スパイスカレー屋発・食べるほど元気に、笑顔になるレトルトカレーを届けたい

【祝・特別賞受賞！・・・感謝の気持ち。】 いつも応援ありがとうございます。 昼飯屋のしんちゃん・アッコです。 本日は皆さまにご報告があります。 先日、カレー・オブ・ザ・イヤー2023の授賞式に夫婦で参加してきました。 ▼カレー・オブ・ザ・イヤーとは？「カレー・オブ・ザ・イヤー」とは、カレー総合研究所が2017年に創設した賞です。カレー業界の中で革新的または画期的でありますが、まだ業界外に十分認知されていない商品に授与するもので、2018年は10部門設置されました。選考方法は、全国各地にいる約1000人のカレー大學卒業生による推薦（自薦、他薦問わず）をもとに、厳選な審査を経て決定します。毎年、ハウス食品やヱスビー食品などの大手企業から、地域密着で奮闘する中小企業やカレー店などが表彰されています。 そこでなんと！ 昼飯屋の海苔カレーレトルトが、「特別賞」を受賞しました～！！！ 本当に、本当にありがとうございます！！！ 地域の方と一緒に、諦めずに開発をして本当に良かった。 全く思い通りのものができずに、何度も試作を繰り返し、 コスモ食品さん（製造会社）の担当者さんを何度泣かせてしまったことか。 申し訳ない気持ちになりながらもめげずに1年かけて、諦めずに納得のいくものを完成することができたのは、2021年クラウドファンディングで沢山の応援パワーをいただいたから。 皆さまに応援いただいて完成したレトルトカレーが、 公の場で評価されたこと、本当に本当に嬉しいです。(´;ω;｀) ありがとうございます！！！ ▼大田区商店街ナビさまの記事。大田区の皆さまにも喜んでいただきとても嬉しいです。https://otakushoren.com/gourmet/125284#:~:text=%EF%BC%91%E6%9C%8820%E6%97%A5%EF%BC%88%E9%87%91,%E3%81%AF%E5%BE%8C%E6%97%A5%E7%99%BA%E8%A1%A8%E3%81%95%E3%82%8C%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82 ▼同じ大田区のコスモ食品のYさんと一緒に。苦楽を共にした同士です。 「自分の受賞よりも100倍うれしかった！」と私たち以上に喜んでくださり、熱いメッセージを会場で発信される姿に胸を打たれました。 コスモ食品さん、心からありがとうございます。 共に良い商品を作り世の中に送り出すことができ本当に幸せです。 これからも人に感動を与える、良い商品をたくさん作っていきます！！ ー－－－－－－－－－ 最後にお知らせです。 今回の特別賞受賞を記念して、通販で「感謝祭」を行っております。 ▼お手頃5食セット　5,200円⇒4,500円　※1/31まで https://hirumeshiya1.com/products/otegoro ▼大容量パック10食セット　11,000円⇒10,000円　※1/31まで https://hirumeshiya1.com/products/otoku ▼リピーター様必見　銀パウチのみでお届け大容量パック10食セット　9,000円⇒8,100円　※1/31まで https://hirumeshiya1.com/products/special-pack 安心安全・おいしさ・食べ応え 全て妥協せずに作り上げたカレーです。 少しでも多くの方にお届けしたい。 ご自宅用はもちろん、贈答用としてもぜひご活用ください！ ー－－－－－－－ これからも食の大切さを伝えるため、子どもたちのために健やかな食を繋いでいくために、家族でがんばります。 ー－－－－－－－－－－－ 【レトルト革命】 レトルト＝手抜きだと思われがちです。 でも、私たちはそこを変えたいと思っています。 ・化学調味料無添加、合成着色料無添加、合成香料無添加、酵母エキス無添加 ・砂糖不使用 ・小麦粉ふくむ特定原材料7品目不使用 家族の健康を、家族の時間を考えたカレーです。 応援してくださった皆さま、 そして一緒に開発期間を歩んでくださったコスモ食品の皆さま、 地域の皆さま 全ての方に感謝申し上げます。 ー－－－－－－－－－－ 私たち昼飯屋は、カレーだけではなく季節や文化を感じられるものもご提供しています。 LINE登録いただくと昼飯屋の最新情報が届きます。 この機会にぜひご登録ください。 ※薬膳レシピなど、食のお役立ち情報も近日から配信予定！※ ▼お友達登録はこちらhttps://lin.ee/nMbpitP ▼店舗情報昼飯屋　東京都大田区大森西5‐10‐10京急線大森町駅から徒歩10秒11：00～14：00月曜定休※祝日は営業します。