【規格外野菜を美味しい備蓄食へ】災害時も食卓に笑顔を運ぶ“Vege-Can”開発

【2ndGOAL挑戦中!】大規模災害が発生し、ライフラインが途絶えると、非常食が頼りになりますが、災害時の食事は主食中心で、野菜が不足しがち。「温めず食べられる」「おいしい」「地元の未利用農産物で作る」——そんな新しい非常食、“野菜のごちそう缶詰”を地域で作り、安心と笑顔を届けたい!

現在の支援総額

1,427,000

285%

目標金額は500,000円

支援者数

137

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/01/31に募集を開始し、 137人の支援により 1,427,000円の資金を集め、 2026/03/15に募集を終了しました

【規格外野菜を美味しい備蓄食へ】災害時も食卓に笑顔を運ぶ“Vege-Can”開発

現在の支援総額

1,427,000

285%達成

終了

目標金額500,000

支援者数137

このプロジェクトは、2026/01/31に募集を開始し、 137人の支援により 1,427,000円の資金を集め、 2026/03/15に募集を終了しました

【2ndGOAL挑戦中!】大規模災害が発生し、ライフラインが途絶えると、非常食が頼りになりますが、災害時の食事は主食中心で、野菜が不足しがち。「温めず食べられる」「おいしい」「地元の未利用農産物で作る」——そんな新しい非常食、“野菜のごちそう缶詰”を地域で作り、安心と笑顔を届けたい!

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みなさん商標ってご存知ですか?よく新聞なんかでも商標の使用差し止めとかで裁判になったりしてますよね。どっこいしょは実は株式会社六花亭が商標登録をしているので、以前申請した時に「拒絶」されちゃったという過去があるんですよね。商標は「先願主義」といって早いもん勝ちなので、今回の「Vege-Can」も誰かに取られる前に申請しておかないと!ということで、先日出願してきました(郵送ですw)。出願先は特許庁で、出願手数料は収入印紙ではなく「特許印紙」というものを使用します。大きな郵便局でしか購入できないみたいで、12,000円分の印紙を購入し、申請用紙に貼って、特定記録郵便で投函してきました。審査に入るまでにも数ヶ月かかるみたいなのでドキドキですが、気長に待ちたいと思います。ちなみに、このロゴ、知り合いのデザイナーさんに作ってもらいましたが、かぶやダイコン、ニンジンをイメージしたイラストとフォントの組み合わせで、可愛くて気に入ってます。このロゴを見ると「あっ、ベジカンや!」と認知されるまでは相当時間がかかるかもしれませんが、そんな時が来ると思うとワクワクしますよね。----------------------------------------------------------------------------------------「Vege-Can」やどっこいしょの取組みはインスタで発信しています。ぜひフォローお願いします!https://www.instagram.com/dokkoishoww/インスタライブ2月12日(木)21時〜「缶詰レシピの裏話」と題して、オステリアベッカフィーコの藤井シェフに聞きます!ぜひご覧くださいね。


多田さんは中学高校のバレーボール仲間で、特に中学時代は強豪校で朝練夕練でしごかれながら学習塾に行き、今から考えるとすごい生活を送ってきた盟友です。野菜の販売を始めた時に、「買うわ!」と言ってくれて、今は業種は違えど、同じ経営者としてのやりがいや悩みも共有するような関係です。クリニックのスタッフさんを代表して応援メッセージをいただきましたのでご紹介させていただきます!「Vege-Can」やどっこいしょの取組みはインスタで発信しています。ぜひフォローお願いします!https://www.instagram.com/dokkoishoww/インスタライブ 今夜2月5日(木)20時〜「規格外農産物のリアル」と題して、農業現場で起きている話をひらかた独歩ふぁーむの大島哲平さんに聞きます!ぜひご覧くださいね。


