スパイスカレー屋発・食べるほど元気に、笑顔になるレトルトカレーを届けたい

【感謝の発送を終えて。】いつもありがとうございます。昼飯屋のしんちゃん、アッコです。昼飯屋の身体にやさしいカレー。6月29日～7月1日にかけて、374か所の支援者さまのところへ発送いたしました。※もし万が一届いていないよ！という方は大変お手数ですが直接ご連絡ください。info@hirumeshiya1.jp構想から約１年かけて作った、とても思い入れのあるカレーです。まるで我が子のように愛しく、大切なカレー。それを皆さまにようやっとお届けすることができて感無量です。改めて、本当にありがとうございました。開発がうまくいかなかったとき、「本当に完成させることができるのか？」と、不安がよぎることも多々ありました。どこかで妥協すれば、もっと早くお届けできたかもしれない。でも、それは絶対にしたくありませんでした。「食から健康を伝えていく。」「安心安全な食を次世代へつないでいく。」これが私たちの志です。そのためにも、加工食品だからといって甘えない。ちゃんと安心安全を追求する。そして、美味しさも追及する。さらに、食べ応えも追及する。「安心安全」と「美味しさ」と「食べ応え」。いずれも満足していただけないとダメ。という厳しい基準で開発をしてきました。私たちは美味しいと思えるものを作った。私たちの子供たちも美味しいと言ってくれている。自信は、ある。ですが、正直、美味しいと思ってもらえるか、すごく不安でした。（（不安ばっかり・・・汗））お客さまにも満足してもらえるか？そこはどうしても食べてもらえるまでは分からない。「どうだったかな・・・」「美味しく食べてもらえたかな・・・」「満足してもらえたかな・・・」不安は尽きません・・・汗そんななか、続々と皆さまから・早速食べたよ！とー－－っても美味しかった！・お肉もゴロゴロ入っていて大満足！・こんなに食べたくなるレトルト、初めて！・本格的で量もたっぷりですごい嬉しい！・なかなかの再現性だね。海苔の風味も活かされていて良い！涙がでるほどうれしい報告が・・・お忙しいなか、届いたよの報告だけではなく、○○だから美味しかった。○○が良い。と、昼飯屋のこだわりも踏まえてSNSで投稿してくれたりととってもとっても嬉しいです！！！！本当にありがとうございます(´;ω;｀)一方、・チキンは辛くて子供は食べられなかったな～・スパイスが結構入っていて取り除いて食べるのが大変だった。など、改善点もいただいています。改善点のレビューも大変ありがたいです。完璧はありません。どこまでも誠実に、改善・改善で喜んでいただけるものをお届けしていきます！ー－－－－－－－－－－－【レトルト革命】レトルト＝手抜きだと思われがちです。でも、私たちはそこを変えたいと思っています。・化学調味料無添加、合成着色料無添加、合成香料無添加、酵母エキス無添加・砂糖不使用・小麦粉ふくむ特定原材料7品目不使用家族の健康を、家族の時間を考えたカレーです。応援してくださった皆さま、そして一緒に開発期間を歩んでくださったコスモ食品の皆さま、地域の皆さま全ての方に感謝申し上げます。ー－－－－－－－－－－私たち昼飯屋は、カレーだけではなく季節や文化を感じられるものもご提供しています。LINE登録いただくと昼飯屋の最新情報が届きます。この機会にぜひご登録ください。※薬膳レシピなど、食のお役立ち情報も近日から配信予定！※▼お友達登録はこちらhttps://lin.ee/nMbpitP▼何かご質問などありましたらお気軽にメッセージください。昼飯屋LINEでもご質問受け付けます。・昼飯屋公式LINEはこちら▼昼飯屋HPカレーが通販でも買えるようになりました！＼健康を気遣う方へのギフトはいかがですか？／https://hirumeshiya1.com/▼各SNS・昼飯屋Facebookhttps://facebook.com/hirumeshiya1・昼飯屋Twitterhttps://twitter.com/hirumeshiya1・昼飯屋Instagramhttps://www.instagram.com/hirumeshiya1/～おいしく食べて、健康に。～

