YOHAKU食堂のクラウドファンディングが終了しました。最終的に、145名の方から、1,456,000円のご支援をいただきました。また、最終日に行った「1日だけの場開き」では、現地に来てくださった皆さまから35,330円のご支援をいただきました。さらに、別途PayPayでも5,000円のご支援をいただいています。クラウドファンディング、場開きでのご支援、別途いただいたご支援を合わせると、1,496,330円になります。ご支援くださった皆さま、ページを読んでくださった皆さま、シェアしてくださった皆さま、場開きに足を運んでくださった皆さま、日々気にかけてくださった皆さま、本当にありがとうございました。45日間、正直、簡単な時間ではありませんでした。本当に伝わっているのか。この挑戦は必要とされているのか。自分たちは、この場所をちゃんと形にできるのか。何度も考え、何度も止まりそうな気持ちにもなりました。目標金額には届きませんでした。その悔しさは、もちろんあります。でも同時に、145人もの方がYOHAKU食堂のはじまりにお金を託してくださったこと。そして、最終日の場開きで実際にこの場所に人が集まり、これからのYOHAKU食堂の未来を感じて頂いた。その一つひとつは、決して小さなことではないと思っています。これは、ただの数字ではなく、「この場所があったらいい」「田村にこういう余白が必要かもしれない」「この挑戦を見届けたい」そう思ってくださった一人ひとりの想いだと受け止めています。YOHAKU食堂は、ここからが本番です。いただいたご支援は、田村に、ごはんを囲みながら人の声や小さな挑戦が生まれていく場所をつくるために、大切に使わせていただきます。まずは、ここまで伴走してくださった皆さまへ、心から御礼申し上げます。本当にありがとうございました。少しだけ息を整えて、また改めて、これからの進捗をご報告していきます。

ここまで、YOHAKU食堂の挑戦にお付き合いいただき、本当にありがとうございます。ご支援くださった方。この活動をシェアしてくださった方。日常の中で、少しでも気に留めてくださっている方。本当にありがとうございます。45日間というクラウドファンディングの期間は、短いようで、とても長い時間でした。毎日、いろいろなことを考えました。本当に伝わっているのか。なぜ自分はここまでして、この場所をつくろうとしているのか。この挑戦は、田村にとって、これからの時代にとって、本当に必要なのか。何度も立ち返りながら、それでもやっぱり思うのは、YOHAKU食堂は、ただの飲食店では終わらせたくない。ということです。この挑戦は、急に始まったものではありません。そもそもの始まりは、僕が福島に戻ってきたことでした。もう一度、福島を盛り上げたい。自分が生まれ育ったこの場所に、もう一度ちゃんと関わりたい。そう思うようになった背景には、父が亡くなったことも大きくありました。父の死をきっかけに、自分の人生をどう生きるのか。何のために働き、何を残していきたいのか。そういうことを、以前よりも深く考えるようになりました。そして、社会を本当に変えていくには、都市の大きな仕組みからではなく、ローカルの小さな現場から始めるのが最適ではないか？そんな思いもありました。便利さや効率、売上や成長ばかりが優先される今の社会の中で、どこか置き去りにされているものがあるように感じていました。人と人とのつながり。誰かを気にかける余白。地域の中で助け合う関係性。お金には換算しきれない、暮らしの豊かさ。資本主義の仕組みそのものを否定したいわけではありません。でも、今の社会のあり方には、どこか無理がきている。そう感じる場面が何度もありました。だからこそ、福島に戻り、ローカルの現場から、もう一度、人と人、暮らしと仕事、挑戦と応援が循環していく仕組みをつくりたいと思いました。その中で、田村という土地との地縁があり、地域おこし協力隊として田村に関わることになりました。最初から明確な事業計画があったわけではありません。ただ、福島に戻り、田村に関わり、地域の人たちと出会う中で、少しずつ「ここで自分がやるべきこと」が見えてきました。さらに遡れば、震災後の復興支援に関わったこと。チャンネルスクエアとの出会い。のはら農研塾との出会い。その中で、自分の中に「循環」という言葉と子どもたちへどう未来を残すのか？が深く残っていきました。そこから、ふくしまイノベーションプログラムに参加しました。一度目のFIPでは、まだ想いしかなかったものを、メンターの方々との対話を通して、少しずつ言葉にしていきました。自分が本当に向き合いたいテーマは何なのか。福島に戻ってきた自分が、田村で何をやるべきなのか。地域に必要な循環とは何なのか。その問いを何度も掘り下げる中で、少しずつ輪郭が見えてきました。