4月22日(火)　大人の寺子屋余白で烏梅の講義と酸梅湯とおにぎり作りの実習を行います。受講希望の方は大人の寺子屋余白のHPからお申し込み下さい。滋賀県大津市三井寺町@terakoyayohaku「烏梅」は中国から遣唐使が持ち帰ったものの一つで、梅の果実を伝統製法で燻製にしたもの。漢方薬の原料として、また染料として日本で1300年の歴史があります。当時から薬として胃腸や肺、風邪や咳・熱の症状に効くと言われてきました。また、キク科の植物「紅花（べにばな）」と合わせることで鮮やかな紅色の染料ができることから、化学染料のない時代に欠かせない材料として重宝されていました。衣類用の繊維を染めるのはもちろん、口紅や頬紅にも使用され、歴史の中で日本女性を彩った「色」でした。「烏梅」が奈良県月ヶ瀬梅林に伝えられたのは南北朝時代のことで、元弘元年(1331)、後醍醐天皇が敗戦落城の際、この地に逃れた近侍の女官達の一人が月ヶ瀬の梅を見て、助けてもらったお礼に、と烏梅の製法を教えたのが始まりといわれています。日本で唯一、700年前から続く技術を守り続ける烏梅農家「梅古庵」十代目の中西先生による、『烏梅』の講義と実際に烏梅を使った酸梅湯（さんめいたん）作りの授業です。作った酸梅湯は一袋お持ち帰りいただけます。酸梅湯は、烏梅を中心とした中華圏ではおなじみの伝統飲料。のどを潤す、汗のかきすぎを防ぐ、胃腸を整える、身体の熱を取るといったはたらきが期待されます。#大人の寺子屋#余白#烏梅#紅花#酸梅湯#おにぎり#梅古庵

紅工房植樹祭の記録平安京の紫宸殿はかつて右近の橘、左近の梅だったと教えてもらって以来いつか植えたいと思ってた2年越しに大和橘さんに伺いました。200万年前から日本に自生する橘、橘の神社廣瀬大社と垂仁天皇の勅命、古事記、日本書紀、万葉集に登場、五百円玉のデザイン、文化勲章や家紋のデザインにも、うちの家紋も橘のご縁。最古の柑橘で身近な植物なのに知名度低い事、沢山講義してもらい現場のお話を伺うと苗を植えるのがより楽しくなります。@yamato_tachibana_紅工房植物園は他にも沢山の花が春夏秋冬いつでもどこかで咲いています。梅橘茉莉花月桂樹沈丁花クチナシ馬酔木藤山桜染井吉野芝桜椿アーモンド胡桃棗花水木ヤマボウシ久留米ツツジヤマツツジサツキハイビスカス榊ヒサカキ芍薬牡丹百合菊ラベンダー桔梗菖蒲睡蓮百両千両万両柊モミジ葡萄栗柿桃松檜杉樫紅花#橘#梅#右近の橘#左近の梅#大和川#廣瀬大社#万葉集#古事記#日本書紀#家紋#丸に橘#植物園#薬草園#梅古庵

奈良テレビ『笑い飯哲夫の三倍楽しい社寺めぐりで』烏梅が紹介されました。笑い飯哲夫さんと蟹々々エミさんが梅古庵お食事処に来店。烏梅茶を飲んで絶賛コメント。スタジオでは小池デスクが紅花染めにおける烏梅の役割を絶賛してくれました。この日は月ヶ瀬の真福寺でご本尊地蔵菩薩の紹介から定朝様と『醍醐味』の言葉の由来まで、社寺めぐりが三倍楽しくなるお話をされます。真福寺に今も残る『姫若の梅』は700年前に園生姫が烏梅の製法を伝えるきっかけになった梅です。月ヶ瀬梅林と園生姫と烏梅の関係をとても分かりやすく紹介してもらいました。次回5月6日にBSよしもとで同じ番組の長尺版が全国放送されますのでぜひご視聴ください。#奈良テレビ#bsよしもと#フライデー9#笑い飯哲夫#蟹々々エミ#小池デスク#月ヶ瀬梅林#真福寺#園生姫#姫若#烏梅#烏梅茶#紅花染め#梅古庵

月刊ガバナンス4月号に烏梅と紅花染めの記事が掲載されました。月刊ガバナンスは地方自治体の公務員の皆様向けの情報誌です。昨年7月と8月の烏梅作りの取材今年2月に山形の染色家山岸さんの取材取材·写真·文 大西暢夫さん#月刊ガバナンス#雑誌#地方自治体#紅花染め#烏梅#梅古庵

紅花栽培と染物コース2025が始まりました。紅花を育て収穫した花と烏梅で紅花染めを行う1年を通したワークショップです。自分達で育てた花で染物が出来るのが醍醐味です。4月種まき、水やり、雑草取り5月間引き6月収穫7月種採り12月染物#ワークショップ#体験#農業#紅花#紅花染め#烏梅#梅古庵