揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

現在の支援総額

722,000

240%

目標金額は300,000円

支援者数

92

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/04/14に募集を開始し、 92人の支援により 722,000円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

現在の支援総額

722,000

240%達成

終了

目標金額300,000

支援者数92

このプロジェクトは、2026/04/14に募集を開始し、 92人の支援により 722,000円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

おはようございます。

いつも温かいご支援・応援をいただき、
本当にありがとうございます。

クラウドファンディングも今月末まで、
終了まで残り7日となりました。

ここまで応援してくださっているみなさま、
本当にありがとうございます。

さて、今回のリターンでは、
「ふりがつを」を毎日の食卓で楽しんでいただけるよう、
レシピカードもご一緒にお届けするよう準備中です。

「ふりがつを」は、
揚げ物専用スパイスとして生まれましたが、
実は、ごはんや和え物、おひたし、麺類など、
日々のお料理にも自然と寄り添ってくれる存在です。

だからこそ、
忙しい日でも無理なく作れて、
毎日の食卓で気軽に楽しめる、
日々の暮らしに役立つレシピをご準備しました。

本枯節・潮鰹・昆布の旨みに、ブレンドした香辛料が加わることで、
素材のおいしさが引き立ち、
さらに、アミノ酸やミネラル、カルシウムなども、
自然に取り入れていただけます。

そしてこだわりは、形状にも。
お手元で使いやすい、1レシピ1枚のカードタイプにしました。

「こんな使い方もできるんだ」
「これならすぐ作れそう」

そんなふうに、
毎日の食卓のヒントとして、
楽しみにしていただけたら嬉しいです。

現在、ネクストゴール【70万円】に挑戦中です。
引き続き、応援・シェアでお力添えいただけましたら嬉しいです。

シェアしてプロジェクトをもっと応援!

新しいアイデアや挑戦を、アプリで見つけるcampfireにアプリが登場しました!
App Storeからダウンロード Google Playで手に入れよう
スマートフォンでQRコードを読み取って、アプリをダウンロード!