そして一度で終わらせず、再びふくしまイノベーションプログラムに挑戦しました。二度目のFIPでは、中小企業診断士の土屋さんに伴走していただきながら、想いを事業としてどう形にするのかを具体的に整理していきました。単なる飲食店ではなく、地域の中に挑戦と応援の循環を生み出す場所として、YOHAKU食堂の形が少しずつ見えてきました。その後、AMTやローカルベンチャーラボで学び、五城目や南相馬の事例に触れ、地域に「挑戦する文化」をどう生み出していくのかを考えてきました。人生をかけて、自分は何をやりたいのか。不器用ながら声に出し、書き出し、人と話しながら考え続けて、ようやくたどり着いたのが、YOHAKU食堂という形でした。YOHAKU食堂は、ただ食事をする場所ではありません。地域で何かを始めようとしている人。これから一歩を踏み出したい人。少し立ち止まっている人。自分の中にある違和感や想いを、まだうまく言葉にできない人。そうした人たちが、ごはんを囲みながら話し、誰かと出会い、小さな一歩につながっていく場所を目指しています。目の前の物やコトを増やすだけではなく、人と人、想いと行動、挑戦と応援がつながっていく仕組みをつくりたい。それが、僕がYOHAKU食堂でつくりたいエコシステムです。田村には、空き家の問題があります。担い手不足や、地域の仕事の継承の難しさもあります。孤独や孤立、経済的な不安、子どもや若者が自分の未来を描きにくい状況もあります。そして、地域の外にいる人たちが「関わりたい」と思っても、どこから関わればいいのか分かりにくい現実もあります。空き家、孤独、貧困、担い手不足、関係人口の入口づくり。こうした社会課題は、ひとりの力や、ひとつの事業だけで簡単に解決できるものではありません。YOHAKU食堂だけで、すべての答えを出せるとも思っていません。でも、だからこそ、みんなで関われる入口が必要だと思っています。空き家をどう活かすのか。地域に必要な仕事をどう生み出すのか。孤独をどう減らすのか。困っている人をどう支えるのか。子どもたちや若者が、自分の未来に希望を持てる地域をどうつくるのか。その問いを、行政だけ、事業者だけ、支援者だけで抱えるのではなく、地域の人、関係人口、応援してくれる人、これから挑戦する人たちと一緒に考え、少しずつ動かしていく。YOHAKU食堂は、そのための小さな入口になりたいと思っています。もちろん、簡単ではありません。分かりやすい商品やサービスをつくる方が、伝わりやすいと思います。でも、AIが当たり前になり、先が読めない時代の中で、ただ消費を繰り返すだけでは、本当の意味で豊かにはなれないと思っています。地方での挑戦も、ひとつひとつが点のままでは続きにくい。挑戦する人が孤立してしまう。応援したい人がいても、関わり方が分からない。いい想いや小さな声があっても、形になる前に消えてしまう。そういうことが、地域の中にはたくさんあると思っています。だからこそ、挑戦する人を孤立させず、応援する人も関われて、誰かの一歩がまた誰かの一歩につながっていく仕組みが必要だと思っています。その入口を、食堂という日常の場所からつくりたい。それがYOHAKU食堂です。根底にあるのは、子どもたちや、今を生きる私たちの暮らしを、もっと豊かにしたいという想いです。お金だけでは買えない価値。助け合える関係性。誰かの挑戦を笑わず、応援できる空気。自分の人生を、自分のものとして生きていける土壌。そういうものを、きれいごとで終わらせず、現実の場としてつくっていきたいと思っています。クラウドファンディングも、本日が最終日です。ここまで来て、改めて最後のお願いです。YOHAKU食堂のはじまりを、一緒につくってください。大きな金額でなくても構いません。応援のシェアだけでも、本当に力になります。「この人に届いたらいいかもしれない」と思う方に、そっと伝えていただけるだけでもありがたいです。今回の挑戦は、僕たちだけの店舗づくりではありません。田村で、これから誰かが一歩を踏み出すための場所をつくる挑戦です。そして、挑戦する人と応援する人がつながり、地域の中に新しい循環を生み出していくための挑戦です。誰かが誰かと出会い、話し、関わり、一歩を踏み出すことで、少しずつ変えていけることはあると思っています。その小さな変化が積み重なって、地域の未来をつくっていく。YOHAKU食堂は、その一助になる場所を目指します。最後まで、諦めずに伝え続けます。YOHAKU食堂のはじまりを、一緒につくっていただけたら嬉しいです。本日、最終日に仲間のみんなと一日場を開きます。一緒に場の空気を感じ、小さな一歩を踏み出せたら幸いです。

