今日から烏梅製造半夏生の少し前、半化粧が白く2週間の燻製と１ヶ月の乾燥でお盆明けに完成。#烏梅#烏梅製造#半夏生#天満宮#天神さん#尾山天神神社#菅原道真公#月ケ瀬#梅古庵

6月28日@清水寺1000market年に1度の生梅祭り開催旬の採れたて生梅販売と梅古庵浴衣を展示します。今月の合言葉は『梅古庵浴衣プロジェクト』フォロワーさん限定で生梅1粒プレゼント市場に出荷する梅は流通過程で熟す事を見越して未熟な青梅を収穫します。当店の生梅は樹で熟した落下直前の完熟梅なので、鮮度が良いだけでなく市場流通での選果、袋詰め、運送による傷みもありません。完熟梅は風味、甘味、香りが青梅のそれと大きく異なります。市場に出回ることの無い完熟梅で梅仕事始めませんか。

梅古庵浴衣プロジェクト③仕立て奈良暮らしスタジオさんの仕立て。丸洗いしにくい事を考慮し、汚れやすい首と手首回りは取り替え可能な二重布構造の工夫をして頂きました。鋼板から車が出来るように、反物が浴衣に化ける3次元の魅力と家庭の手仕事の技術の高さを間近で見せてもらいました。まずはやってみる。現場を見て、手を動かす。次はクライマックス烏梅染め#浴衣#反物#仕立て#和裁#梅#梅紋#和室#和装#烏梅#紅花#烏梅染め#紅花染め#梅古庵#奈良暮らしスタジオ仕立て@seiyuko

梅シロップ作り教室市場に出荷する梅は流通過程で熟す事を見越して未熟な青梅を収穫します。当店の梅シロップは樹で熟した落下直前の完熟梅を使います。鮮度が良いだけでなく、市場流通での選果、袋詰め、運送による傷みもありません。完熟梅で作るシロップは風味、甘味、香りが青梅で作るそれと大きく異なります。市場に出回ることの無い完熟梅を自分で収穫して、梅シロップを作ってみませんか？日時6月29日、30日7月1日、2日、3日PM場所 奈良市月ケ瀬参加費1.8リットルコース 4500円2.7リットルコース 5000円※シロップキットや教室不要で完熟梅のみで良い方は1200円/kg参加方法 DMで希望日程とコースをご連絡下さい。申込み締切6月25日梅最盛期の為、今回はまかないありません。#梅#梅シロップ#完熟梅シロップ#完熟梅#青梅#月ケ瀬#梅古庵#梅農家でしか作る事が出来ない完熟梅シロップ

浴衣プロジェクト②反物を仕立て屋さんへ納品しました仕立て屋さん奈良の風土に合った季節の手仕事を提案する『奈良暮らしスタジオ』さん昔は家で縫ってた浴衣。自分で手を動かすことで、職人や他人への敬意を持てるようになるのでは？と様々なワークショップを提案されてます。興味あるかた検索してみて下さい。奈良暮らしスタジオ@seiyuko#浴衣#反物#水#神社#和裁#仕立て#梅#梅紋#烏梅#烏梅染め#紅花染め#奈良暮らしスタジオ#手仕事#烏梅と奈良の手仕事に親しむ会#梅古案#浴衣プロジェクト