揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

594,500

198%

ネクストゴールは700,000円

支援者数

80

募集終了まで残り

26

揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

594,500

初期目標100%突破

あと 26
198%

ネクストゴールは700,000

支援者数80

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

おはようございます。快晴の土曜日、いよいよゴールデンウィークですね。今日は、「ふりがつを」の形について、よくいただくご質問にお答えさせてください。「なぜ瓶ではなく、袋なのですか?」「瓶の方が使いやすいのでは?」確かに、使いやすさだけで考えると瓶の方が扱いやすいと感じられる方も多いと思います。実際に、当初は瓶での製品化を検討していました。しかし「ふりがつを」は、素材のみで作っているため、酸化防止剤などを使用していません。そのため、光や空気の影響を受けやすく、瓶の形状では酸化が進みやすくなり、香り・味・色といった本来の良さが損なわれてしまいます。さまざまな瓶も検討しましたが、品質を保てる条件を満たすものが見つからず、最終的に、品質を守ることを最優先に考え、光を通さず、脱酸素剤で酸素を遮断できる袋の形を採用しました。お手元に届いてから使い切るまで、できるだけ風味を保った状態でお使いいただけるように。使いやすさとのバランスに悩みながらも、「おいしさを守ること」を一番に考えた選択です。“手に取っていただいたときが、一番いい状態であること”そのための形として、この袋を選んでいます。現在、クラウドファンディングでのご案内のため、お届けまで少しお時間をいただきますが、心を込めてご用意して、お届けいたします。ネクストゴール【70万円】に挑戦中です。引き続き、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。#クラウドファンディング#スパイス#ネクストゴール挑戦中 #医食同源 #挑戦は続く


おはようございます!明日からゴールデンウィーク突入ですね。いつも温かいご支援・応援を本当にありがとうございます。今日は、「ふりがつを」はどんな方におすすめなのか、を、改めてお伝えさせてください。◆ 揚げ物が好きだけれど、食後の重さが少し気になるな、と感じている方◆ 日々の食事を大切にしながら無理なく整えていきたいと感じることが多い方◆ 特別な手間をかけずに、いつもの一皿に少し変化をつけたいとお考えの方そんなことを意識されている方が、食卓を囲むときに『そうそう、これがあったね』と、思い出していただける調味料になれたらと考えています。現在、クラウドファンディングでのご案内のため、お届けまで少しお時間をいただきますが、ご自身の食事のスタイルに合わせて、これからの毎日の食卓の中で、長くお役立ていただけたら嬉しいです。ネクストゴール【70万円】に挑戦中です。引き続き、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。▼プロジェクトはこちらhttps://camp-fire.jp/projects/870052#クラウドファンディング#スパイス#ネクストゴール挑戦中 #医食同源 #挑戦は続く


おはようございます。いつも温かいご支援・応援を本当にありがとうございます。今日はお礼のご報告です。おかげさまで、昨日朝、支援総額50万円を突破することができました。一つひとつのご支援の積み重ねで、ここまで来ることができたこと、心より感謝申し上げます。この数字は、それだけ多くの方に関心を持っていただき、選んでいただいているということだと受け止めており、責任の重さを感じ、改めて気持ちが引き締まる思いです。大きな節目を越えたとはいえ、プロジェクト期間はまだ前半です。ネクストゴール【70万円】に向けて、さらに進んでまいります。引き続き、温かく見守っていただき、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。よろしくお願いいたします。#クラウドファンディング#スパイス#ネクストゴール挑戦中 #医食同源 #挑戦は続く


おはようございます。いつも温かいご支援・応援を本当にありがとうございます。今日はご質問の多い「ふりがつを」の使い方の一例をご紹介しますね。シーズニングスパイスは、まだ日本のご家庭では馴染みが少なく、「どう使えばいいですか?」というお声も多くいただいています。そこで今回は、人気のフレーバー「さんしょう」を使ったおすすめの使い方です。食卓で人気の唐揚げ。そのままでも美味しいですが、ほんの少し「ふりがつを」をつけたり、ふりかけるだけで、味わいがすっと軽やかになります。お好みの量で調整できるので、一人ひとりの感覚で楽しめるのも特徴です。揚げ物っておいしいけれど、少し重く感じることもありますよね。そんなときに、“いつもの一皿”が少し変わる感覚です。ちなみにこの商品は、素材だけで組み立てているため、品質劣化を防ぐために、高バリアの袋の形状を採用しました。瓶の採用も検討しましたが、最後までおいしく使っていただくことを優先した選択です。ネクストゴール【70万円】に挑戦中です。引き続き、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。▼プロジェクトはこちらhttps://camp-fire.jp/projects/870052#クラウドファンディング#スパイス#ネクストゴール挑戦中 #医食同源 #挑戦は続く


おはようございます!今日も暑くなりそうですね。いよいよ初夏です。いつも温かいご支援・応援を本当にありがとうございます。プロジェクトは本日で1週間、2週目に入りました。現在、63名の方にご支援いただき、160%達成・48万円超となっています。本当にありがとうございます!ご支援の際、「どれを選べばいいですか?」というお声を多くいただいていますので、今日はご案内いたしますね。◆ 迷われた方の多くが選ばれているのが「8000円の3種セット」です・3種類すべて試せる・料理ごとに使い分けできる・一番「ふりがつを」の良さを実感しやすい実際に、しっかり使ってみたい方に多く選ばれています。◆タイプ別おすすめ・まず試してみたい方には、→ 6000円シリーズ特に「プレーン&さんしょう」が人気です日常の料理に気軽に取り入れたい方におすすめです・いろいろ試したい・しっかり使いたい方→ 8000円の3種類フルセット揚げ物だけでなく、食卓の幅が広がります・辛いものが苦手・ご家族で楽しみたい方→ 8000円の子育て応援セットお子さまと一緒に楽しめる、やさしい味わいの組み合わせです・応援・広げてくださる方へ→ 23500円以上のリターンご自宅用だけでなく、贈り物として選ばれる方も。この取り組みを一緒に広げていただいています◆今、選ばれているリターンは…現在は「プレーン&さんしょう」や「3種セット」が特に人気です。「日常で使いたい」「ちゃんと試してみたい」という方が多い印象です。「どれにしよう」と迷っている方は、今このタイミングで選ばれているリターンの傾向も、ぜひ参考にしてみてください。ご自身のスタイルに合うものから選んでいただけたら嬉しいです。ネクストゴール【70万円】に挑戦中です。引き続き、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。▼プロジェクトはこちらhttps://camp-fire.jp/projects/870052よろしくお願いいたします。#クラウドファンディング#スパイス#ネクストゴール挑戦中 #医食同源 #挑戦は続く


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