YOHAKU食堂のクラウドファンディングを応援してくださっている皆さん、本当にありがとうございます。クラウドファンディングも、残り14日となりました。今日は料理長のけんちが、100kmのウルトラマラソンに挑戦しています。料理とは直接関係ないように見えるかもしれませんが、こういう挑戦を淡々と積み重ねるところも、けんちらしさだと思っています。その様子はInstagramのストーリーズでも少しずつ流していますので、よかったら見守っていただけたら嬉しいです。ここまで活動報告では、YOHAKU食堂をつくりたい理由や、田村で実際に生まれてきた声、そして応援してくださっている方々の言葉を紹介してきました。今日は、食堂ができる前に始める小さな実証についてのお知らせです。今回試してみたいのは、人の中にある声が、話すことで少し言葉になる時間です。やりたいこと。気になっていること。ずっと引っかかっていること。動きたいけれど、どこから始めたらいいか分からないこと。そういうものは、頭の中だけにある時は、ぼんやりしています。でも、誰かに話してみることで、少し輪郭が見えてくることがあります。「あ、自分は本当はこれが気になっていたんだ」「ここで止まっていたんだ」「まずこれくらいならできるかもしれない」そんなふうに、声が少しずつ言葉になり、次の小さな一歩が見えてくることがあります。YOHAKU食堂で大切にしたいのは、そういう時間です。大きな答えを出すことではなく、まだ形になっていない声を、消えてしまう前に少しだけ外に出してみること。そして、その声が、誰かとの関係や次の行動につながっていくこと。食堂が完成してからではなく、今からその小さな実証を始めてみたいと思います。無料モニター3名募集今回は、60分の無料壁打ちモニターを3名募集します。対象は、こんな方です。・やりたいことはあるけど、まだ形になっていない人・地域で何か始めたいけど、一歩目が分からない人・今のモヤモヤを整理したい人・自分の本音や次の動きを言葉にしたい人60分ほどお話を聞きながら、・今感じていること・本当はやりたいこと・止まっている理由・次の小さな一歩を一緒に整理します。これは、こちらが正解を出す時間ではありません。本人の中にすでにある思いや感覚を、話しながら一緒に見える形にしていく時間です。「やりたいこと」と言っても、最初から立派な事業や大きな目標である必要はありません。少し気になっていること。ずっと心に残っていること。なんとなく引っかかっていること。誰かと話せば、少し動けるかもしれないこと。そういう小さな声を、一度外に出してみる時間にできたらと思っています。今回のモニターで試したいのは、とてもシンプルです。話すことで、声は言葉になるのか。言葉になることで、次の一歩は見えてくるのか。その一歩は、その人の日常の中で本当に動き出せるものになるのか。YOHAKU食堂は、完成してから突然始まる場所ではありません。すでに出てきている声や、これから出会う声を受け取りながら、少しずつ形にしていく場所だと思っています。今回の無料モニターも、そのための小さな実証です。なお、今回は無料モニターのため、終了後に簡単な感想をいただける方、匿名で事例として記録させていただける方を対象にします。また、クラウドファンディングの返礼品として出している個別セッションとは別枠です。返礼品の個別セッションでは、より丁寧に時間を取り、必要に応じて整理メモや今後の進め方まで一緒に考える内容にしています。今回の無料モニターは、YOHAKU食堂で実装していきたい「声が言葉になり、次の一歩が見える時間」を、食堂ができる前に小さく試すためのものです。募集人数は3名です。興味のある方は、InstagramのDM、または直接メッセージで「壁打ち希望」と送ってください。クラウドファンディングは残り14日。最後まで300万円を目指しながら、今できることから一つずつ動かしていきます。引き続き、ご支援・シェア・ご紹介で応援いただけたら嬉しいです。

今日は、長野県小諸市でイタリアンバール「kozorite」を運営されている、高桑雅弘さんからいただいた応援メッセージを紹介させていただきます。高桑さんは、医師であり、料理人でもあります。平日は福井市で在宅診療医として人の暮らしに近い場所で診療に関わり、週末は小諸市でkozoriteの厨房に立たれています。最初に聞いた時は、「医師と料理人の二刀流」という印象でした。（正直聞いても信じられませんでした）でも、高桑さんの話を知るほど、それだけでは全然足りないと感じます。高桑さんが見ているのは、病気だけではなく、その人の生活そのものなのだと思います。どんな環境で暮らしているのか。誰とつながっているのか。何に困っているのか。