日本唯一の烏梅農家の新たな挑戦!知られざる梅の魅力を伝えたい!

1300年前から薬、染物、口紅の原料として重宝されてきた烏梅(うばい)ですが、現在技術を継承するのは当店のみ、最後の一軒となりました。自然由来で人間にも環境にも優しい烏梅の技術を後世に残すために、口紅の開発に挑戦します。皆様の力を貸してください!

現在の支援総額

1,364,500

45%

目標金額は3,000,000円

支援者数

96

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/12/17に募集を開始し、 96人の支援により 1,364,500円の資金を集め、 2022/02/28に募集を終了しました

日本唯一の烏梅農家の新たな挑戦!知られざる梅の魅力を伝えたい!

現在の支援総額

1,364,500

45%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数96

このプロジェクトは、2021/12/17に募集を開始し、 96人の支援により 1,364,500円の資金を集め、 2022/02/28に募集を終了しました

1300年前から薬、染物、口紅の原料として重宝されてきた烏梅(うばい)ですが、現在技術を継承するのは当店のみ、最後の一軒となりました。自然由来で人間にも環境にも優しい烏梅の技術を後世に残すために、口紅の開発に挑戦します。皆様の力を貸してください!

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散歩シリーズ 今年の都をどりの背景画は月ヶ瀬梅林でした。今年の都をどり第二景は月ヶ瀬梅林が背景画の『月ヶ瀬梅林逍揺(つきがせばいりんそぞろあるき)』毎年、梅の場はその年の恵方にちなんだ場所が描かれ、今年の恵方・南南東にあたるのが月ヶ瀬梅林です。舞台いっぱいに広がる立体感のある絵は、見覚えのある景色、毎日庭から眺めている月ヶ瀬梅林の、春の景色そのままでした。京舞は花街ならではの華やかなやわらかさ、しなやかさ三味線、笛、鼓。義太夫や長唄、音色に日本独特の美しさを感じます。立方と地方。すべてのリズムが梅の景色と自然に重なっていました。祇園甲部歌舞練場の建物や雰囲気を含めて、そこに日本の形があるように感じました。数百年続く舞台でありながら古臭ささを感じさせられないのは、西洋の影響を受ける前から日本人の感性に寄り添ってきた娯楽だからかもしれません。月ヶ瀬梅林背景画は倉家eto修司さんの写真をもとに描かれています。@photo_k_e_shyuji#都をどり#祇園甲部#京舞井上流#祇園甲部歌舞練場#月ヶ瀬梅林


お取引様シリーズ 金戒光明寺茶寮戀西楼 烏梅コーラとかさね色目装束着装の知識と技術を伝える衣紋道山科流、公家の山科家が運営に携わる茶寮戀西楼(れんさいろう)では有職故実の文化体験が出来ます。かさね色目(いろめ)とは平安時代中期に遣唐使の廃止とともに国風文化がおこり、生活全般の約束事である有職故実が生み出されます。色彩については特に細かく『かさね色目』として確立されました。平安貴族のたしなみであったとともに、四季や自然を表現する美意識は現代にも続く日本独特の色彩文化です。写真2は桃を表すかさね色目の見本です。山科家伝来『山科家說色目』をもとに高田装束研究所が製作烏梅コーラと有職故実マカロン茶寮戀西楼では烏梅コーラと共に、有職故実マカロンをいただくことが出来ます。かさね色目の紅を染めるのに必要だった烏梅がなぜか現代でコーラになり、有職故実を伊太利亜や仏蘭西のマカロンで表現しています。古今東西を味わう食を通した超楽しい文化体験が出来ます。写真3 かさね色目の桃を表現する有職故実マカロン写真4 烏梅コーラ テイクアウトも出来ます写真5 植物染めの見本 紅花染めには烏梅が使われてるかさね色目3種・重色目 裏地ある衣類の表地と裏地の配色・襲色目 何枚もの衣(きぬ)を重ね着するときの色の組み合わせ・織色目 経糸(たていと)と緯糸(ぬきいと)の色を変えて輝きを見せる織物の配色浄土宗大本山くろ谷金戒光明寺茶寮戀西楼(京都市)@kurodani_ren#金戒光明寺#戀西楼#有職故実#紅花染め#烏梅コーラ


衣紋道山科流
2026/05/03 18:27

韓紅を探す旅シリーズ 衣紋道を伝える山科家平安時代から代々宮中に仕える公家の山科家家職は装束の着装で、技術や考え方が衣紋道山科流として伝わる。写真は30代家元後嗣の言親さんで、左手には山科家に伝わるお雛飾りの梅の花。一見黒色に見える水引は紅色で、紅を何度も塗り重ねることで表れる、深い緑色の輝き(写真2)。山科家雛飾りは江戸時代から伝わるもの。化学染料以前の時代なので紅の抽出に当時の月ヶ瀬産烏梅が使われているかも。御下賜品に結ばれる水引がこの紅白で、一般に使う水引は紅白ではなく赤白として区別されている。#衣紋道山科流#お雛飾り#紅白#水引#烏梅


1000マーケット
2026/04/30 21:13

1000マーケットが4周年を迎えました。1000マーケットとは(代表メッセージ引用)次世代に残したい文化、技、心を軸に100年先の地球や人間を含めた生き物に優しい企業や作り手が集まっています。ただの物売りマーケットではなく我々(株)OKAGESANや各店舗から日本の現状に対する問題提起であり、長い日本の歴史の中で培われてきた世界に誇る素晴らしき日本の文化、技、心を再認識し、皆様の日々の選択を見直す機会にしていただきたいと考えております。地球も生き物も文化も技もそして心も、守ろうとしなければ守りきれません。(引用終わり)@a_thousand_marketマーケットが始まる半年ほど前京都のあるお寺で新しくマーケットを始めたいという出店お誘いのDMが届きました。それはありがちなただの営業では無い雰囲気。その後、月ヶ瀬まで直接お越しいただき、説明を聞いて主旨に共感しました。ゼロスタートの面白さと一顧の礼を受けて、どんなマーケットになるにしてもこちらからやめることは無いと思いました。人気のマルシェは、その場所をその地域の先人が作り、先輩出店者と主催者が時間とお金をかけて育ててきたものです。いつも後出しじゃんけんでそれを享受するばかりで良いのかとも思い。ゼロスタートに参加出来ることは目先の売上よりも大切なものがあるのかも。毎月28日は不動尊の縁日。沢山の信者さんの祈りの場、時間です。#1000マーケット#不動明王#千手観音菩薩#清水寺#梅古庵


烏梅のアヒージョ
2026/04/25 20:58

宴会料理シリーズ 烏梅のアヒージョ烏梅がオリーブ油と魚介の出汁をゆっくり吸い込み、かじると中からじゅわっと旨味が溢れます。烏梅の酸味は油を軽くし、燻製の香りは具材の香りと重なり、いつものアヒージョに奥行きが生まれました。#アヒージョ#海老#魚介#イタパセ#烏梅


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