今日一日、今現在１７名もの方がご支援頂いております。お一人お一人からの応援メッセージ心から嬉しく思います。ありがとうございます。　2022年２月26日　今朝の中日新聞に、掲載していただきました。米花bakeの経営理念　「糀と共に寄り添う暮らし」　そこには、食物アレルギーのあった息子に寄り添った日々の経験が元にあります。「我慢しなくていいんだよ。」発酵は、深みのある味わいにしてくれる。麹菌（糀）の分解酵素のお陰で、身体への負担が軽減される。そして、笑顔溢れる食卓。記者の高野さんは、その想いを感じて下さり、想いを新聞記事という形にしてくれました。ありがとうございました。嬉しいです。

私が、発酵生活研究家 栗生隆子さんに出会ったのは、、、　コンビニの本棚。4年前、近所のコンビニにコピーをしに行きました。コピー中、不意に見た本棚。そこには"発酵"という文字が。　日常に発酵が溢れる生活をしていた私ですが、、、まさかコンビニにまで発酵の本が並んでいるなんて、嬉しくて嬉しくて…「栗生隆子さん」忘れられない名前になりました。　その後、私に糀酵母のある暮らしを教えてくれた各務亜紀さんが、栗生隆子さんとご縁があるということや、岐阜県関市出身ということも…嬉しくって嬉しくって…雲の上の存在です。でも、でもね、どーしても私の糀酵母パンを食べてもらいたい！その一心で勇気を出して一歩踏み出しました。　すると、想像もしていなかったことが、どんどんとやってきて…私の必死な想いを応援して頂けるということで、糀酵母についてのオンライン対談が実現しました。実は、楽しすぎて…2,3時間お話ししていました。録画していたのは、1時間ほどですが、そちらも、観やすくするために、15分ほどで分けてあります。まずは、支援者限定公開ページで、一本目の動画をアップする予定です。栗生隆子さんと繋がれたこと。そして、想像できないほどの喜びがここにあります。　クラウドファンディングに挑戦する！すごく勇気が入りました。その一歩。また一歩…歩む度に、私は、生きる喜びを感じます。私の勇気、そして笑顔があるのは、繋がれた皆様のお陰です！パン工房、楽しみにしている。↑ そう言って頂ける皆様の声嬉しいです。有難うございます。

開始4日目の今日、目標金額の95%までご支援、誠に有難うございます。応援コメントもお一人お一人に返信させていただいておりますが、本当に嬉しいです。まずは、この目標金額を達成することに、目を向けて…あともう一歩…というところまでやってきました。そこで、ご支援して頂いた方限定で、発酵生活研究家で岐阜関出身の栗生隆子さんと、私に糀酵母のある暮らしを教えてくれた岐阜各務原に在住の各務亜紀さんとのオンライン対談を限定公開させて頂きます♪こちらも、私が進行役、編集させて頂きました。観づらい点あるかと思いますが、糀酵母の素晴らしさをお伝えしたく、お二人に応援、サポートして頂きながら作成したので、是非ご覧ください。目標金額達成後、限定公開しますので、どうぞ、ご支援宜しくお願い致します。

本日も、応援、ご支援頂き有難うございます。昨夜は、目標金額の76%まで有難うございました。そして、現在、90%です。有難うございます。お一人、お一人からのご支援はもちろん、特別な温かいメッセージに、涙が止まりません。本当に嬉しいです。温もりを心で感じる。価値ある時間です。さて、作れる数に限りがあるので、今回別日で、店頭受け渡し分のリターン追加させていただきます。日程調節し、4/1金曜日の受け渡しとなりました。どうぞ、ご支援宜しくお願い致します