父が守り続けた京都・老舗洋食店「グリルにんじん」を未来へつなぐ

京都の洋食店「グリルにんじん」は、1978年創業の老舗洋食店。現在、末期癌の治療中の77歳の父の想いを継ぎ、30歳で事業を引き継ぎました。しかし、物価高騰や人手不足、店舗維持の課題に直面しています。今回の挑戦を通じ、父の理念を守りながら店の未来を支え、次世代へつなげていきたいと考えています。

現在の支援総額

875,950

87%

目標金額は1,000,000円

支援者数

119

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/02/19に募集を開始し、 119人の支援により 875,950円の資金を集め、 2025/05/09に募集を終了しました

父が守り続けた京都・老舗洋食店「グリルにんじん」を未来へつなぐ

現在の支援総額

875,950

87%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数119

このプロジェクトは、2025/02/19に募集を開始し、 119人の支援により 875,950円の資金を集め、 2025/05/09に募集を終了しました

京都の洋食店「グリルにんじん」は、1978年創業の老舗洋食店。現在、末期癌の治療中の77歳の父の想いを継ぎ、30歳で事業を引き継ぎました。しかし、物価高騰や人手不足、店舗維持の課題に直面しています。今回の挑戦を通じ、父の理念を守りながら店の未来を支え、次世代へつなげていきたいと考えています。

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一休.comレストラン限定コーススタート致しました。どうぞよろしくお願い申し上げます。https://restaurant.ikyu.com/122864/経営理念日本伝統の洋食文化を京都から世界に広め日本の食文化の未来に貢献する・~乾杯スパークリング付~(ノンアルコールのスパークリングもご用意ございます)・前菜 (本日の鮮魚3種盛り)・ミニエビグラタン・洋食屋特製ハンバーグ (140g) ・海老フライ (2匹)・洋食ブレンド米、豚汁 (味噌汁)・ソフトドリンク+デザート※下記から1品お選びいただけます※・自家製チョコレート羊羹・牛乳屋さんのアイスクリーム・和三盆のキャラメル豆乳プリン・和三盆のキャラメル抹茶プリン






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