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青森のシードル醸造所の挑戦!白神山地の湧水×りんごの香る樽熟成アップルブランデー

いよいよCRAZY DAYS販売開始されました!

青森県のCRAZY CIDER(クレイジーサイダー)醸造所から世界一のアップルブランデーに挑戦します!そして世界に認められるブランデーに育て青森県のりんご産業と、地域の子供たちに未来の夢をもってもらいたい。そのためにより多くのブランデー熟成樽を購入し、世界の各種コンペティションの挑戦を応援下さい!

現在の支援総額

21,314,500

426%

目標金額は5,000,000円

支援者数

1,011

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/01/06に募集を開始し、 1,011人の支援により 21,314,500円の資金を集め、 2024/02/25に募集を終了しました

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現在の支援総額

21,314,500

426%達成

終了

目標金額5,000,000

支援者数1,011

このプロジェクトは、2024/01/06に募集を開始し、 1,011人の支援により 21,314,500円の資金を集め、 2024/02/25に募集を終了しました

青森県のCRAZY CIDER(クレイジーサイダー)醸造所から世界一のアップルブランデーに挑戦します!そして世界に認められるブランデーに育て青森県のりんご産業と、地域の子供たちに未来の夢をもってもらいたい。そのためにより多くのブランデー熟成樽を購入し、世界の各種コンペティションの挑戦を応援下さい!

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CRAZY DAYSのブランドを構築いただいているパートナーからの応援メッセージをご紹介いたします。同じ青森県出身、東京で大活躍をしている私の心の支えでもある同志です!株式会社クリエイティブアローズの乳井俊文社長です。https://www.creative-arrows.co.jp/書籍「ワンストップブランディング」も発刊しています!https://www.creative-arrows.co.jp/branding/one_stop_branding/水口さん、目標達成おめでとうございます!また、NEXT GOALを達成できる事を願っております。想い返せば、コロナ禍の厳しい環境の中で生まれた新しい取り組みでしたね。どうやって事業の未来を築いていこうか?悩み、葛藤し、行きついた先が地域資源を最大限に生かしたシードル事業でしたね。また、就労支援B型事業にも果敢に取り組んだのですよね。はじめは事業主体だったことが、妄想を広げる中で地域主体になり、気づけばパーパス経営の入り口に辿り着いた感じでしたよね。この短期間で当時の想いはさらに熱量を増し、地域価値創造企業として地元だけでは無く、全国の志ある経営者からも多くの共感をいただき、ここまで走ってこられたこと、本当にリスペクトしています。私自身も東京で多くの経営者の方々や識者にお会いする機会がありますが、水口さん程バランスよく右脳・左脳で思考出来て、アイデア力があって、しかも実現力があって、成功まで導ける方は全体の1%もいないと感じています。また、青森県の中でも平川市はホットな話題に尽きませんね!何故なら水口さんがいるからです。いつもおっしゃる、「青森だから出来ない」では無く、「青森だから出来る!」という言葉。まさに今取り組まれている事業は言葉の通りですね!シードルやアップルブランデーにかける情熱も半端ではありません。ホワイトボードにぎっしり書かれたレシピの数々。日々味への探求を怠らない。納得がいかなければ何度でもやり直す。その妥協しない物創り。ブランデーの新参者としては業界特有の壁が立ちはだかり、これから困難が続くのかも知れません。しかし、今の取り組みを継続していけば、近い日に必ず世界で評価されるアップルブランデーになるはずです。その日を夢みて、私も自分のすべきことに一層気持ちと力を入れていきたいと思います。心から応援しています。青森だから生み出せる明るい話題。全国の皆さんにも、もっともっと広がり、大きな輪になる事を願っています!CAMPFIREをご閲覧の皆さま、是非応援をよろしくお願いいたします!株式会社クリエイティブアローズ 代表取締役 乳井俊文


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皆さんのご支援に心から感謝申し上げます。今日は一足先にCRAZY DAYS WHITE(透明なアップルブランデー)のご紹介と美味しい飲み方をご案内いたします!ぜひ、楽しみにお待ちください。このアップルブランデーですが、特にりんごの華やかなアロマが特徴です。逆に樽熟成はしていないので、樽の香りや後味の余韻などはあまり感じません。上記の特徴を生かしてハイボールやカクテルのベースとしてご利用されるのがおすすめです!シンプルにハイボールと同じように飲んでも、りんごのさわやかなアロマが香り、豊かな時間が過ごせると思います。ブランデーの既成概念が変わると思いますし、お酒が苦手な方も好んでいただけると思います。また昨日、自宅でアップルブランデーを使ったカクテルに挑戦したのですが、日常お酒を飲まないうちの妻も大絶賛してくれた2種類のご家庭でも作れそうなカクテルをご紹介いたします!アップル・モヒート材料:アップルブランデー40ml、フレッシュミント適量、ライム1/4個、ジンジャーエール適量作り方:タンブラーにフレッシュミント、ライムを絞り入れて材料をよくかき混ぜます。氷を入れて、アップルブランデーを加えて、最後にジンジャーエールを入れてステアします。最後にフレッシュミントの葉を添えて完成!!本当はマリブというココナッツ系のリキュールも少しだけ加えるのですが、アップルブランデーを使うことでマリブいらずで、本当に華やかな味と香りになります。今年の夏、大流行になるかもしれない?Honfleur(オンフルール)材料:アップルブランデー40ml、オレンジビターズ4ダッシュ(4振り)、トニックウオーター適量、オレンジピール2切れ(オレンジの皮)作り方:ワイングラスに氷3個入れアップルブランデーとオレンジビターズ(オレンジビターズがなければ、オレンジを絞ってください)を入れてステアします。トニックウオーターを適量注ぎステアしてください。オレンジピール(オレンジの皮)を絞って、そのままグラスにドロップして完成!どちらもスーパーで購入できる素材で楽しめます!もっと身近にレモンを絞ったり、夏場はミントの葉っぱをたっぷり入れて炭酸で割るだけでも本当においしく楽しめます!只今、絶賛製造中です!ぜひお友達にもご紹介いただき、ご支援の輪を広めてください!引き続きよろしくお願い致します。


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皆さまのご支援のおかげでなんと4日目で500万円の目標を達成できました!!このご支援を生かしてアップルブランデーで青森の未来を明るくするために活動を加速させてまいります!どうぞご期待ください!!そして、いよいよネクストゴールを設定致しました。ぜひ追加したページをご一読ください!!https://camp-fire.jp/projects/view/728739ネクストゴールは2000万円!わが社のシードル・ブランデー製造工場の敷地内に、ショッピングや試飲体験、タップルーム、そしてブランデー樽の貯蔵庫を建設することをネクストゴールに設定しました。ご支援いただいた皆様と共に作る新たな交流の場や、全国のご支援いただいた皆様が旅行で来たくなる、そんな場所を作ります!もしよろしければお友達にも広めていただけたら嬉しいです。では、引き続き皆さんの応援よろしくお願い致します!!