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江戸時代から伝わる京漬物の漬け込み技術を活かして、パンに塗る京漬物を開発する!

漬物はこれまで、「ご飯の付け合わせ」であり、米の消費量の減少と共に漬物の消費量も減少してきました。本プロジェクトでは、「このままでは伝統ある京漬物の製造技術が失われてしまう」と危機感を感じた漬物職人が、京漬物の漬け込み技術を活かして、パンに塗る京漬物を開発し、新たな需要を生み出すことに挑戦します!

現在の支援総額

128,500

64%

目標金額は200,000円

支援者数

24

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/07/12に募集を開始し、 24人の支援により 128,500円の資金を集め、 2023/08/31に募集を終了しました

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江戸時代から伝わる京漬物の漬け込み技術を活かして、パンに塗る京漬物を開発する!

現在の支援総額

128,500

64%達成

終了

目標金額200,000

支援者数24

このプロジェクトは、2023/07/12に募集を開始し、 24人の支援により 128,500円の資金を集め、 2023/08/31に募集を終了しました

漬物はこれまで、「ご飯の付け合わせ」であり、米の消費量の減少と共に漬物の消費量も減少してきました。本プロジェクトでは、「このままでは伝統ある京漬物の製造技術が失われてしまう」と危機感を感じた漬物職人が、京漬物の漬け込み技術を活かして、パンに塗る京漬物を開発し、新たな需要を生み出すことに挑戦します!

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  1. user profile
    harupom77

    2023/08/28 17:04

    23件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  2. user profile
    gueste03bc2260924

    2023/08/28 15:55

    22件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  3. user profile
    user_19078321ed54

    2023/08/28 02:32

    9件の支援者です

    楽しみにしています。頑張ってください。


  4. user profile
    Arita123

    2023/08/27 18:58

    7件の支援者です

    ありそうでなかった漬物のスプレッド。本格漬物亀蔵さんのすぐきスプレッド。食べてみたい!応援しています!頑張ってください!


  5. user profile
    kashiy

    2023/08/27 17:28

    24件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. user profile
    user_568c1660c994

    2023/08/27 11:54

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  7. user profile
    user_d8ce44a3ecb4

    2023/08/26 21:17

    6件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  8. user profile
    user_019f158a0ae4

    2023/08/21 13:55

    1件の支援者です

    ヘライザーさんのお知らせで知りました。 頑張って下さい。


  9. user profile
    19761112

    2023/08/20 06:59

    1件の支援者です

    へライザー総統のツイートを見て来ました。 応援しています!頑張ってください!


  10. user profile
    happyyukinko

    2023/08/15 10:18

    5件の支援者です

    亀蔵さんの大ファンです!大好きなすぐきがパンにのせて食べられるなんて!首を長くしてお待ちしております。頑張ってくださいね(^^)/


  11. user profile
    Mamemaki_bakery

    2023/08/03 14:59

    8件の支援者です

    パンと合う漬物を考えるという発想がとっても面白いと思いました!ご飯の消費が減っているのは寂しいことですが、これをきっかけに、漬物の魅力が伝わり、ご飯の消費が増えていくといいですね!


  12. user profile
    Mikimoko

    2023/07/16 12:14

    11件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  13. user profile
    mimi328

    2023/07/16 10:28

    6件の支援者です

    「ぬか」も「メンマ」も美味しかったので、今回も楽しみです♪ 頑張ってくださーい٩( ᐛ )و


  14. user profile
    sanlaka

    2023/07/15 18:30

    35件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  15. user profile
    shizucom

    2023/07/15 12:00

    4件の支援者です

    以前購入したぬかは元気に活躍中です。がんばってください!


  16. user profile
    mizutaninobuhiro

    2023/07/14 16:39

    8件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  17. user profile
    user_b4a453a2c034

    2023/07/14 14:08

    1件の支援者です

    (株)マサチューンの小澤です。 ご支援させて頂きます。 楽しみです! 頑張ってください!


  18. user profile
    user_ffa5a360bae4

    2023/07/13 19:46

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  19. user profile
    yamayama0129

    2023/07/13 15:51

    259件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  20. user profile
    guest17fac7ee2374

    2023/07/13 09:23

    97件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!