その他臨時休店などの情報はLINEをご登録ください。HPでもお知らせしています。▼昼飯屋公式LINEはこちら ▼昼飯屋HP無添加レトルトカレーが通販でも買えるようになりました！・安心安全、おいしさ、食べ応え、この３つを妥協なく作り上げました。https://hirumeshiya1.com/ ▼各SNS・昼飯屋Facebook https://facebook.com/hirumeshiya1 ・昼飯屋Twitter https://twitter.com/hirumeshiya1 ・昼飯屋Instagram https://www.instagram.com/hirumeshiya1/ ・昼飯屋notehttps://note.com/yonshimai77 ～おいしく食べて、健康に。～

【2023年あけましておめでとうございます！】いつも応援ありがとうございます。昼飯屋のしんちゃん・アッコです。2023年、あけましておめでとうございます！本年もおいしさと健康をお届けしていきます。どうぞよろしくお願い致します。※年始は7日（土）から元気に営業します！ちょっと遅くなっちゃいましたが・・・昼飯屋の2022年ダイジェスト版をお届けします。皆さまの応援があって2022年は、昼飯屋を多くの方に知っていただける年となりました。▲開発におよそ1年かかってようやっと完成したレトルトカレー。たくさんの応援を本当にありがとうございました(´;ω;｀)▲2022年10月からイトーヨーカ堂大森店さまで販売開始。地域の方の応援があってこその昼飯屋です。▲大田区観光情報センターさまで販売開始。大田区の海苔へのプライドの高さをひしひしと感じ、身がひきしまる想いです。▲イベント出店もたくさんさせていただきました。▲大田区のフード商談展示会へ出店させていただきました。そのほかにも沢山のご縁をいただいた2022年。地域のつながりの深さと広さを実感する年となりました。そんな昼飯屋の2023年のテーマは「縁」。顔が見える関係性を大切に、ご縁をきっかけに、ご縁を大切に、ご縁を軸に、発展させていきます。2023年も定期的に活動報告をさせていただきます。本年も昼飯屋をどうぞよろしくお願い致します！～～～～～～～～～～海苔カレーはお店もレトルトも、地域の「並木海苔店」の海苔を使用しています。▼並木海苔店さんhttps://namikinori.com/～～～▼リピーター様必見！10食セット（海苔5個、和だしチキン5個）https://hirumeshiya1.com/products/special-pack・海苔カレー5個とチキンカレー5個の大容量パック。・包装なしで、銀パウチ状態でのお届けです。・温めずに常温のままでもとても美味しい。・常温保存で賞味期限は1年。https://hirumeshiya1.com/products/special-packー－－－－－－－これからも食の大切さを伝えるため、子どもたちのために健やかな食を繋いでいくために、家族でがんばります。ー－－－－－－－－－－－【レトルト革命】レトルト＝手抜きだと思われがちです。でも、私たちはそこを変えたいと思っています。・化学調味料無添加、合成着色料無添加、合成香料無添加、酵母エキス無添加・砂糖不使用・小麦粉ふくむ特定原材料7品目不使用家族の健康を、家族の時間を考えたカレーです。応援してくださった皆さま、そして一緒に開発期間を歩んでくださったコスモ食品の皆さま、地域の皆さま全ての方に感謝申し上げます。ー－－－－－－－－－－私たち昼飯屋は、カレーだけではなく季節や文化を感じられるものもご提供しています。LINE登録いただくと昼飯屋の最新情報が届きます。この機会にぜひご登録ください。※薬膳レシピなど、食のお役立ち情報も近日から配信予定！※▼お友達登録はこちらhttps://lin.ee/nMbpitP▼店舗情報昼飯屋　東京都大田区大森西5‐10‐10京急線大森町駅から徒歩10秒11：00～14：00月曜定休※祝日は営業します。その他臨時休店などの情報はLINEをご登録ください。HPでもお知らせしています。▼昼飯屋公式LINEはこちら▼昼飯屋HPカレーが通販でも買えるようになりました！・安心安全、おいしさ、食べ応え、この３つを妥協なく作り上げました。https://hirumeshiya1.com/▼各SNS・昼飯屋Facebookhttps://facebook.com/hirumeshiya1・昼飯屋Twitterhttps://twitter.com/hirumeshiya1・昼飯屋Instagramhttps://www.instagram.com/hirumeshiya1/・昼飯屋notehttps://note.com/yonshimai77▼東京新聞さまで掲載いただきました！2022.11.8掲載https://www.tokyo-np.co.jp/article/212611～おいしく食べて、健康に。～

