クラウドファンディングでYOHAKU食堂を応援してくださった皆さま、本当にありがとうございます！皆さまからいただいたご支援を力に、現在YOHAKU食堂は11月のOPENに向けて、店舗づくりを進めています。少しずつですが、厨房や店内の準備も進み、「ここでどんな時間をつくっていくか」がだんだん形になってきました。そして今回、一つお知らせがあります！9月16日（水）、東京・浜松町で開催される「タムラナイト」にYOHAKU食堂が参加します。当日は、YOHAKU食堂の料理長・後藤謙一が、田村の食材を使った料理をご用意します。YOHAKU食堂は今後、東京への出店は考えていません。そのため、東京でYOHAKU食堂の料理を食べていただけるのは、今回が最初で最後の機会になる予定です！今回のタムラナイトでは、もう一つ「キャンぱく」もテーマにしています。田村の自然を舞台に、「こんなことをしてみたい」「こんな自然体験があったら面白い」という声から、一人ひとりに合わせた体験をつくっていこうという取り組みです。ゲストには、キャンぱくにも関わっている田村市役所の本田さんを迎え、YOHAKU食堂の料理を囲みながら、みんなで田村での新しい過ごし方を考えます。クラウドファンディングで応援してくださった皆さまにも、OPEN前のYOHAKU食堂を一足早く味わっていただけたら嬉しいです。東京近郊にお住まいの方、ご都合が合いましたらぜひ遊びに来てください！■タムラナイト日時：9月16日（水）18:30〜21:00会場：FINEDAY浜松町参加費：2,000円▼詳細・お申し込み申し込みはこちらまで！引き続き、11月のOPENに向けた準備の様子もこちらでお伝えしていきます。今後ともYOHAKU食堂をよろしくお願いいたします！

8月28日、クラウドファンディングのリターンのひとつである「初期共創メンバー」の第1回オンライン共創プログラムを開催しました。今回のテーマは、「この3か月で、YOHAKUを使って一つだけやってみるとしたら、何をやってみたい？」でした。第1回は2名の方にご参加いただきました。人数だけを見ると小さなスタートですが、終わってみると、むしろ少人数だったからこそ、一人ひとりの「やってみたい」をゆっくり聞き、そこから話を広げることができた、とても濃い時間になりました。今回の3か月間の共創プログラムでは、全員が毎回オンラインに参加することを目的にはしていません。参加できる方はオンラインで一緒に話す。難しい方はCAMPFIREのメッセージで問いに答える。誰かを紹介する。自分のやってみたいことを持ち込む。それぞれが、それぞれの形でYOHAKUを使ってもらえたらと思っています。そして今回、実際に「やってみたい」を言葉にしてもらう中で、早速いくつかの声が出てきました。一つは、「子どもと二人でキャンプをしてみたい」という声。普段とは違う環境で、焚き火を囲みながら親子二人で過ごす。ただキャンプをすることが目的ではなく、いつもとは違う時間の中で、子どもとゆっくり話したり、小さな挑戦を一緒に経験してみたい。そんな思いが出てきました。もう一つは、「石を使って、家の中に置ける“手を合わせる場所”のようなものをつくってみたい」という声でした。仕事を通じて石に触れる中で、その素材そのものに魅力を感じていること。そして、今の暮らしの中では大きな仏壇を置くことが難しくても、大切な人やペットを思い、手を合わせられる小さな場所が家の中にあってもいいのではないか。そんな発想から生まれた「やってみたい」でした。本人は、「石の加工なんて自分には難しいと思っている。でも、やりたいからとりあえず声に出してみた」と話してくれました。すると、その話を聞いた瞬間、「それなら田村に、石やものづくりに詳しい人がいる」という話になりました。「無理かもしれない」と思っていたことが、口にしたことで、その場で一人の人につながる可能性が生まれた。今回、僕自身が一番面白いと感じた瞬間でした。そしてもう一つ出てきたのが、「自分が今すごく楽しいから、その楽しさを周りの人とも共有できる場を自分からつくってみたい」という声。これまでは誰かがつくった場に参加することが多かったけれど、これからは自分から声をかけて、人を集めて、BBQや音楽などを通じて、「今日楽しかったね」と言える時間をつくってみたい。そんな話でした。この話を聞いていて、とても印象的だったのが、「今、自分が楽しいから、それを誰かにも渡したい」という感覚です。何か大きな社会課題を解決しなければいけないわけでもないし、立派な事業計画が必要なわけでもない。まず、自分の中にある小さな「やってみたい」を言葉にしてみる。誰かに話してみる。