揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

594,500

198%

ネクストゴールは700,000円

支援者数

80

募集終了まで残り

26

揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

594,500

初期目標100%突破

あと 26
198%

ネクストゴールは700,000

支援者数80

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

おはようございます。週明け、今週末からはゴールデンウィーク突入ですね。いつも温かいご支援・応援を本当にありがとうございます。今日は、私が日常でよく使っている「ふりがつを」の取り入れ方を少しご紹介しますね。・卵かけごはんにひとふり・うどんやラーメンなどの麺類に・焼き鳥や生姜焼き、蒲焼などに・鍋物に・唐揚げ、とんかつ、メンチカツ、コロッケなどに特別なことをしなくても、いつもの食事にひとふりするだけで、味わいが変わります。難しく考えず、“日常の中で無理なく使えること”を大切にしています。ネクストゴール【70万円】に挑戦中です。引き続き、温かく見守っていただき、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。#クラウドファンディング#スパイス#ネクストゴール挑戦中 #医食同源 #挑戦は続く


おはようございます。気持ちの良い日曜日ですね。いつも温かいご支援・応援を本当にありがとうございます。今日は、商品開発の中でいただいた実際のお声を一部ご紹介させていただきます。「鶏肉の臭みが消えて、味がまとまる感じがしました」「揚げ物だけでなく、いろいろな料理に合いそう」「塩味が強すぎず、素材の味が活きる」「仕上げにかけると味が決まる」どれも、とても嬉しいお声でした。素材を大切にしているからこそ、強い味で覆うのではなく、“引き立てる”ことを大切にしています。ネクストゴール【70万円】に挑戦中です。引き続き、温かく見守っていただき、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします。#クラウドファンディング#スパイス#ネクストゴール挑戦中 #医食同源 #挑戦は続く


おはようございます!週末、いかがお過ごしですか?いつも温かいご支援・応援を本当にありがとうございます。今回のプロジェクトでは、「揚げ物は食べないから…」「家で揚げ物を作らないから…」というお声もいただいています。実は今回の新商品は、揚げ物だけでなく「プレーン」は冷奴やおひたしなどのシンプルなお料理に「さんしょう」は焼き鳥や照り焼き、蒲焼などに「しびから」は麺類や炒め物などにと、さまざまなお料理にお使いいただけます。それでも今回、あえて「揚げ物専用」としたのは、まだ馴染みの薄いシーズニングスパイスだからこそ、使い方を絞ってお伝えした方が、手に取っていただきやすいのではないかと考えたためです。悩んだ末の、この形です。引き続き、温かく見守っていただき、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします。#クラウドファンディング#スパイス#ネクストゴール挑戦中 #医食同源 #挑戦は続く


おはようございます。いつも温かいご支援・応援を本当にありがとうございます。今回のプロジェクトは、これまでの経験や想いから生まれました。「食べることが怖い」「何を選べばいいのかわからない」そんな時期を経て、素材の力や食の大切さに向き合ってきました。そして、日本の伝統的な食材が少しずつ失われている現実を知り、「この味を、次の世代につなぎたい」その想いが、この商品につながっています。現在はネクストゴール【70万円】に挑戦中です。ここからが、さらに多くの方へ届けていく大切なステージだと感じています。引き続き、温かく見守っていただき、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします。


おはようございます!皆さま、いつも温かいご支援・応援を本当にありがとうございます。おかげさまで、現在までに50名の方からご支援をいただくことができました。お一人おひとりのご支援、温かいお気持ちに心より感謝申し上げます。そして、4月15日にはカテゴリー人気ランキング1位をいただくことができました。この結果は、皆さまの応援の積み重ねのおかげです。心より感謝申し上げます。現在は、ネクストゴール【70万円】に挑戦中です!ありがたいことに、40万円目前まで来ることができました。今回のプロジェクトを通して、医食同源の考えを日常に取り入れるきっかけを広げ、日本の食文化や伝統の価値を次の世代へつないでいきたいと考えています。ここからが、さらに多くの方へ届けていく大切なステージです。引き続き、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします。


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