YOHAKU食堂のクラウドファンディングを応援してくださっている皆さん、本当にありがとうございます。今日は、四角大輔さんからいただいた応援メッセージを紹介させてください。正直、いただいた文章を読んだ時に、少し言葉に詰まりました。YOHAKU食堂のことを、自分でも何度も説明してきました。食堂であり、地域の拠点であり、人の声が出る場所であり、小さな挑戦が生まれる場所でありたい。そう伝えようとしてきました。でも、説明すればするほど、少し難しくなり、結局何をするの？となってしまう。そんな中で、大輔さんから届いた言葉は、とても短く、でも核心を突いていました。いただいたメッセージを紹介します。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー大きくてギッシリ詰まったもの。それがいいと、思い込まされてないだろうか。小さくて余白があるもの。本当に価値があるのは、こういうものだ。YOHAKU食堂が提供しようとしているのは「循環」。人と人、心と心の循環から生まれる新しい豊かさだ。いつかここで、肩を並べて同じ釜の飯を食べよう。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー大輔さん、本当にありがとうございます。「小さくて余白があるもの」この言葉を読んで、改めて、なぜこの場所を「YOHAKU」と呼びたいのかを考えました。今の社会は、何かと詰め込まれています。予定も、情報も、役割も、成果も、正しさも。自分でも、気づけば「ちゃんと説明しなきゃ」「分かりやすくしなきゃ」「結果を出さなきゃ」と、どんどん詰め込もうとしていました。でも、食堂って、本来そんなに難しい場所ではないのかもしれません。ごはんがあって、席があって、湯気があって、誰かがいる。無理に話さなくてもいい。ただ食べてもいい。少し疲れて来てもいい。たまたま隣になった人と話してもいい。そこに少し余白があるから、人はほっとできるのだと思います。YOHAKU食堂でつくりたいのは、まず、そういう食堂です。大きな施設でも、立派なプログラムでもなく、ちゃんとごはんを出す場所。料理長けんちがごはんをつくり、僕たちが人を迎え、皿を洗い、掃除をして、また次の日も開ける。そういう日々の積み重ねの中でしか、本当の意味での余白は生まれないと思っています。そして、大輔さんが書いてくださった「同じ釜の飯」という言葉が、とても嬉しかったです。結局、僕たちがやりたいことは、そこなのかもしれません。肩書きや立場の前に、同じ場所でごはんを食べる。同じ湯気を見て、同じ時間を過ごす。そこから少しずつ、関係が生まれる。YOHAKU食堂は、そのための場所にしたいです。僕たちがこの食堂を始めようとしている場所は、約40年にわたり地域の方々に愛されてきた「キッチン青葉」さんがあった場所です。あの場所には、すでにたくさんの記憶があります。食事をした人がいて、話をした人がいて、ほっとした人がいて、なくなったことを寂しく思った人がいる。その場所で、新しく食堂を始めるということの重さも、最近になってより感じています。同じことはできません。同じ味も、同じ空気も、僕たちには再現できません。でも、この場所にあった温かさには、きちんと敬意を持ちたいです。そして今度はYOHAKU食堂として、また人が集まり、ごはんを食べられる場所にしていきたいです。大輔さんの言葉にあった「循環」も、僕にとっては大きな言葉でした。それは、何か特別な仕組みの話だけではありません。田村の食材を使うこと。地域のお店とつながること。食べに来てくれた人の声を聞くこと。誰かの「やってみたい」が、次の誰かにつながること。お金や想いや関係が、外へ流れて終わるのではなく、地域の中でもう一度巡っていくこと。そういう循環を、食堂の日常の中からつくっていきたいです。まだまだ不安はあります。（寧ろ不安しかありません（笑））お金のことも、工事のことも、オープンしてから本当に続けていけるのかということも、考えればきりがありません。でも、今回のクラウドファンディングを通して、たくさんの方から言葉をいただきました。その一つひとつに、背中を押されています。YOHAKU食堂は、完成した大きなものを見せる場所ではなく、これからみんなで育てていく小さな食堂です。余白があって、まだ未完成で、だからこそ誰かが関われる場所。四角さんが書いてくださったように、いつかこの場所で、肩を並べて同じ釜の飯を食べたいです。その日を迎えるために、最後まで諦めずに進みます。クラウドファンディングは、残り1日となりました。勿論最後まで300万円を目指しています。ご支援、シェア、ご紹介で、引き続き応援いただけたら本当に嬉しいです。