揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

584,500

194%

ネクストゴールは700,000円

支援者数

79

募集終了まで残り

26

揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

584,500

初期目標100%突破

あと 26
194%

ネクストゴールは700,000

支援者数79

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

おはようございます。
連休も後半に入りましたね。

今日はお天気も良くて嬉しいです!

いつもご支援・応援をいただき、
本当にありがとうございます。

さて今、リターンでお送りする
「ふりがつを」と一緒にお届けするレシピを
選ぶ作業を進めています。

どれが一番喜んでいただけるか、
実際に作りながら、
ひとつひとつ見直しているところです。

その中で改めて感じているのが、
「ふりがつを」は、
本当に使いどころが広い、ということです。

揚げ物はもちろんですが、
シンプルな和え物や
普段使いのおかずだけでなく、
簡単なのに見栄えのよい
おもてなし料理にも。

ほんの少し加えるだけで、きちんと味が決まる。

毎日のごはんの中で、
気軽に使っていただけたら嬉しいです。

現在ネクストゴール【70万円】に挑戦中です。
引き続き、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。

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