【海苔カレーへ込めた想い。】いつも応援ありがとうございます。昼飯屋のアッコです。話題沸騰中の海苔カレー！今では昼飯屋の看板メニューです。新聞、雑誌、テレビと多くのメディアにも取り上げていただいています。ありがとうございます(´;ω;｀)▼東京新聞さまで掲載いただきました！2022.11.8掲載https://www.tokyo-np.co.jp/article/212611そんな今でこそメディアにも取り上げていただけるようになった海苔カレーですが、なぜ「海苔」なのでしょうか？それには理由が2つあります。①その土地のものを使うこと＝地産地消②街の名物を作ること＝地域名物私たちは、①、②を通して、結果的に地域へ貢献したい。という想いで、海苔カレーを開発しました。海苔カレーはお店もレトルトも、地域の「並木海苔店」の海苔を使用しています。▼並木海苔店さんhttps://namikinori.com/海苔カレーを広めることで、大森が海苔の街であると知ってもらえる。そして、海苔の魅力を再発見していただけたら...大森は海苔の街であるということを、私たちのカレーを通して知ってもらえたらとっても嬉しいです！！～～～▼海苔の豆知識！実は大森は、海苔養殖の発祥の地と呼ばれている土地で、今でも海苔問屋さんが50軒ほどある「海苔の街」なのです。大森は海苔養殖産業発祥の地！大森は、江戸時代から1962（昭和37）年まで、約300 年続いた有名な海苔の産地でした。大森を含む東京での生産量は、明治時代から昭和14 年までは、明治27 ～ 31年をのぞき、１位だったそうです。やがて、海苔養殖・加工の技術が大森から全国に広まったため、大森は海苔のふるさと、または日本の海苔養殖業発祥の地とも呼ばれています。▼海苔養殖の歴史と文化を伝える「大森　海苔のふるさと館」もあります。https://www.norimuseum.com ～～～▼【数量限定】オーガニック赤ワイン×昼飯屋海苔カレー冬のギフトセット5,500円（税込）https://hirumeshiya1.com/products/wintergiftコルクアーティストでありワインソムリエの久保さんがセレクトしたオーガニック赤ワインと、昼飯屋海苔カレーセットの冬ギフト。「浮世絵コルクアート」がラベルになったオリジナル赤ワインです。この赤ワインと海苔カレーのペアリングがもう最高なんです。・一年お世話になったあの方に・健康を気遣ってるあの人に ・一年がんばったご褒美に多くの方にお届けしたいギフトセットです。https://hirumeshiya1.com/products/wintergiftー－－－－－－－＼いざという時のストックに！／▼災害時・安心大容量パック　12食セット　11,500円（税込）https://hirumeshiya1.com/products/bousai12▼安心大容量パック　20食セット　18,000円（税込）https://hirumeshiya1.com/products/bousai20自分と大切な人を守るために心の支えになるカレーを日頃から備えておきませんか。ー－－－－－－－これからも食の大切さを伝えるため、子どもたちのために健やかな食を繋いでいくために、家族でがんばります。ー－－－－－－－－－－－【レトルト革命】レトルト＝手抜きだと思われがちです。でも、私たちはそこを変えたいと思っています。・化学調味料無添加、合成着色料無添加、合成香料無添加、酵母エキス無添加・砂糖不使用・小麦粉ふくむ特定原材料7品目不使用家族の健康を、家族の時間を考えたカレーです。応援してくださった皆さま、そして一緒に開発期間を歩んでくださったコスモ食品の皆さま、地域の皆さま全ての方に感謝申し上げます。ー－－－－－－－－－－私たち昼飯屋は、カレーだけではなく季節や文化を感じられるものもご提供しています。LINE登録いただくと昼飯屋の最新情報が届きます。この機会にぜひご登録ください。※薬膳レシピなど、食のお役立ち情報も近日から配信予定！※▼お友達登録はこちらhttps://lin.ee/nMbpitP▼店舗情報昼飯屋　東京都大田区大森西5‐10‐10京急線大森町駅から徒歩10秒11：00～14：00月曜定休※祝日は営業します。その他臨時休店などの情報はLINEをご登録ください。HPでもお知らせしています。▼昼飯屋公式LINEはこちら▼昼飯屋HPカレーが通販でも買えるようになりました！・安心安全、おいしさ、食べ応え、この３つを妥協なく作り上げました。https://hirumeshiya1.com/▼各SNS・昼飯屋Facebookhttps://facebook.com/hirumeshiya1・昼飯屋Twitterhttps://twitter.com/hirumeshiya1・昼飯屋Instagramhttps://www.instagram.com/hirumeshiya1/・昼飯屋notehttps://note.com/yonshimai77～おいしく食べて、健康に。～

