八百屋を始めた時からずっと取引させていただいている七彩ファームさん。前職時代は、若手農業者の組織「４Hクラブ」の活動を通じて知り合いましたが、現場でお会いしたことはほとんどなかったんです。だからあまり私のこともよくご存知ないと思っていた中で、八百屋を始めると相談した時に「藤原さんの頼みなら喜んで協力します！」と言っていただいたことがすごく嬉しかったのを今でもはっきりと覚えています。今度その「心」を聞いてみたいと思います。川崎さんにはいろいろと無理なお願いすることも多いのですが、ほとんど引き受けてくれるので本当に助かっていますし、機嫌が悪いのをみたことがなく、笑顔を絶やさないので、私があまり得意ではない「いつも笑顔でいる大切さ」を体現してくれている「師匠」だと思っています。そして、いちじくや彩誉ニンジン、ズッキーニ、河内一寸そらまめなど、味もさることながらほんとうに「美しい」んです！！お客さんが「テンションが上がる」商品をいつも作ってくれていて、本当に頭が下がる思いです！これからも「テンションが上がる」農産物作ってくださいね！！----------------------------------------------------------------------------------------「Vege-Can」やどっこいしょの取組みはインスタで発信しています。ぜひフォローお願いします！https://www.instagram.com/dokkoishoww/インスタライブ2月12日（木）21時〜「缶詰レシピの裏話」と題して、オステリアベッカフィーコの藤井シェフに聞きます！ぜひご覧くださいね。

【クラファンネクストゴール挑戦中！！】皆さんの応援のおかげで目標の50万円を達成することができました！知人・友人やお客さん、取引先様などのシェア・拡散のおかげで、友達の友達や、純粋に「Vege-Can」の取組みに共感いただきました。本当にありがとうございます！そして、リターン品につきましても「Vege-Can」を食べたい、備えたいというお声が多く、第1弾、第2弾でご用意していた予定数量があっという間になくなってしまい、ご迷惑をおかけしてしまいました。再度、製造計画を見直し、なんとか40セットご用意することができました。そして皆さんのご期待に応えるべく、次の目標（ネクストゴール）を設定しました。『孤立しがちな施設に「Vege-Can」を届けたい！』街なかでは、浸水害など都市部特有のリスクはあるものの、コンビニやスーパーが近くにあったり、道が複数あるので、災害時に道が寸断されても別の道を使えるため、山間部に比べるとリスクはまだ高くないと言えます。しかし、山間部では道が1本しかなかったり、土砂災害のリスクがあったりと、孤立するリスクが高くなってしまいます。さらに、教育施設や福祉施設の場合、一斉避難が難しいこともあり、このような施設にこそ「Vege-Can」をぜひ備蓄してほしいと考えています。みなさんの多くの応援を力に、これらの施設に「Vege-Can」を寄贈したいと考えています。ぜひ、引き続きの応援をいただき、ネクストゴールを達成して実現したいと思いますので、よろしくお願いいたします！------------------------------------------------------------------------------------------------------------インスタライブ2月12日（木）21時～「缶詰レシピの開発秘話」と題して、オステリアベッカフィーコの藤井シェフに聞きます！ぜひご覧ください！

みなさん商標ってご存知ですか？よく新聞なんかでも商標の使用差し止めとかで裁判になったりしてますよね。どっこいしょは実は株式会社六花亭が商標登録をしているので、以前申請した時に「拒絶」されちゃったという過去があるんですよね。商標は「先願主義」といって早いもん勝ちなので、今回の「Vege-Can」も誰かに取られる前に申請しておかないと！ということで、先日出願してきました（郵送ですw）。出願先は特許庁で、出願手数料は収入印紙ではなく「特許印紙」というものを使用します。大きな郵便局でしか購入できないみたいで、12,000円分の印紙を購入し、申請用紙に貼って、特定記録郵便で投函してきました。審査に入るまでにも数ヶ月かかるみたいなのでドキドキですが、気長に待ちたいと思います。ちなみに、このロゴ、知り合いのデザイナーさんに作ってもらいましたが、かぶやダイコン、ニンジンをイメージしたイラストとフォントの組み合わせで、可愛くて気に入ってます。このロゴを見ると「あっ、ベジカンや！」と認知されるまでは相当時間がかかるかもしれませんが、そんな時が来ると思うとワクワクしますよね。----------------------------------------------------------------------------------------「Vege-Can」やどっこいしょの取組みはインスタで発信しています。ぜひフォローお願いします！https://www.instagram.com/dokkoishoww/インスタライブ2月12日（木）21時〜「缶詰レシピの裏話」と題して、オステリアベッカフィーコの藤井シェフに聞きます！ぜひご覧くださいね。

多田さんは中学高校のバレーボール仲間で、特に中学時代は強豪校で朝練夕練でしごかれながら学習塾に行き、今から考えるとすごい生活を送ってきた盟友です。野菜の販売を始めた時に、「買うわ！」と言ってくれて、今は業種は違えど、同じ経営者としてのやりがいや悩みも共有するような関係です。クリニックのスタッフさんを代表して応援メッセージをいただきましたのでご紹介させていただきます！「Vege-Can」やどっこいしょの取組みはインスタで発信しています。ぜひフォローお願いします！https://www.instagram.com/dokkoishoww/インスタライブ　今夜2月5日（木）20時〜「規格外農産物のリアル」と題して、農業現場で起きている話をひらかた独歩ふぁーむの大島哲平さんに聞きます！ぜひご覧くださいね。

想定を超える方々からのご支援により、5日目にして目標金額を達成しました！本当にありがとうございます！！昨日のアグリイノベーショングランプリの後もたくさんの方からお祝いの言葉と共に、多くの期待がよせられ、「未利用野菜×防災」という社会課題の注目度をひしひしと感じています。有事の際にVege-Canのような備蓄が必要となる場所は、近くにスーパーやコンビニがある街中ではなく、近隣にお店がないエリアで、さらに、道路も1本しかないような場所なんです。そして、必要とする人は、悪路をものともせず進めるような屈強な大人ではなく、子供や高齢者、障がい者です。Vege-Canはそういう場所や人にこそ必要な「おかず」なので、みなさんのご期待に応えるべく、製造ロットを増やして、少しずつでも山間部にある小規模な教育施設や福祉施設にお届けしたいと思います。終了までまだ１ヶ月以上も残っていますので、2ndGOALを100万円に設定し、より多くの方々にご支援いただければと思います。ぜひ身近な方にお声掛けいただき、支援の輪を広げていきましょう！よろしくお願いします！！**********************************************************************************************「Vege-Can」やどっこいしょの取組みはインスタで発信しています。ぜひフォローお願いします！https://www.instagram.com/dokkoishoww/次回インスタライブは2月5日（木）20時〜農業現場で起きている話をひらかた独歩ふぁーむの大島哲平さんに聞きます！ぜひご覧くださいね。