こんにちは。谷川醸造・谷川千穂です。１２月３日この日は「大安」でもあり、「大明日」という、とても縁起が良い開運日とされ、新しいことを始めるのに最適な日だったそうで・・・そんなとても良い日に、地鎮祭が執り行われました。はじめての地鎮祭で、私たちはあたふた。。。お作法もわからず、終始キョロキョロ。設計士さんや建設会社の方々は、手慣れたもので、終始落ち着いた様子でした。最後に「おめでとうございます」と神主さんから言われ、無事終了。ご支援いただいたみなさまをはじめ、たくさんの方々に支えられ、ここまできました。本当にありがとうございます。さ、いよいよ着工です。またご報告します！ 

こんにちは。谷川醸造・谷川千穂です。今日は建設会社さんと契約、そして測量と地縄張り作業をしていただきました。地縄張りとは、建築予定地に建物の位置を定めるために縄を張ること。だそうで、これで何となくの建物の大きさがわかります。実際に見てみると、以前よりも大分縮小されて、本当にこの大きさで大丈夫？？と思ってしまいました。以前は敷地に目一杯建っていたので、現在の建築基準法には合わず、どうしても小さくはなるのですが、、、（他にも建築費の高騰で、小さくせざるを得ない事情もあり）とは言え、実際に縄を張ってみると、なんとなーくのスケール感が出て、じわじわと実感。来週は地鎮祭。いよいよはじまります。まずは、大がかりな地盤改良です。また報告します！

こんにちは。谷川醸造・谷川千穂です。報告が全然できておらず、申し訳ございません。今年の３月に解体が終わり、急ピッチで設計を進めてきました。はじめての蔵の建設。ただ箱を建てるわけではなく、どこに桶を置くか、設備をどこに設置するか、動線はどうするのか・・・。色々な方の意見を基に、でも最終的には自分たちで決めないといけない。これがなかなか大変な作業でした。早く建てたい気持ちと、ここは焦らずに・・と思う気持ち。右往左往しながら、約半年。。。ようやく設計図が完成しました◎それから確認申請に約１ヶ月半。。。これにも時間がかかりました。そして、12月３日大安、地鎮祭が執り行われます。やっと、ここまできました。輪島、金沢、東京の設計士さんたちなど、本当にたくさんの方々にサポートいただいています。ありがとうございます。まだまだこれから。少しずつ動きが出てくるので、随時報告いたします！もちろん、地鎮祭の様子もこちらでもご報告いたします◎

こんにちは。谷川醸造・谷川千穂です。昨日から醤油蔵の解体がはじまりました。まずは瓦を撤去。その後は、どんどん解体されていきます。崩れた蔵を見るのは辛かったけど、重機で解体される様子を見るのもなかなか辛いです。。。更地になれば、また思いは変わるのかな。また進捗状況お伝えします◎

１年経ちましたが、解体もまだ進まず。。。ウチの場合は、木桶の中にある”もろみ”が産業廃棄物になるため、解体業者だけでは済まず、そこに産廃処理業者も絡んできます。そのため、市役所と解体業者、そして産廃処理業者の方たちでやり取りをしてもらうのですが、それがなかなか進まず、、、ようやく先日、産廃業者の方たちが来てくれ、もろみを汲み取っていただきました。社長が一生懸命仕込んだお醤油も、このタンクローリーに吸い取られていき、何とも言えませんでした。。。。１回では汲み取りきれなかったので、また来月来るのかな。解体へ、ようやく１歩進んだ感じです。再建への道のりはまだまだ長いです。