【感謝の発送！29日第一弾！】いつもありがとうございます。昼飯屋のしんちゃん、アッコです。昼飯屋の身体にやさしいカレー。ついに皆さまにお届けできる日がやってきました！！わたしの急な呼びかけにも関わらず駆けつけてくれ、発送を手伝ってくれた仲間に感謝です(´;ω;｀)一つひとつ、お名前を確認しながら、ありがたい。本当にありがたい。と感謝の気持ちがこみあげてきました。「発送、大変じゃない？」と聞かれることもありますが、もちろん、合計374か所へ2000個送るわけですから、大変ではないと言ったらウソになります。でも、その大変さはしかるべき大変さで、私にとっては喜びでしかありません。 業者に頼んでポーンと終わらせることもできましたが、それだと意味がない。感謝の重みをかみしめながら、一人ひとりの顔を思い浮かべながら気持ちを込めながらお届けすることに意味があると思っています。改めて、本当にありがとうございました。レトルト＝手抜きだと思われがちです。でも、私たちはそこを変えたいと思っています。・化学調味料無添加、合成着色料無添加、合成香料無添加、酵母エキス無添加・砂糖不使用・小麦粉ふくむ特定原材料7品目不使用家族の健康を、家族の時間を考えたカレーです。応援してくださった皆さま、そして一緒に開発期間を歩んでくださったコスモ食品の皆さま、地域の皆さま全ての方に感謝申し上げます。引き続き、第二弾、第三段と丁寧に発送させていただきます！！ー－－－－－－－－－－私たち昼飯屋は、カレーだけではなく季節や文化を感じられるものもご提供しています。LINE登録いただくと昼飯屋の最新情報が届きます。この機会にぜひご登録ください。※薬膳レシピなど、食のお役立ち情報も近日から配信予定！※▼お友達登録はこちらhttps://lin.ee/nMbpitP▼何かご質問などありましたらお気軽にメッセージください。昼飯屋LINEでもご質問受け付けます。・昼飯屋公式LINEはこちら▼昼飯屋HP通販でも買えるようになりました！健康を気遣う方へのギフトはいかがですか？https://hirumeshiya1.com/▼各SNS・昼飯屋Facebookhttps://facebook.com/hirumeshiya1・昼飯屋Twitterhttps://twitter.com/hirumeshiya1・昼飯屋Instagramhttps://www.instagram.com/hirumeshiya1/～おいしく食べて、健康に。～

【ついに・・・ついに・・・完成！！！】いつもありがとうございます。昼飯屋のしんちゃん、アッコです。皆さまにご報告です。ついに！！ついに～～～～！！！昼飯屋の身体にやさしいカレーが完成しました～～～！！！！去年クラウドファンディングをスタートしたのが9月。そこから約9か月にわたる開発期間となりました。長きにわたる開発・・・安心安全と美味しさ、どちらも追及して本当に良いものをお届けしたい。その一心で開発をしてきました。途中何度も開発がうまくいかず、本当に完成させることができるのか？と不安に感じることもありましたが、最終的に納得のいく商品がつくれたこと、とても嬉しく感じています。これも皆さまの応援があってこそです。本当にありがとうございました(´;ω;｀)！！先日15日、二人で工場製造の立ち合いへ行ってきました。場所は千葉県のいすみ市。コスモ食品さんの「いすみ工場」があります。ひとつ一つの工程を確認しながら、愛情をこめて作りました。スパイスの香りを最大限にだせるように油とスパイスをなじませるところから始まり、ひとつ一つの素材と素材とのバランスや相性を考えて、入れる順番や工程も丁寧に進めていきました。海苔カレーで使用する海苔佃煮は、開発担当の方が前日3時間もかけて丁寧につくってくださいました。お店と変わらない味とクオリティ。この時点で感動。海苔カレーも和だしチキンも、どちらも納得のいく美味しさで作ることができました。・化学調味料無添加、合成着色料無添加、合成香料無添加、酵母エキス無添加・砂糖不使用・小麦粉ふくむ特定原材料7品目不使用安心安全で身体にやさしいカレーです。応援してくださった皆さま、そして一緒に開発期間を歩んでくださったコスモ食品の皆さま、地域の皆さま全ての方に感謝申し上げます。今後はパッケージングして納品、検品の上、皆さまにお届けして参ります。また気を引き締めて参りますので引き続きどうぞよろしくお願い致します。ー－－－－－－－－－－私たち昼飯屋は、カレーだけではなく季節や文化を感じられるものもご提供しています。LINE登録いただくと昼飯屋の最新情報が届きます。この機会にぜひご登録ください。※薬膳レシピなど、食のお役立ち情報も近日から配信予定！※▼お友達登録はこちらhttps://lin.ee/nMbpitP▼何かご質問などありましたらお気軽にメッセージください。昼飯屋LINEでもご質問受け付けます。・昼飯屋公式LINEはこちら▼各SNS・昼飯屋Facebookhttps://facebook.com/hirumeshiya1・昼飯屋Twitterhttps://twitter.com/hirumeshiya1・昼飯屋Instagramhttps://www.instagram.com/hirumeshiya1/～おいしく食べて、健康に。～

