揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

現在の支援総額

722,000

240%

目標金額は300,000円

支援者数

92

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/04/14に募集を開始し、 92人の支援により 722,000円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

現在の支援総額

722,000

240%達成

終了

目標金額300,000

支援者数92

このプロジェクトは、2026/04/14に募集を開始し、 92人の支援により 722,000円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

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おはようございます。

いつも温かいご支援・応援をいただき、
本当にありがとうございます。

さて、クラウドファンディングが始まってから、
毎日活動報告を書き続けています。

最初は、
商品についていろいろお伝えしたい、
そんな気持ちで始めました。

でも活動報告を書き続けるうちに、
「ふりがつを」のことを考え、書くだけではなく、
私自身が日々の食について
改めて考える時間にもなっています。

毎日の暮らしの中で、
家族が喜んでくれる料理を、
無理をせず、楽しく作り続けられる考え方のこと。

日常生活の中で、
忙しい日や疲れた日にも、
食卓を支えられる想いって、何だろう。

そんなことを、
活動報告を書きながら、
改めて考えています。

また、毎日たくさんの方にページを見ていただき、
ご支援いただいたり、応援のメッセージをいただけることが、
本当に励みになっています。

こうしてプロジェクトを続けられているのも、
ご支援やご関心を寄せてくださっている、皆さまのおかげです。

プロジェクト終了まで、残り19日。

最後まで、自分の言葉でみなさまにお伝えすることを
続けていきたいと考えています。

現在ネクストゴール【70万円】に挑戦中です。
引き続き、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。

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