最後まで、よろしくお願いいたします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー【四角大輔さんプロフィール】四角大輔／作家／森の生活者／環境保護アンバサダーニュージーランド湖畔の森でサステナブルな自給自足ライフを営み、場所・時間・お金に縛られず、組織や制度に依存しない生き方を構築。レコード会社プロデューサー時代に、10回のミリオンヒットを記録。Greenpeace JapanとFairtrade Japanの日本人初アンバサダー、環境省アンバサダーを務める。会員制コミュニティ〈LifestyleDesign.Camp〉主宰。ポッドキャスト〈noiseless world〉ナビゲーター。『超ミニマル・ライフ』『超ミニマル主義』『人生やらなくていいリスト』『自由であり続けるために 20代で捨てるべき50のこと』『バックパッキング登山大全』など著書多数。2026年に『Let Go』（手放そう）が世界発売。プロフィール写真：© Mikio Hasui

YOHAKU食堂のクラウドファンディングを応援してくださっている皆さん、本当にありがとうございます。今日は、先日お話しさせていただいた、えすぺりさんとの時間について書きたいと思います。えすぺりさんからInstagramでメッセージをいただき、少しお話しする時間をいただきました。内容としては、以前やっていたマルシェを、ブックマルシェという形でもう一度始めたいという相談でした。本を入口にして、人がふらっと立ち寄れる時間をつくる。読書をする人がいたり、子ども連れの方が来たり、コーヒーやお菓子があったり、屋外にテントを出して過ごせたり。大きなイベントというより、日常の中で少し息ができるような時間を、また開けないかという話でした。話を聞きながら、僕はすごく嬉しくなりました。それは、最初から完成された企画だったからではありません。大きな事業計画があったからでもありません。むしろ、「前にやっていたことを、またやってみたい」「でも、どう始めたらいいか少し迷っている」「誰に声をかけたらいいか」「子ども連れでも来やすい形にできるか」「駐車場や場所の使い方はどうしたらいいか」という、まだ途中の話でした。でも、僕はそこにこそ大事なものがあると思っています。地域の中の挑戦は、最初からきれいな形で出てくるわけではありません。最初は、少し気になっていることだったり、前にやって楽しかったことだったり、もう一度やってみたいけれど一人では少し不安なことだったりします。誰かに話してみたら、少し動き出すかもしれない。誰かに聞いてもらえたら、少し形が見えてくるかもしれない。そういう小さな声から始まることの方が、きっと多いのだと思います。今回のえすぺりさんとの時間は、まさにそういう時間でした。話をしながら、「それならこういう人に声をかけてみたらどうか」「屋外ならこういう形もできるかもしれない」「雨が降った場合こうした方がいいのかもしれない」「本だけではなく、コーヒーやお菓子があると滞在しやすいかもしれない」と、少しずつ形が見えていく感じがありました。僕がYOHAKU食堂でやりたいことは、まさにこういうことです。誰かの中にある「やってみたい」を、いきなり大きな挑戦にしようとするのではなく、まずは一緒に聞く。話す。整理する。必要な人につなぐ。小さく試せる形を考える。その一歩を、地域の中で支え合う。そういう流れを、田村の日常の中につくっていきたいと思っています。ごはんを食べに来た人が、何気ない会話の中で「実はこういうことをやってみたいんだよね」と言える場所。そして、その声をその場で流さずに、「じゃあ、まずこの人に会ってみよう」「一回小さくやってみよう」と動き出せる場所。YOHAKU食堂は、そういう場所にしたいです。もちろん、YOHAKU食堂はまず食堂です。料理長けんちの料理を食べてもらうこと。ちゃんとごはんを出すこと。人を迎えること。そこがなければ、僕たちが言っている「声」や「挑戦」も始まらないと思っています。でも、食堂だからこそ、特別な相談ではなく、日常の会話として声が出てくるのだと思います。会議室で「やりたいことを話してください」と言われると、少し構えてしまうかもしれません。でも、ごはんを食べながら、誰かと話している中で、「実はこういうことをまたやってみたくて」と言えることがある。そこに食堂という場所の意味があると思っています。えすぺりさんの「またやってみたい」という声が、これからどんな形になっていくかは、まだ分かりません。でも、その声が出たこと。誰かに話されたこと。そこから少し考え始めたこと。それだけでも、大切な一歩だと思っています。YOHAKU食堂では、こういう小さな一歩を、田村の日常の中でたくさん生み出していきたいです。誰かの声が消えずに残ること。誰かの「やってみたい」が、少し動き出すこと。それを、地域の人たちと一緒に支え合えること。そんな場所をつくりたいと思っています。小さなか積み重ねが間違いなく、これからの街を創っていく。最後まで、よろしくお願いいたします。