どんなことを大切にして生きているのか。病院の中だけでは見えない、その人の暮らしや関係性まで見ようとしている。高桑さんが大切にしている「地域を診る」「生活を診る」という視点に、僕はすごく惹かれました。そして今回、小諸市のkozoriteでYOHAKUワークを実施させていただきました。これは、僕にとっても大きな実践でした。なぜなら、今までやったswitchでも、研修会場でも、特別に用意されたイベントスペースでもなく、実際に日々お客さんが来ている飲食店で行ったからです。飲食店には、すでに人の流れがあります。店主とお客さんの関係があります。常連さんの会話があります。何気ない近況報告があります。ぽろっと出る本音があります。だからこそ、そこで本当に声が出るのか。そして、その声が他の人にも見える形になるのか。僕はそこを見ていました。高桑さんからいただいたメッセージの中で、特に印象に残ったのがこの言葉です。「声の見える化」によって、店主として私だけが受け取っていた利用者のアイデアや夢が言語化され、他の誰かが受け取れる形になりました。この言葉は、かなり大きかったです。kozoriteのような場所には、日々いろいろな声が集まっているのだと思います。お客さんの夢。まだ形になっていないアイデア。誰かに話したかったこと。ちょっとした困りごと。本当はやってみたいけれど、まだ動けていないこと。そういうものを、高桑さんは店主として、そして医師としての感覚でも、日々受け取っているのだと思います。でも、それが高桑さん一人の中にだけ溜まっていくとしたら、やはり限界があります。「あの人、こんなことを言っていたな」「この人とあの人がつながったら面白そうだな」「あの話、他の誰かが聞いたら動くかもしれないな」そう感じても、日々の営業や運営の中で、すべてを覚えておくことはできません。その場にあった大事な声が、店主の記憶の中だけに残って、流れてしまうこともある。今回のYOHAKUワークで起きたのは、その声が外に出たことでした。店主だけが受け取っていた利用者のアイデアや夢が、言葉になった。言葉になったことで、他の誰かも受け取れる形になった。これは、単に「ワークショップがうまくいった」という話ではないと思っています。実際の飲食店という現場で、日々こぼれている声が見える形になった。ここに大きな意味がありました。高桑さんは、さらにこう書いてくださいました。「これが習慣化された先で、想いが多層的につながり新しいチャレンジが生まれる機会は必ず実現すると実感できました！」僕はこの「習慣化された先」という言葉が、とても大事だと思いました。一回イベントをやって終わりではない。一回だけ盛り上がって終わりでもない。日常の中で声が見えるようになる。それを誰かが見られるようになる。また別の日に、別の人がそこに自分の声を重ねる。そういうことが積み重なっていくと、場にある情報の密度が変わっていくのだと思います。飲食店は、料理を出す場所であると同時に、地域の小さな情報が集まる場所でもあります。「あの人最近こうらしいよ」「こんなことをやりたい人がいるらしいよ」「この場所、何かに使えないかな」「あの人、誰かとつながれたら動きそうだよね」そういう声は、普段からいろいろな店にあるはずです。でも、それが店主さんの頭の中だけにあると、地域の資産になりにくい。見えないままだと、他の人が受け取れない。他の人が受け取れないと、つながりも生まれにくい。今回、kozoriteで見えたのは、そこでした。店に集まっている声は、見える形にできれば、その店だけの会話では終わらない。店主だけの記憶でも終わらない。その場に来る別の人が受け取れる。「あ、それ自分も関心がある」「その人、紹介できるかもしれない」「一緒にやったら面白そう」そんなふうに、声が場の中で動き始める可能性がある。これは、YOHAKU食堂だけの話ではないと思いました。地域には、すでに人が集まっている飲食店があります。カフェがあります。宿があります。コワーキングがあります。小さな商店があります。そこには、それぞれの店主さんが日々受け取っている声がある。常連さんとの会話がある。地域の人の本音がある。まだ形になっていないアイデアがあります。もし、その声を店主さん一人が抱え込むのではなく、場の中に残せるようになったら。もし、その店に来る人たちが、他の人の声を受け取れるようになったら。地域の中にある既存の店舗が、ただ消費する場所ではなく、声や関心が重なっていく場所になっていく。そう考えると、YOHAKUの仕組みは、自分たちの食堂だけで完結するものではないのだと思いました。もちろん、どの店でも同じようにできるわけではないと思います。店主さんの考え方も、場の空気も、お客さんとの関係性も、それぞれ違います。