【レトルトカレーへ込めた想い。】 いつもありがとうございます。昼飯屋のしんちゃん、アッコです。早いもので、クラウドファンディングの挑戦から約1年が経過しました。あの時の応援がなかったら開発を続けることはできなかったし、妥協せずに作ることも難しかったと思います。本当にありがとうございます(´;ω;｀)2022年7月から一般販売を開始し、ありがたいことに企業のお取引先も増えてきました。・小売店スーパー　2店舗・大田区観光情報センター・都内ビジネスホテル・地域の飲食店・通販事業者みなさん最初は価格の点が高いハードルとなりますが、それでも取り扱いを決めてくださる理由があります。それは、私たちの「理念」と、「レトルトカレーへ込めた想い」への共感です。●理念「家族の健康から、社会の健康を創る。」●レトルトカレーへ込めた想い。私たち夫婦には4人の子どもがいます。長女が生後一か月で酷い乳児湿疹になり悩み苦しみ、薬を一切使わずに、「食生活」を改善していったことで克服しました。そして、いつの間にか自分たち自身も健康になっていきました。そのような経験から、私たちは「自分の子どもにも安心安全に食べさせられるものを作る」と決めています。...レトルト食品は手抜きと思われがちです。でも、私たちはそこを変えたいと思っています。素材と製法にこだわり抜き、一つひとつの工程に想いを込めています。安心安全とおいしさを追求し、二次原料まで化学調味料無添加にこだわりました。キッチンに立つ人の負担を少しでも減らしたい。家族の健康と、家族の時間を大切にしたい。「今日は少し、休もうよ。」「休めないのは知ってるけど、このカレーで休もうよ。」そんなメッセージも込めて、私たちは完成したカレーをたくさんの「家庭の食卓」へ届けたいと考えています。ー－－－－－－－－－私たちは、このカレーを特に世の中のがんばっているお母さんに届けたい。「いつもがんばっているね。」「このカレーで一息ついてね。」つらいとき、どうしようもないときの心の支えにしてもらえたらと願っています。ー－－－－－－－＼いざという時のストックに！／▼災害時・安心大容量パック　12食セット　11,500円（税込）https://hirumeshiya1.com/products/bousai12▼安心大容量パック　20食セット　18,000円（税込）https://hirumeshiya1.com/products/bousai20この機会に、自分と大切な人を守るために心の支えになるカレーを日頃から備えておきませんか。ー－－－－－－－これからも食の大切さを伝えるため、子どもたちのために健やかな食を繋いでいくために、家族でがんばります。ー－－－－－－－－－－－【レトルト革命】レトルト＝手抜きだと思われがちです。でも、私たちはそこを変えたいと思っています。・化学調味料無添加、合成着色料無添加、合成香料無添加、酵母エキス無添加・砂糖不使用・小麦粉ふくむ特定原材料7品目不使用家族の健康を、家族の時間を考えたカレーです。応援してくださった皆さま、そして一緒に開発期間を歩んでくださったコスモ食品の皆さま、地域の皆さま全ての方に感謝申し上げます。ー－－－－－－－－－－私たち昼飯屋は、カレーだけではなく季節や文化を感じられるものもご提供しています。LINE登録いただくと昼飯屋の最新情報が届きます。この機会にぜひご登録ください。※薬膳レシピなど、食のお役立ち情報も近日から配信予定！※▼お友達登録はこちらhttps://lin.ee/nMbpitP▼店舗情報昼飯屋　東京都大田区大森西5‐10‐10京急線大森町駅から徒歩10秒11：00～14：00月曜定休※祝日は営業します。その他臨時休店などの情報はLINEをご登録ください。HPでもお知らせしています。▼昼飯屋公式LINEはこちら▼昼飯屋HPカレーが通販でも買えるようになりました！・安心安全、おいしさ、食べ応え、この３つを妥協なく作り上げました。https://hirumeshiya1.com/▼各SNS・昼飯屋Facebookhttps://facebook.com/hirumeshiya1・昼飯屋Twitterhttps://twitter.com/hirumeshiya1・昼飯屋Instagramhttps://www.instagram.com/hirumeshiya1/・昼飯屋notehttps://note.com/yonshimai77～おいしく食べて、健康に。～

