2022/05/21 17:00
山猫の制服の1stサンプルが届きました。猟師をイメージしたコックシャツになります。左胸には銃弾ポッケをイメージしたペンホルダー。右肩の大きめのパッチは前だけでなく後ろも!スタンドカラーの襟もとにもパッチのデザイン。やわらかく光沢のある...
2022/05/18 17:00
梁の差し替え補強と出入り口増築部分が完了しました!立派だったけどシロアリにやられてしまっていた梁も新しい姿となりました。増築部分は、正面左側奥の部分。これから改装工事が本格化するのだとか。変化が楽しみです。追記時折、いつも山猫瓶詰研究...
2022/05/15 17:00
山猫メンバー國崎さんのマフィン開発!今回試作した山猫マフィンは2種類。●夏野菜のカレー●自家製トマトソースとチーズどちらも美味しそう。その場にいなかった橋口は食べることができず、次回の試作を狙います。OPENが8月末から9月ということ...
2022/05/12 17:00
作るのはピクルスだけでもマフィンだけでもブリュレだけでもない。そう、お届けするためには箱が必要!水面下で考えながら、いろんなお取り寄せスイーツの箱を見て、また考えてを繰り返しています。たとえば、マフィンならば。直径は何cmで高さはこの...
2022/04/29 17:00
先週、ついに基礎ブロックが完了!大工さんたちは柱の差し替えや補強を進めています。最近まで解体解体で寂しくなっていましたが、再び築きあがっていく様子を見れてセンチメンタルも解けていきます。どうつくられていくのか、どれだけの人が関わってい...