こんにちは！フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪どんな肉でも“レベルが10上がる”香りが主役の赤ワインソース【神ソース第2弾】前回公開した赤ワインソースの動画はなんと 2万回再生突破！本当にありがとうございます♪大好評につき、第2弾をリリースしました！今回のテーマは「香り」ただ濃厚なだけじゃない。スパイスとワインの香りがふわっと広がり、どんなお肉でも、かけるだけで“シェフクオリティ”にランクアップ家に余っている箱ワインでもプロの味が作れるよう工夫しています！難易度：★★★☆☆（料理好きさんならワクワクできるレベル）材料はこちら・玉ねぎ・クローブ・オールスパイス・くず粉・ブランデー・箱赤ワイン　https://amzn.to/4nK098X・赤ワイン　　https://amzn.to/48xFfpe・スパイスセット　https://amzn.to/42P7zzI・鶏がら出汁　https://amzn.to/4c2TVfI・フォンドヴォー　https://amzn.to/4rATwJ1それぞれリンクにしてありますので、お家で挑戦したい方はぜひチェックしてください！牛・豚・鶏はもちろんのこと、ハンバーグに合わせても最高です♪クリスマスやパーティのお料理にも大活躍！動画はこちら↓ https://youtu.be/sggLmor3cJk?si=rCnNuX0Ah8oo73Y2気に入っていただけたらチャンネル登録・いいねをぜひお願いします！作ってみたよ報告もお待ちしています！

こんにちは！フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪今年のクリスマスは、コムトゥヴ特製の“6ヶ月熟成ドライフルーツ”の贅沢シュトーレンをどうぞじっくり半年間、ラム酒に漬け込んだドライフルーツを惜しみなくたっぷりと練り込みました。さらに、生地にはリッチなバターがダクダク…！（※作っているところを見てしまった私は思いました）「…これで4,500円は、間違いじゃない？」かずおシェフに確認すると「え？そうだっけ？」という会話が成立してしまったくらい、実は原価が心配になる贅沢さです。笑・価格：4,500円（税込）・店頭限定販売（お取り置き可）・限定10本・販売期間：12/25まで既にご来店の予定がある方は、ご予約の際に「シュトーレン希望」とお伝えいただければお取り置きしておきます♪クリスマスまでのワクワクを、少しずつ味わえる伝統菓子。この時期だけの特別な味わいを、ぜひお楽しみください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております

ソプラノ歌手が選ぶクリスマスソング第3段を公開しました♩こちらからご覧ください↓https://note.com/sop_mei_fr/n/nb9e39f6fd9fd?app_launch=false

ソプラノ歌手が選ぶクリスマスソング第1弾、第2弾を公開しました↓第1弾https://note.com/sop_mei_fr/n/n0f716c980e72第2弾https://note.com/sop_mei_fr/n/nb52b98b1ead3第3段ももうすぐ公開予定です♪

こんにちは！フレンチレストランComme tu veux(コムトゥヴ) マダムのソプラノめいちゃんです♪先日、コムトゥヴ会員様限定のクリスマスパーティーを開催しました。料理、飲み放題、クリスマスソング、生歌、そして山ほどのプレゼント…。「これ、お得すぎない？」と言われるくらい盛りだくさんの内容でしたが、日頃から支えてくださる会員様への感謝の還元祭として、思い切って開催しました。今回はコースではなく、ビュッフェ形式に。テーブルにずらりと並んだお料理を、好きなだけ取り分けられるスタイルは、いつものコムトゥヴとはひと味違う開放感があります。かずおシェフも私もフロアに出て、皆さまと同じ料理を楽しみながら、いつもより近い距離でゆっくりお話しすることができ、「シェフとこうしてお食事を楽しめるのは初めて！」と喜んでいただけました。私からは少しだけクリスマスソングを。小さなサロンのような空間が、瞬間的にクリスマスの音楽の灯りに包まれました♪今回のイベントで一番盛り上がったのが、プレゼント交換。これは私がフランス留学中に出会ったデンマーク人の友達に教えてもらったゲーム。ルールはシンプル サイコロで6が出た人からプレゼントを選べる 2回戦目は、 6が出た人が他の人からプレゼントを奪える！ この “奪う” ターンがとにかく大盛り上がり。狙っていたプレゼントを奪われて歓声が上がったり、逆に守り抜こうと必死になったり…。大人も子どもも関係なく楽しめる、クリスマスらしいゲームでした。嬉しいことに「会員になりたい」というお声をいただくのですが、ご入会いただけるのは毎年9月の周年イベントのみ。だからこそ、こうした会員イベントには特別な温度があります。いつも応援してくださる方へ、心からの還元をという思いで、このクリスマスパーティーも企画しました。ご参加くださった皆様、本当にありがとうございました。笑い声と音楽に満ちた、忘れられないクリスマスになりました。来年もまた、会員様だからこそ楽しめるコムトゥヴらしいクリスマスをお届けできればと思います♪