想定を超える方々からのご支援により、5日目にして目標金額を達成しました!本当にありがとうございます!!昨日のアグリイノベーショングランプリの後もたくさんの方からお祝いの言葉と共に、多くの期待がよせられ、「未利用野菜×防災」という社会課題の注目度をひしひしと感じています。有事の際にVege-Canのような備蓄が必要となる場所は、近くにスーパーやコンビニがある街中ではなく、近隣にお店がないエリアで、さらに、道路も1本しかないような場所なんです。そして、必要とする人は、悪路をものともせず進めるような屈強な大人ではなく、子供や高齢者、障がい者です。Vege-Canはそういう場所や人にこそ必要な「おかず」なので、みなさんのご期待に応えるべく、製造ロットを増やして、少しずつでも山間部にある小規模な教育施設や福祉施設にお届けしたいと思います。終了までまだ1ヶ月以上も残っていますので、2ndGOALを100万円に設定し、より多くの方々にご支援いただければと思います。ぜひ身近な方にお声掛けいただき、支援の輪を広げていきましょう!よろしくお願いします!!**********************************************************************************************「Vege-Can」やどっこいしょの取組みはインスタで発信しています。ぜひフォローお願いします!https://www.instagram.com/dokkoishoww/次回インスタライブは2月5日(木)20時〜農業現場で起きている話をひらかた独歩ふぁーむの大島哲平さんに聞きます!ぜひご覧くださいね。


本日開催されました第5回大阪アグリイノベーショングランプリでグランプリ(いわゆる優勝です)をいただきました!大阪アグリイノベーショングランプリは、大阪府が主催する農業関連のビジネスプランコンテストで、先進性や波及性、独創性、実現性などをもとに審査されます。どっこいしょとして現在取り組んでいる「Vege-Can」プロジェクトをベースに、こんなテーマでプレゼンを行いました。【農業の価値を引き出す缶詰革命。未利用野菜でつくる“売れる非常食”】他のプレゼンターもみなさん素晴らしいプレゼンと魅力的なビジネスプランで正直厳しいかなと思っていましたが、審査講評では「防災と規格外野菜という社会課題を同時に解決する」「防災食の課題である味にフォーカスした」「農家も収益を上げられるしくみ」が評価されました。グランプリの名誉や賞金どうこうというよりは、これまで信念と確信を持ってやってきたことが間違っていなかったんだと改めて実感できました。そもそもこのグランプリにエントリーしたのは、できるだけ多くの方に知ってもらいたいからでした。ファイナルは公開で実施されるので、対面ではアプローチできなかった方にどっこいしょの思いをお伝えすることができる貴重な場だと思っていたんです。だからなおさらグランプリをいただけたことがかなり驚きでした。多くの方々の期待に応えられるよう、よりアクセルを踏んで進んでいきたいと思います!**********************************************************************************************「Vege-Can」やどっこいしょの取組みはインスタで発信しています。ぜひフォローお願いします!https://www.instagram.com/dokkoishoww/次回インスタライブは2月5日(木)20時〜農業現場で起きている話をひらかた独歩ふぁーむの大島哲平さんに聞きます!ぜひご覧くださいね。


想像以上にVege-Canのリターンを選択される支援者の皆様が多く、「在庫切れ」となって申し訳ございませんでした。製造計画を見直しまして、できるだけみなさまの手元にVege-Canをお届けできるように、新しく追加リターン品として、【野菜のごちそう缶詰「Vege-Can」3個セット】20セット【野菜セット&「Vege-Can」3個セット】20セットを追加いたしました。すでにあったメニューとの違いは以下の2点です。①お届けする種類の違い 3種セットから3個セットになっていますので2種類以下となる可能性があることをご了承ください。 旬の野菜を使用するため、時期を逃すと急遽増産ということができません。そのため、製造数にばらつきが出る可能性がありますので、たくさん製造できたものが複数入る可能性があります。②お届け時期の違い 4〜5月に製造したものがセットに入るため、お届けが今年の6月以降となります。また、すでにご支援いただいた方で、「野菜セット」のみお選びいただいていた場合、追加で「Vege-Can」3個セットをご選択いただければ、トータルの支援金額は変わりませんので、ぜひご検討ください。ぜひこの機会に、口コミやSNSでの拡散にもご協力をよろしくお願いいたします!---------------------------------------------------------------------------------------------------------「Vege-Can」やどっこいしょの取組みはインスタで発信しています。ぜひフォローお願いします!https://www.instagram.com/dokkoishoww/次回インスタライブは2月5日(木)20時〜農業現場で起きている話をひらかた独歩ふぁーむの大島哲平さんに聞きます!ぜひご覧くださいね。


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