無理に仕組みだけを持ち込んでも、うまくいかないと思います。でも、kozoriteのように、すでに人の暮らしや声を受け取っている場所では、YOHAKUの仕組みが自然に重なる可能性がある。今回、高桑さんがそれを実感として受け取ってくださったことが、僕にとってとても心強かったです。高桑さんは、医師として人の生活を見ています。そして、kozoriteという飲食店を通じて、地域の人の声にも触れています。その高桑さんから、「声の見える化」によって、店主だけが受け取っていたアイデアや夢が、他の誰かも受け取れる形になったと言っていただけた。これは、YOHAKUの可能性を外から確認してもらえたような感覚がありました。僕たちが田村で始めようとしているYOHAKU食堂は、まだ小さな一歩です。でも、小諸のkozoriteで実際に声が出たこと。そして、それが飲食店の現場で価値として受け取られたこと。さらに、他の店舗や地域の拠点にも広がる可能性が見えたこと。これは、これからYOHAKU食堂を育てていく上で、とても大きな意味があると思っています。高桑さんから、「引き続き小諸のkozoriteも協力してまいります！」という言葉をいただけたことも、本当にありがたく、心強く感じています。高桑さん、本当にありがとうございます。小諸で見えたこの可能性を、田村での実践につなげていきます。小さなきっかけがやがてみんなの一歩に繋がるように。

YOHAKU食堂のクラウドファンディングを応援してくださっている皆さん、本当にありがとうございます。今日は、田村市地域おこし協力隊の伊藤大介さんからいただいた応援メッセージを紹介させていただきます。普段は「伊藤ちゃん」と呼んでいる、とても身近な仲間です。伊藤ちゃんとは、田村に来てからいろいろな話をしてきました。自然が好きなこと。木に関わることに惹かれていること。インテリアやものづくりに関心があること。以前は、その興味を深めるために、一緒にリビルディングセンタージャパンへ研修に行ったこともありました。ただ、その一方で、どこかずっと「自分は何をやりたいのか」を探しているようにも見えていました。それを見るたびに、僕は昔の自分を思い出していました。何度も聞かれた「ともは何がしたいの？」この言葉が、当時の僕には本当に苦しかった。やりたいことがなかったわけではありません。でも、うまく言葉にできない。言葉にしても、すぐに「でも無理だよな」と思ってしまう。お金にならない。仕事にならない。時間がない。周りにどう思われるか分からない。そうやって、やれない理由を見つけては、自分の本音から少しずつ遠ざかっていった気がします。伊藤ちゃんも、応援メッセージの中でこう書いてくれました。「バンドをやりたい」と言いながら、忙しさを理由に気づけば2年が過ぎていました。この言葉、すごく分かります。やりたいことがないわけじゃない。でも、忙しさの中で後回しになっていく。「いつかやりたい」と思いながら、気づけば時間だけが過ぎていく。そういうことは、きっと誰にでもあると思います。そんな中で始まったのが、大ちゃん学級でした。テーマはとてもシンプルで、「やりたいことをやる！」子どもの頃のように、まずはやりたいことを出してみる。難しく考えすぎず、30分だけでもやってみる。そんな小さな始まりでした。最初は卓球から始まりました。そこから音楽の話につながり、月に一度のイベント「もちより」でアコースティック演奏をするようになり、先日は浪江町のSTUDIO B-6でイベント出演するところまで広がっていきました。はたから見たら、普通のバンド活動に見えるかもしれません。でも僕には、ものすごく大きな一歩に見えました。2年間「やりたい」と言いながら動けなかったことが、場があり、仲間がいて、声に出せたことで、一気に動き出した。胸の内にあった思いが、実際に音になった。人前に出て、演奏になって、誰かに届いた。これは、YOHAKUで起こしたいことそのものだと思っています。今は、AIや効率化が進んで、便利な時代になっています。でも一方で、本当にやりたいことに使える時間や余白は、むしろどんどん少なくなっているようにも感じます。仕事、生活、お金、情報、周りの目。いろいろなものに追われる中で、本音は後回しになっていく。やりたいことはあるのに、声に出せない。声に出せないから、動き出せない。動き出せないまま、時間だけが過ぎていく。だからこそ、これからの社会には、本音を置ける場所が必要だと思っています。まだ仕事になるか分からないこと。お金になるか分からないこと。うまくいくか分からないこと。でも、本当はやってみたいこと。それをいきなり成果や正解にしなくてもいい。まずは声に出せる。誰かが聞いてくれる。「それ、やってみようよ」と言ってくれる。