すると、「それならこんな人がいるよ」「それ面白いね」「自分も参加したい」という反応が返ってくる。今回のオンラインで起きたことは、本当にそれだけでした。でも僕は、YOHAKU食堂でつくりたいものは、まさにこういうことなんだと思っています。YOHAKU食堂では、食事をする中で出てきた、「こんなことをやってみたい」「実はこんなことで困っている」「こういう人を知っている」といった声を拾い、見える形にして、人や情報につないでいきたいと考えています。そして、その声が小さな一歩につながり、その一歩を見た誰かがまた、「自分も何かやってみようかな」と思える。そんな循環を地域の中につくっていきたい。今回の第1回は、まだ店舗も完成していないオンライン上での開催でした。それでも、「声を出す → 誰かが受け取る → 人につながる → 次の一歩が少し見える」ということが、本当にその場で起こりました。YOHAKU食堂は、食堂という建物が完成してから始まるものではないのかもしれません。こうして誰かが自分の思いを話して、それを誰かが受け止めた瞬間から、少しずつ始まっているのだと思います。この3か月間、初期共創メンバーのみなさんには、引き続きこちらから「問い」をお送りします。オンラインに参加できる方とは直接話し、難しい方からはメッセージで声をいただきながら、問いを投げる→ 声を集める→ 整理する→ 人や情報につなぐ→ 小さく動いてみる→ その結果をまた共有するという循環を少しずつ試していきます。次回は、今回出てきた「やってみたい」がその後どうなったのかも確認しながら、新しい声も重ねていけたらと思っています。YOHAKU食堂の店舗づくりも、現在解体工事が進み、これから本格的に内装へ入っていきます。建物が少しずつ変わっていくのと同時に、この場所で生まれる関係性や仕組みも、みなさんと一緒に少しずつつくっていきたいと思います。第1回に参加してくださったお二人、本当にありがとうございました。そして初期共創メンバーのみなさん、次回も参加できる形で気軽に関わっていただけたら嬉しいです。まだまだ小さな一歩ですが、ここから何が生まれていくのか。僕自身、とても楽しみになった第1回でした。

クラウドファンディングの終了から少し時間が経ちましたが、改めてYOHAKU食堂を応援してくださった皆さま、本当にありがとうございます。クラウドファンディング終了後も、物件の契約や資金の調整、改修工事に向けた準備など、開業に向けて一つずつ進めてきました。まず、開業資金については、日本政策金融公庫からの融資が正式に決定しました。クラウドファンディングでは、当初掲げていた目標金額には届きませんでしたが、皆さまからいただいたご支援を大切な土台としながら、資金計画を改めて組み直し、YOHAKU食堂の開業に向けて進められる見通しが立ちました。そして、YOHAKU食堂となる物件についても契約まで進み、2026年8月1日から契約が始まります。現在は、給排水、電気、ガス、換気設備、厨房機器、内装など、それぞれの業者の方々と打ち合わせや見積もりの調整を進めています。実際に準備を進めてみると、工事や設備だけでなく、各種申請やスケジュールの調整など、確認しなければならないことが本当にたくさんあります。まだ完成した姿をお見せできる段階ではありませんが、さまざまな方に力を貸していただきながら、少しずつ具体的な形になってきています。皆さまからいただいたご支援は、YOHAKU食堂の設備や空間づくりに加え、人の声を残し、小さな挑戦につなげていくための仕組みや運営、活動の記録・発信などに、大切に活用していきます。また、クラウドファンディングのリターンについても、それぞれのリターンに設定している発送・実施予定時期に合わせて、準備を進めています。リターンによってお届けや実施の時期は異なりますが、現時点では、それぞれ予定している時期にお届け・実施できるよう進めています。詳細については、準備が整い次第、対象となる支援者の皆さまへ順次ご案内いたします。クラウドファンディングは終了しましたが、YOHAKU食堂づくりは、ここからが本当のスタートです。思い描いてきた場所を実際に地域の中に立ち上げ、長く続けていくためには、まだまだ乗り越えなければならないことがあります。それでも、皆さまからいただいた応援を力に変えながら、一つずつ着実に進めていきます。今後も、工事の進捗や店舗づくりの様子などを、活動報告を通じてお伝えしていきます。引き続き、YOHAKU食堂ができていく過程を一緒に見守っていただけましたら嬉しいです。

