揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

現在の支援総額

722,000

240%

目標金額は300,000円

支援者数

92

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/04/14に募集を開始し、 92人の支援により 722,000円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

現在の支援総額

722,000

240%達成

終了

目標金額300,000

支援者数92

このプロジェクトは、2026/04/14に募集を開始し、 92人の支援により 722,000円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

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おはようございます。

いつも温かいご支援・応援をいただき、
本当にありがとうございます。

クラウドファンディングをスタートして、
ちょうど1ヶ月が経ちました。

たくさんの応援メッセージもいただいて
感謝でいっぱいです。

また、たまたま直接お目にかかる機会のあった
支援者の方から
「使いやすそうなので楽しみにしています!」
「ついてくるレシピがとっても楽しみで」
「どれを選ぶか、すごく迷いました」

そんな、嬉しいお声をいただいて
ありがたくて涙が出そうになりました。

まだお届け前ではありますが、
「ふりがつを」が届いた後の食卓を
想像してくださっていることが、
本当に嬉しく、励みになっています。

「ふりがつを」は、
揚げ物専用とは銘打っていますが、揚げ物だけでなく
毎日のごはんの中で、
自然と手が伸びる存在になれたらと思って作りました。

だからこそ、皆さまがそれぞれの食卓を思い浮かべながら、
楽しみに待ってくださっていることに、
ありがたい気持ちでいっぱいです。

プロジェクト終了まで、残り18日となりました。

現在ネクストゴール【70万円】に挑戦中です。
引き続き、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。

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