こんばんは！夜遅くの更新になりました...申し訳ありません。本日は神奈川のパトロン様のお店へ会いに行ってきました！宮前平にある『とんかつ塩田』さん閉店の20時前に行ったのですが満席！前もって連絡もせずに行ったのですが、とても良くして頂きました！テイクアウトを利用されるお客様も多くいて、地元の方に愛されているお店なんだなぁと感じました！魚介が入ったクリームコロッケは絶品でした！今まで食べたクリームコロッケでダントツです！上ロース御膳を注文しました！お肉が溶けます。本当にこれに尽きる（語彙力）自家製の燻製塩が香りも良く気に入りました(* 'ω')豚汁も手作り感がホッとしますね。実は塩田さんとは初めましてでした。こんな若造で面識も無いのにご支援とメッセージを頂いた方がどんな方なのか正直ドキドキでした！営業が終わり、少しお話しさせていただいて直接自分の想いを伝えられまた、塩田さんの今までの経験など、貴重なお話を聞かせていただいて、改めて考えさせられるものがありました。お忙しい中、突然お邪魔したのにありがとうございました！また後日ゆっくりお話しする事をお約束して帰路につきました。明日からまた掃除、準備頑張ります！

おはようございます！まだまだ掃除の続きです。床は仕上げのワックス掛けに入りました！綺麗にした床を再度拭き直して土足禁止に！beforeafter今日はもう半分の床をワックス掛けします！洗面台もコーティングしてピカピカに！厨房の清掃も始まりました！今日も引き続き厨房清掃と外の壁やタイル、床など進めていきます。築浅の綺麗な物件とはいえ、気持ちよく利用していただけるように徹底的に清掃して新品同様まで綺麗にしていきたいです！ご飯コーナー((* ´艸｀))お昼は久々に亀有の道さんへつけ麺の別皿のトッピングは自分の好きなタイミングで入れられるのはいいですね♫夜は行徳の一条流さんへ骨の看板が個性的☆少し寒くなってきたので味噌が恋しくなりますね(ﾟдﾟ)今日は雨ですね。皆さん風邪を引かないようにして下さい！本日も掃除頑張ります！

おはようございます。※本日の報告記録は清掃関係で汚れの写真がありますのでご注意下さい。昨日で客席とお手洗いの清掃は一通り完了しました！床は1枚ずつワックス剥がしでワックスを剥がし、スチーム洗浄機で細かい汚れを浮かし、殺菌洗浄。全て手で擦ってるので時間がかかりましたがなんと、寝っ転がれる程綺麗になりました！beforeafterつなぎ目まで真っ白になりました(ง ˙ω˙)ว3日間かかりましたがピカピカです！次は仕上げのワックス予定です。お手洗いも便器、タンク共に水を全て抜いて清掃、コーティングしました！洗面台も洗浄して今日コーティングできそうです。テーブルも汚れていたのでスチームを使って殺菌洗浄をして、コーティング！本日は1日打ち合わせや清掃の続きなどで予定が詰まっています。2日間は友人にも手伝ってもらいながら進んでいます。もし短い時間でもお手伝いいただける方いましたら大歓迎です(艸дﾟ*) お礼はできませんが開店前の店舗に入れますヾ(' '*;)飲み物くらいはご馳走しますヾ( -`д´-,,)お手伝い頂ける方は安田まで連絡下さい！意外と掃除、楽しいですよ？((* ´艸｀))本日も清掃の鬼になってきます！

こんばんは！台風ですが皆様対策は大丈夫でしょうか？昨日は掃除の続きをしていました。製麺室と床をメインに実施しましたが1枚ずつ磨いて綺麗にしているのですが4時間で1/3程しか進みませんでした⊂⌒⊃_д_)⊃一応台風対策も行いました。今日はさすがに作業はせずに各自自宅で休んでいますが、掃除で強く擦っていたため筋肉痛になりました(ﾟдﾟ)明日で床掃除は終わらせてワックスまでかけたいと思っています！なかなか時間がかかりますが徹底的に綺麗にして皆さまをお迎えできるようにしていきます！！ご飯コーナー！お昼は行徳のなか家さんへ前から気になっていたのですがなかなか行けずやっと訪問できました！自宅を改装してご夫婦で営業されてます。エビフライ定食ネギトロ小鉢付きで900円です！手作りってホッとしますよねぇo(>ω<*)oおいしかったです！夜は清掃を23時前に切り上げて亀戸の潤さんへ何を食べても基本美味しいお店なのですが初めてつけ麺食べました！個人的にはラーメンの方がオススメです！明日は台風が過ぎたら掃除を進める予定です！

おはようございます。昨日は店舗の掃除を本格的始めました！基本的に使える物や綺麗な物はそのまま使いますが、掃除しない事には始まりません。椅子とテーブルを洗剤とタオルで汚れを落し、メラミンスポンジで細かい汚れを落し、仕上げに水拭きを全てのテーブルと椅子を行いました！この作業だけで3時間程掛かりましたがびっくりするほどピカピカになりました！ここで恒例の？安田のラーメンコーナー！お昼は三鷹のさくら井さんへ鶏清湯の醤油を注文。優しい鶏出汁とほのかに甘さも感じる醤油が美味しいです。中盛で麺量は190gとちょうどいいですね。鶏チャーシューも少し厚めの低温ロースも柔らかくて美味しかったです。下味を付けて1日寝かせているそうです。夜は知念と浦安のおんごろやさんへ実はここのラーメン屋さんは13年程通っています。（いつも行っているので外観撮り忘れました('･ε･)）大将には高3の頃からお世話になっています(ง ˙ω˙)ว今回は開業の報告をしようと思っていたのですがまさかの大将知っていました(ﾟдﾟ)パトロン様でもある友人が先に来て言ってたとの事でした(*ﾉ∀<)豚の頭をメインに20時間炊いて白濁させた佐賀の豚骨ラーメンです。安田が人生で1番回数食べてるラーメンと言っても過言ではないです。本当にここのラーメン食べると安心するんですよね！手間暇かかっています。大将も奥様も大好きです。是非浦安に来た際はおんごろやさんも行ってみて下さいね！今日は2件の打ち合わせと掃除の続きです。台風に注意ですねヾ(' '*;)