジェクト応援をいただいている皆様、励みになります！ありがとうございます。５月の出版に向けて、糖尿病予備軍の方たちに向けた「脱出本」の制作を進めています。第一章は「生活習慣病」「糖尿病」について、後藤恭子先生が管理栄養士の立場から改善方法等をイラストやグラフを使って説明する予定。そして第二章は「糖尿病予備軍脱出レシピ」を掲載予定です。６０品レシピを後藤先生が作成！近日、料理撮影です！レシピをもとに、食材別のリストを作っています。野菜だけでも４３種(☉∀☉) ！お料理によって野菜の切り方もそれぞれなので、このリストがとても大事になるようです(^^)！！野菜以外にも、お肉・お魚・乾物や調味料など・・・２日間かけて買い揃えます。食材ロスにならないように細かく計算しながら、素敵なお料理をお届けしたいです！「食材費」のご支援をどうぞ宜しくお願い致します<(_ _)>

プロジェクト応援！ありがとうございます。プロジェクトの内容だけでは伝えられないこと、書籍の進捗や日々の活動内容を投稿していきたいと思います！今日は先日のテレビインタビューの時のお話をしたいと思います!(^^)!1月31日（木）20時15分~45分放送NHK総合テレビ『所さん！大変ですよ』 ~野菜・果物の色に異変！？~後藤恭子先生がカリフラワーとブロッコリーについて、インタビューを受けました。昨年10月中旬、Cheerful Givers(株)のオフィスにて撮影は行われたのですが、インタビュアーが訪ねてきて、後藤先生が出迎えるシーンから撮影。後藤先生は過去にもテレビ出演の経験があるため、カメラの前でも物おじしない普段通りの対応でかっこよかったです(^_^)♪皆さんのころの給食は、カリフラワーが使われていましたか？それともブロッコリーですか？1980年代まではカリフラワーが主流だったそうです。番組進行上、後藤先生にはブロッコリーは緑黄色野菜で、β－カロテンを多く含んでいるから栄養価が高く、カリフラワーは減退、ブロッコリーに負けてしまったという発言を求めたのですが、後藤先生は、カリフラワーはβ－カロテンの含有量はほぼゼロに等しいけれど、他の栄養素を期待できる野菜なので、「負け」という言葉はなかなか発することが出来ず、番組スタッフさんが後藤先生から言葉をなんとか引き出そうと頑張っている姿が印象的でした。結果、「カリフラワーがかわいそうよね」という後藤先生の思いはカットされることなく、ちゃんと放送されたので良かったです(*^_^*)！明後日7日（木）早朝4時02分~　再放送されるようです☆　オンデマンドでも配信されているようです。よかったらチェックしてみてください♪