おはようございます。
いつも温かいご支援・応援をいただき、
本当にありがとうございます。

そして、スタートしてから、
ここまで活動報告を読んでくださったみなさま、
本当にありがとうございます。

「ふりがつを」は、揚げ物を軽やかにおいしく食べるための、
素材だけで作った揚げ物専用スパイスとして生まれました。

でも、このプロジェクトで届けたかったのは、
スパイスそのものだけではありません。

本枯節や潮鰹、昆布といった、
日本に昔からある食材のおいしさ、そして、
味を伝える伝統製法が、持続可能な環境を作る自然循環を作っていること。

「ふりがつを」をひとふり、が、
身体を整える「医食同源」を実現しながら、
心や環境を整えることにもつながっていること。

「ふりがつを」が、みなさまの食卓の中で、
そんな気づきのきっかけになれたら嬉しいです。