【新潟】伝統の味噌作りを継承!創業92年の糀屋団四郎、大釜新調プロジェクト

私たちは、伝統的な製法で味噌作りをしています。和釜で煮ることで、美味しくて柔らかな大豆に煮上がります。ですが、この度、創業以来使い続けた和釜(直径1.2mの大釜)にとうとう寿命がきてしまいました。この味・製法を維持するために、和釜を新調し、後世にこの味噌作りを残すため、お力をお貸しください!

現在の支援総額

5,141,200

171%

目標金額は3,000,000円

支援者数

583

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/08/20に募集を開始し、 583人の支援により 5,141,200円の資金を集め、 2024/09/30に募集を終了しました

現在の支援総額

5,141,200

171%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数583

このプロジェクトは、2024/08/20に募集を開始し、 583人の支援により 5,141,200円の資金を集め、 2024/09/30に募集を終了しました

私たちは、伝統的な製法で味噌作りをしています。和釜で煮ることで、美味しくて柔らかな大豆に煮上がります。ですが、この度、創業以来使い続けた和釜(直径1.2mの大釜)にとうとう寿命がきてしまいました。この味・製法を維持するために、和釜を新調し、後世にこの味噌作りを残すため、お力をお貸しください!

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  1. guesta9bc3c40d474

    2024/09/09 21:22

    34件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  2. HA_D

    2024/09/09 16:41

    1件の支援者です

    目標達成おめでとうございます! 私たちからもぜひ応援させてください 新調和釜の復刻味噌楽しみにしております!


  3. user_4ef0daa09124

    2024/09/09 16:09

    31件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  4. taiyo_mamarin

    2024/09/09 13:57

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. ynmc375

    2024/09/09 12:28

    1件の支援者です

    いつもお世話になっております。僅かですが応援させていただきます!


  6. thoshino

    2024/09/09 12:16

    18件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  7. taltukan

    2024/09/09 11:52

    5件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  8. seedift

    2024/09/09 10:28

    1件の支援者です

    以前食べた和泉屋さんの味噌!もう一度出逢えるなんて感動です。Instagramもいつも見ています。


  9. user_995f11048814

    2024/09/09 02:19

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  10. 118c2a423c04

    2024/09/08 21:18

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  11. user_20ba1abecc64

    2024/09/08 20:49

    4件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  12. user_8bcb4d273604

    2024/09/08 15:13

    2件の支援者です

    いつも美味しいお味噌を作っていただき感謝しています!今後ともよろしくお願いいたします!


  13. yusuke_odaaaaaa

    2024/09/08 11:15

    1件の支援者です

    いつも美味しくお味噌をいただいております。


  14. user_ec279ea62694

    2024/09/08 10:17

    3件の支援者です

    花嫁さんの甘酒が大好きです!応援してます。


  15. guest383ab4161cd4

    2024/09/08 10:17

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください! しかも岩手の釜となればなおのこと応援したいです。


  16. tomorrow22

    2024/09/08 09:37

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  17. koji_ta

    2024/09/08 05:54

    2件の支援者です

    最後の追い込み時に支援をさせていこうと思っていたら、もう目標金額は達成されていました。 やはり、地域に根差す老舗の味噌屋さんが社会に必要とされているのだろうと感じました。 次の100年に向けて頑張っていってくださいませ!


  18. 428mina

    2024/09/08 05:21

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  19. Reiko Ezaki

    2024/09/07 23:02

    11件の支援者です

    応援しています!頑張ってください! 千葉県立国府台高校卒業生です。先輩の山本明世さんからご紹介いただきました。


  20. user_b7bd96b5a0f4

    2024/09/07 21:50

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


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