【昼飯屋のカレーは二次原料まで無添加！】いつもありがとうございます。昼飯屋のしんちゃん、アッコです。お蔭さまで昼飯屋のレトルトカレー、大変好評で順調にお届けできています！本当にありがとうございます。お客さまからは・簡単なのに安心安全がうれしい。・レトルトなのに罪悪感がない。・無添加なのにおいしい。と、大変ありがたい、嬉しいお声を続々といただいています。ありがとうございます(´;ω;｀)やはり安心安全なのに、簡単でおいしい。 という点を評価していただいています。そこで改めて、私たちが大切にしている価値基準をお知らせしたいな～と考え活動報告を書くことにしました。昼飯屋のカレーはお店も、レトルトも、どちらも「二次原料まで無添加」です。二次原料って何でしょう？簡単に言うと、原材料の、原材料。消費者に提示する義務のない、裏の原材料に書かれている原材料の、原材料です。レトルトは加工食品なので、原材料表記をする義務があります。でも、義務があるのは一次原料のみ。たとえば、醤油を使ってるとする。表記するのは醤油のみ。でも、その醤油がどんな醤油なのかは分かりません。添加物使った醤油でも、こだわった本物の醤油でも、表記は全部一緒。「醤油」で終わり。　　私達は、その原材料の原材料（二次原料）まで安心安全にこだわりたかったので、原材料の原材料まで無添加で作りました。※米油は加工助剤を使ってます。でもその加工助剤も製造工程ですべて取り除き、成分検査も徹底している会社の油を使ってます。「築野食品工業」という会社さんの油です。圧搾一番搾りの油も検討しましたが、製造が間に合わず供給量に不安があったのでやめました。　私たちの安心安全の基準は、「何を食べるかよりも、何を食べないか」普段、私達が食べないほうがいいと思っているものを使わないこと。それを安心安全の基準としています。それがつまり、二次原料まで無添加。へとつながっています。原材料メーカーさんに嫌がられようがなにしようが、電話して突っ込んで聞いてます。我が子に食べさせられないものは作らない。そう決めてるので、絶対諦めません。さて、お客様の声から、新しい商品が　生まれそうです！！しんちゃんと試作を重ねています！こちらもお楽しみにしていてくださ〜い！！ー－－－－－－－＼いざという時のストックに！／▼災害時・安心大容量パック　12食セット　11,500円（税込）https://hirumeshiya1.com/products/bousai12▼安心大容量パック　20食セット　18,000円（税込）https://hirumeshiya1.com/products/bousai20この機会に、自分と大切な人を守るために心の支えになるカレーを日頃から備えておきませんか。ー－－－－－－－これからも食の大切さを伝えるため、子どもたちのために健やかな食を繋いでいくために、家族でがんばります。ー－－－－－－－－－－－【レトルト革命】レトルト＝手抜きだと思われがちです。でも、私たちはそこを変えたいと思っています。・化学調味料無添加、合成着色料無添加、合成香料無添加、酵母エキス無添加・砂糖不使用・小麦粉ふくむ特定原材料7品目不使用家族の健康を、家族の時間を考えたカレーです。応援してくださった皆さま、そして一緒に開発期間を歩んでくださったコスモ食品の皆さま、地域の皆さま全ての方に感謝申し上げます。ー－－－－－－－－－－私たち昼飯屋は、カレーだけではなく季節や文化を感じられるものもご提供しています。LINE登録いただくと昼飯屋の最新情報が届きます。この機会にぜひご登録ください。※薬膳レシピなど、食のお役立ち情報も近日から配信予定！※▼お友達登録はこちらhttps://lin.ee/nMbpitP▼店舗情報昼飯屋　東京都大田区大森西5‐10‐10京急線大森町駅から徒歩10秒11：00～14：00月曜定休※祝日は営業します。その他臨時休店などの情報はLINEをご登録ください。HPでもお知らせしています。▼昼飯屋公式LINEはこちら▼昼飯屋HPカレーが通販でも買えるようになりました！・安心安全、おいしさ、食べ応え、この３つを妥協なく作り上げました。https://hirumeshiya1.com/▼各SNS・昼飯屋Facebookhttps://facebook.com/hirumeshiya1・昼飯屋Twitterhttps://twitter.com/hirumeshiya1・昼飯屋Instagramhttps://www.instagram.com/hirumeshiya1/・昼飯屋notehttps://note.com/yonshimai77～おいしく食べて、健康に。～