YOHAKU食堂のクラウドファンディングを応援してくださっている皆さん、本当にありがとうございます。今日は、YOHAKU食堂を始めようとしている「場所」について、少し書きたいと思います。僕たちがYOHAKU食堂を立ち上げようとしている場所は、以前「キッチン青葉」さんがあった場所です。キッチン青葉さんは、この場所で約40年、地域の方々に愛されてきたお店でした。田村の方と話していると、「あそこ、よく行ってたんだよ」「キッチン青葉さん、居心地が良かったんだよね」「なくなった時、寂しかった」そんな声を聞くことがあります。先日も、ある方とお話しする中で、キッチン青葉さんのことを本当に大切に思っていた方がいるんだと、改めて感じる時間がありました。その時に思いました。僕たちは、ただ空いている物件を借りて、新しいお店を始めるわけではないのだと。そこには、40年という時間があります。ごはんを食べた時間。誰かと話した時間。仕事の合間にほっとした時間。家族や友人と過ごした時間。一人でふらっと立ち寄れた安心感。そういう記憶が、この場所には残っているのだと思います。もちろん、僕たちはキッチン青葉さんと同じことをするわけではありません。同じ味を出すこともできません。同じ空気をそのまま再現することもできません。それは、キッチン青葉さんを40年続けてこられた方々にしかできないことだと思っています。だからこそ、簡単に「受け継ぎます」とは言えません。でも、この場所にあった温かさや、地域の方々が大切にしてきた想いには、きちんと敬意を持ちたいです。そして、その想いを、今の田村で、次の形につなげていきたいと思っています。本来であれば、工事が終わって、厨房が整って、きちんと準備ができてから、「YOHAKU食堂ができました」とお披露目するのが普通なのかもしれません。でも、今回クラウドファンディングの最終日にあわせて、明日一日だけ、この場所を開けることにしました。まだ完成した食堂ではありません。内装もこれからですし、正式なオープンでもありません。でも、40年愛されてきたキッチン青葉さんの場所を、もう一度みなさんに見てもらいたい。この場所にあった空気や、ここからまた始まっていく時間を、少しでも感じてもらいたい。そう思い、明日一日だけ「場開き」をします。完成してから来てください、ではなく、この場所がもう一度動き出す前の時間を、一緒に見てもらいたい。そして、YOHAKU食堂がここからどんな場所になっていくのかを、少しでも感じてもらえたら嬉しいです。YOHAKU食堂も、まずはちゃんと食堂です。ごはんをつくる。人を迎える。席に座ってもらう。料理を出す。食べてもらう。「おいしかった」と言ってもらえるように、日々積み重ねていく。そこがなければ、僕たちが言っている「声」や「挑戦」も始まらないと思っています。料理長のけんちがつくる料理を食べてもらいたい。田村の方にも、外から来る方にも、まずはYOHAKU食堂のごはんを味わってもらいたい。そして、ごはんを囲む中で、少し話が生まれる。誰かに会う。「最近どうですか」と聞かれる。「実はこういうことをやってみたいんだよね」と、ぽろっと声が出る。そんな場所をつくっていきたいです。キッチン青葉さんが、長い時間をかけて地域の方々に愛されてきたように、YOHAKU食堂も、すぐに何かを成し遂げられるとは思っていません。一つひとつ、泥臭く積み重ねていくしかないと思っています。僕自身は料理人ではありません。だからこそ、料理長のけんちを支えながら、できることは何でもやります。この場所を大切に思ってきた方々に失礼のないように、頭を下げながら、少しずつ育てていきたいです。40年愛されてきた場所。その記憶をなかったことにせず、でも過去をそのまま真似するのでもなく、今の田村に必要な食堂として、新しく開いていきたい。キッチン青葉さんがあったこの場所で、また人が集まり、ごはんを食べ、話し、ほっとできる時間をつくります。そして、その食卓から、誰かの小さな声や「やってみたい」が生まれ、誰かにつながり、少しずつ地域の中で動き出していく。そんな流れを、YOHAKU食堂で育てていきたいと思っています。この場所にあった記憶と、地域の方々が大切にしてきた想いを大切にしながら、YOHAKU食堂を立ち上げます。そして明日、少しでもお時間がある方は、ぜひこの場所を見に来てください。完成前のYOHAKU食堂ですが、この場所がもう一度動き出す最初の空気を、一緒に感じてもらえたら嬉しいです。最後まで、応援よろしくお願いいたします。