YOHAKU食堂のクラウドファンディングが終了しました。最終的に、145名の方から、1,456,000円のご支援をいただきました。また、最終日に行った「1日だけの場開き」では、現地に来てくださった皆さまから35,330円のご支援をいただきました。さらに、別途PayPayでも5,000円のご支援をいただいています。クラウドファンディング、場開きでのご支援、別途いただいたご支援を合わせると、1,496,330円になります。ご支援くださった皆さま、ページを読んでくださった皆さま、シェアしてくださった皆さま、場開きに足を運んでくださった皆さま、日々気にかけてくださった皆さま、本当にありがとうございました。45日間、正直、簡単な時間ではありませんでした。本当に伝わっているのか。この挑戦は必要とされているのか。自分たちは、この場所をちゃんと形にできるのか。何度も考え、何度も止まりそうな気持ちにもなりました。目標金額には届きませんでした。その悔しさは、もちろんあります。でも同時に、145人もの方がYOHAKU食堂のはじまりにお金を託してくださったこと。そして、最終日の場開きで実際にこの場所に人が集まり、これからのYOHAKU食堂の未来を感じて頂いた。その一つひとつは、決して小さなことではないと思っています。これは、ただの数字ではなく、「この場所があったらいい」「田村にこういう余白が必要かもしれない」「この挑戦を見届けたい」そう思ってくださった一人ひとりの想いだと受け止めています。YOHAKU食堂は、ここからが本番です。いただいたご支援は、田村に、ごはんを囲みながら人の声や小さな挑戦が生まれていく場所をつくるために、大切に使わせていただきます。まずは、ここまで伴走してくださった皆さまへ、心から御礼申し上げます。本当にありがとうございました。少しだけ息を整えて、また改めて、これからの進捗をご報告していきます。

ここまで、YOHAKU食堂の挑戦にお付き合いいただき、本当にありがとうございます。ご支援くださった方。この活動をシェアしてくださった方。日常の中で、少しでも気に留めてくださっている方。本当にありがとうございます。45日間というクラウドファンディングの期間は、短いようで、とても長い時間でした。毎日、いろいろなことを考えました。本当に伝わっているのか。なぜ自分はここまでして、この場所をつくろうとしているのか。この挑戦は、田村にとって、これからの時代にとって、本当に必要なのか。何度も立ち返りながら、それでもやっぱり思うのは、YOHAKU食堂は、ただの飲食店では終わらせたくない。ということです。この挑戦は、急に始まったものではありません。そもそもの始まりは、僕が福島に戻ってきたことでした。もう一度、福島を盛り上げたい。自分が生まれ育ったこの場所に、もう一度ちゃんと関わりたい。そう思うようになった背景には、父が亡くなったことも大きくありました。父の死をきっかけに、自分の人生をどう生きるのか。何のために働き、何を残していきたいのか。そういうことを、以前よりも深く考えるようになりました。そして、社会を本当に変えていくには、都市の大きな仕組みからではなく、ローカルの小さな現場から始めるのが最適ではないか？そんな思いもありました。便利さや効率、売上や成長ばかりが優先される今の社会の中で、どこか置き去りにされているものがあるように感じていました。人と人とのつながり。誰かを気にかける余白。地域の中で助け合う関係性。お金には換算しきれない、暮らしの豊かさ。資本主義の仕組みそのものを否定したいわけではありません。でも、今の社会のあり方には、どこか無理がきている。そう感じる場面が何度もありました。だからこそ、福島に戻り、ローカルの現場から、もう一度、人と人、暮らしと仕事、挑戦と応援が循環していく仕組みをつくりたいと思いました。その中で、田村という土地との地縁があり、地域おこし協力隊として田村に関わることになりました。最初から明確な事業計画があったわけではありません。ただ、福島に戻り、田村に関わり、地域の人たちと出会う中で、少しずつ「ここで自分がやるべきこと」が見えてきました。さらに遡れば、震災後の復興支援に関わったこと。チャンネルスクエアとの出会い。のはら農研塾との出会い。その中で、自分の中に「循環」という言葉と子どもたちへどう未来を残すのか？が深く残っていきました。そこから、ふくしまイノベーションプログラムに参加しました。一度目のFIPでは、まだ想いしかなかったものを、メンターの方々との対話を通して、少しずつ言葉にしていきました。自分が本当に向き合いたいテーマは何なのか。福島に戻ってきた自分が、田村で何をやるべきなのか。地域に必要な循環とは何なのか。その問いを何度も掘り下げる中で、少しずつ輪郭が見えてきました。