【なんとイトーヨーカドー大森店さまで・・・？！】いつもありがとうございます。昼飯屋のしんちゃん、アッコです。寒暖差が激しいこの頃ですが、皆さま体調など崩されていませんか？今日はうれしいご報告があり活動報告を書きました。これです！どーん！あれ？？上部で見覚えのある文字・・・・昼飯屋という文字が！！なんと、イトーヨーカドー大森店さまのカレーフェアのひとつで、わたしたち昼飯屋の海苔カレーをご紹介していただきました～！！※レトルトカレーはまだ完成していないため販売ではなく、お店の紹介をしていただきました。※昼飯屋は大田区大森にあります。（最寄り駅は京急線の大森町駅。）イトーヨーカドー大森店さまは、京急線大森海岸駅が最寄り。地域に根差した、地域社会に貢献すること、をとても大切にされている店舗さまです。コトのいきさつは、イトーヨーカードーさまのスタッフが、「大森といえば・・・海苔だよね。」「カレーに海苔を合わせるご提案はどうだろう！」というアイデアから、海苔カレーと調べていくうちに、私たち昼飯屋の海苔カレーがヒットし・・・なんとスタッフの方々が、わざわざ昼飯屋のカレーを食べに来てくださいました。そこから、ぜひ昼飯屋をご紹介させてください！とありがたいお声がけをいただき、今日に至ります。海苔のオブジェも、スタッフの方が寝る間を惜しんで、粘土で作ってくださったとか（泣）「海苔の色がなかなかでなかったので、実際の海苔を使って色味をだしました～！」と。感激で涙が出そうになりました。いや、もう出てました。その後、店長さまとじっくり、開業の想いや、レトルトカレー開発秘話、クラウドファンディングのこともお話させていただきました。すごく志が高く地域に根差した、そして働く方々の自発性を大切に店舗経営をされており、とても刺激となり勉強となりました。私たちも今後も地域に根差してがんばっていこう！と決意新たになりました。最後に、「お二人の理念の実現に、少しでも我々の店舗がお役立ちできる様、ともに歩ませてください。」とのお言葉もいただき、すごく胸が熱くなりました。・・・・本当に、本当にありがとうございました！！！ー－－－－－－－－－－私たち昼飯屋は、カレーだけではなく季節や文化を感じられるものもご提供しています。LINE登録いただくと昼飯屋の最新情報が届きます。この機会にぜひご登録ください。※薬膳レシピなど、食のお役立ち情報も近日から配信予定！※▼お友達登録はこちらhttps://lin.ee/nMbpitP▼何かご質問などありましたらお気軽にメッセージください。昼飯屋LINEでもご質問受け付けます。・昼飯屋公式LINEはこちら▼各SNS・昼飯屋Facebookhttps://facebook.com/hirumeshiya1・昼飯屋Twitterhttps://twitter.com/hirumeshiya1・昼飯屋Instagramhttps://www.instagram.com/hirumeshiya1/～おいしく食べて、健康に。～

【身体にやさしいカレー、ついに完成！！】 いつもありがとうございます。 昼飯屋のしんちゃん、アッコです。 昼飯屋はGWも休まず元気に営業中！ 29日～7日まで営業しております。 先日、あの有名番組でも紹介された「醗酵クラフトコーラ」も飲めます♪ 正直、ふつうのコーラではありません！もちろん砂糖不使用。めちゃくちゃ美味しいです。 カレーとも相性抜群。カレーとコーラでスカッとしませんか？？ さて、本題です。 先日支援者さまにもメッセージさせていただきましたが、 喜びを活動報告でも残しておきたいと思います。 昼飯屋の身体にやさしいカレーシリーズ、 ついに ついに 完成しました～～～！！ 改めて応援いただきまして ありがとうございました！！ 和だしチキンカレーは4月上旬に完成。 海苔カレーは最後の最終調整が必要な状態でした。 正直、海苔の風味を出すのがとても難しく、 お店のような磯の香りをだすのに大変苦労しました。 一緒に開発してくださったコスモ食品さまには この場をお借りして大変感謝申し上げます。 長期にわたった開発でしたが、最初から最後まで 懇切丁寧に共に伴走してくださいました。 感謝しかないです。 最終的に仕上がった2種類のカレー。 商品名はシンプルに 「身体にやさしい和だしチキンカレー」 「身体にやさしい海苔カレー」 としました。 その名前の通り、 安心の原材料で作られ、 化学調味料、添加物、砂糖、小麦粉、乳製品は 使用しておりません。 胃への負担もなく、身体にやさしい、です。 大切な方と一緒に食べたい 身体にやさしいカレー。 お届けまで楽しみにお待ちください！ ▼レトルトカレーのお届けは、6月下旬頃を予定しています。 5月：成分検査6月上旬～中旬：工場で製造、グルテン検査、納品6月下旬：リターン開始 ※GWの関係で通常よりお時間がかかる見込みです。 最後にお店の活動報告です。 3月30日（水）「味噌づくり」を行いました♪ 大豆と麹の香りの良さ。 人の常在菌と混ざり合って、 人と菌は一緒に生きているんだよなぁと感じられる 体験となりました。 私たち昼飯屋は、カレーだけではなく季節や文化を感じられるものもご提供しています。 LINE登録いただくと昼飯屋の最新情報が届きます。 この機会にぜひご登録ください。 ▼お友達登録はこちらhttps://lin.ee/nMbpitP ▼何かご質問などありましたらお気軽にメッセージください。昼飯屋LINEでもご質問受け付けます。 ・昼飯屋公式LINEはこちら ▼各SNS・昼飯屋Facebook https://facebook.com/hirumeshiya1 ・昼飯屋Twitter https://twitter.com/hirumeshiya1 ・昼飯屋Instagram https://www.instagram.com/hirumeshiya1/ ～おいしく食べて、健康に。～