そして一度で終わらせず、再びふくしまイノベーションプログラムに挑戦しました。二度目のFIPでは、中小企業診断士の土屋さんに伴走していただきながら、想いを事業としてどう形にするのかを具体的に整理していきました。単なる飲食店ではなく、地域の中に挑戦と応援の循環を生み出す場所として、YOHAKU食堂の形が少しずつ見えてきました。その後、AMTやローカルベンチャーラボで学び、五城目や南相馬の事例に触れ、地域に「挑戦する文化」をどう生み出していくのかを考えてきました。人生をかけて、自分は何をやりたいのか。不器用ながら声に出し、書き出し、人と話しながら考え続けて、ようやくたどり着いたのが、YOHAKU食堂という形でした。YOHAKU食堂は、ただ食事をする場所ではありません。地域で何かを始めようとしている人。これから一歩を踏み出したい人。少し立ち止まっている人。自分の中にある違和感や想いを、まだうまく言葉にできない人。そうした人たちが、ごはんを囲みながら話し、誰かと出会い、小さな一歩につながっていく場所を目指しています。目の前の物やコトを増やすだけではなく、人と人、想いと行動、挑戦と応援がつながっていく仕組みをつくりたい。それが、僕がYOHAKU食堂でつくりたいエコシステムです。田村には、空き家の問題があります。担い手不足や、地域の仕事の継承の難しさもあります。孤独や孤立、経済的な不安、子どもや若者が自分の未来を描きにくい状況もあります。そして、地域の外にいる人たちが「関わりたい」と思っても、どこから関わればいいのか分かりにくい現実もあります。空き家、孤独、貧困、担い手不足、関係人口の入口づくり。こうした社会課題は、ひとりの力や、ひとつの事業だけで簡単に解決できるものではありません。YOHAKU食堂だけで、すべての答えを出せるとも思っていません。でも、だからこそ、みんなで関われる入口が必要だと思っています。空き家をどう活かすのか。地域に必要な仕事をどう生み出すのか。孤独をどう減らすのか。困っている人をどう支えるのか。子どもたちや若者が、自分の未来に希望を持てる地域をどうつくるのか。その問いを、行政だけ、事業者だけ、支援者だけで抱えるのではなく、地域の人、関係人口、応援してくれる人、これから挑戦する人たちと一緒に考え、少しずつ動かしていく。YOHAKU食堂は、そのための小さな入口になりたいと思っています。もちろん、簡単ではありません。分かりやすい商品やサービスをつくる方が、伝わりやすいと思います。でも、AIが当たり前になり、先が読めない時代の中で、ただ消費を繰り返すだけでは、本当の意味で豊かにはなれないと思っています。地方での挑戦も、ひとつひとつが点のままでは続きにくい。挑戦する人が孤立してしまう。応援したい人がいても、関わり方が分からない。いい想いや小さな声があっても、形になる前に消えてしまう。そういうことが、地域の中にはたくさんあると思っています。だからこそ、挑戦する人を孤立させず、応援する人も関われて、誰かの一歩がまた誰かの一歩につながっていく仕組みが必要だと思っています。その入口を、食堂という日常の場所からつくりたい。それがYOHAKU食堂です。根底にあるのは、子どもたちや、今を生きる私たちの暮らしを、もっと豊かにしたいという想いです。お金だけでは買えない価値。助け合える関係性。誰かの挑戦を笑わず、応援できる空気。自分の人生を、自分のものとして生きていける土壌。そういうものを、きれいごとで終わらせず、現実の場としてつくっていきたいと思っています。クラウドファンディングも、本日が最終日です。ここまで来て、改めて最後のお願いです。YOHAKU食堂のはじまりを、一緒につくってください。大きな金額でなくても構いません。応援のシェアだけでも、本当に力になります。「この人に届いたらいいかもしれない」と思う方に、そっと伝えていただけるだけでもありがたいです。今回の挑戦は、僕たちだけの店舗づくりではありません。田村で、これから誰かが一歩を踏み出すための場所をつくる挑戦です。そして、挑戦する人と応援する人がつながり、地域の中に新しい循環を生み出していくための挑戦です。誰かが誰かと出会い、話し、関わり、一歩を踏み出すことで、少しずつ変えていけることはあると思っています。その小さな変化が積み重なって、地域の未来をつくっていく。YOHAKU食堂は、その一助になる場所を目指します。最後まで、諦めずに伝え続けます。YOHAKU食堂のはじまりを、一緒につくっていただけたら嬉しいです。本日、最終日に仲間のみんなと一日場を開きます。一緒に場の空気を感じ、小さな一歩を踏み出せたら幸いです。