30分だけでも始められる。YOHAKU食堂は、そういう場所にしたいです。ごはんを食べに来る。誰かと話す。ふと本音がこぼれる。「実はこれ、やってみたかったんだよね」と言える。それを聞いた人が、「じゃあ一回やってみようか」と言ってくれる。最初は卓球でもいい。音楽でもいい。写真でもいい。木工でもいい。料理でもいい。空き家でもいい。その小さな一歩が、誰かの人生を少し動かしていく。大ちゃん学級は、その分かりやすい実例だと思っています。伊藤ちゃんの「バンドをやりたい」という声が、仲間と出会い、音楽になり、場に出ていった。その姿を見て、やりたいことをやっている人のエネルギーは本当に高いと感じました。うまいかどうかだけではない。完成度だけでもない。その人の中から出てきたものが、ちゃんと外に出ている。その熱は、周りに伝わります。田村でYOHAKU食堂をやる意味は、ここにあると思っています。声が出にくい場所で、声が溢れる場をつくる。挑戦が特別な人だけのものではなく、日常の中で少しずつ生まれていく場をつくる。誰かの「やってみたい」が、誰かの勇気になる場をつくる。伊藤ちゃんの一歩は、僕にとって、YOHAKU食堂がつくりたい未来をとても分かりやすく見せてくれました。伊藤ちゃん、本当にありがとうございます。そして、大ちゃん学級のこれからの挑戦を、心から楽しみにしています。そして、やりたいことを一つやり始めると、不思議と他のことにも前向きに動けるようになっていくのだと思います。音楽を始めたことで、伊藤ちゃんの中のエネルギーが少しずつ戻り、それが仕事や田村での活動にもつながっているように感じています。そんな伊藤ちゃんの活動はこちらです。林業×アロマ

今日は、梶原さんからいただいた応援メッセージを紹介させていただきます。昨年はFIPの中でも同じチームになり、田村で何ができるのか、地域の課題にどう関われるのかを一緒に考えてきました。その時、僕たちの中にあったテーマの一つが、空き家でした。田村に限らず、地方では空き家の問題がどんどん大きくなっています。でも、空き家の問題は本当に複雑です。所有者の事情がある。家族の事情がある。改修費もかかる。人手も必要。お金も必要。そして、そもそも空き家を空き家として認識していないこともある。「何とかしたい」と思っても、一人の想いだけではなかなか前に進みません。また梶原さんには、保護犬への想いもありました。これも同じです。助けたい。何とかしたい。でも、どこから関わればいいのか分からない。自分一人でできることには限界がある。想いはあるのに、きっかけがないと動き出せない。空き家と保護犬。一見、まったく違うテーマに見えるかもしれません。でも、FIPで梶原さんたちと話している中で、僕には共通しているものが見えてきました。それは、「何とかしたい」という声があるのに、一人では形にしきれないこと。そして、その声が誰かに届かないまま、日常の中で流れてしまうことです。この時に、僕の中で少しずつYOHAKU食堂のモデルが見えてきました。地域には、すでにたくさんの声があります。空き家を何とかしたい。保護犬に関わりたい。地域で何か始めたい。使われていない場所を活かしたい。でも、その声を一人で抱えているだけでは、なかなか動き出せない。だからこそ、まず声が出る場所が必要なのではないか。そして、その声を誰かが聞いてくれる場所が必要なのではないか。そこから、「それ、一緒に考えてみようか」「この人につながるかもしれない」「一回現場を見に行ってみようか」「小さく試してみようか」という流れが生まれていく。その循環を、食堂という日常の場所からつくれないか。それが、YOHAKU食堂のビジネスモデルの原型になっていきました。単に飲食店をやるのではなく、食堂を入口にして、地域の中にある声や想いを受け止め、人や場所や小さな実践につなげていく。そして、そこから小さな仕事やプロジェクトが生まれ、また新しい人が関わっていく。空き家も、保護犬も、地域の困りごとも、誰か一人が抱え込むのではなく、声を出し合いながら、どうすればできるかを一緒に考えていく。そのための入口として、YOHAKU食堂をつくりたいと思うようになりました。梶原さんからいただいたメッセージの中に、「最初の一歩がなかなか踏み出せない方は、本当にたくさんいると思います。実は、私もその中の一人でした」という言葉がありました。この言葉は、本当に痛いほど分かります。挑戦する人は、最初から強い人ばかりではありません。迷いながら、怖さを感じながら、それでも何とかしたいと思っている人がたくさんいる。必要なのは、その人を急かすことではなく、最初の一歩につながるきっかけや、安心して話せる場所なのだと思います。梶原さんは今、日々空き家に向き合いながら、出会った空き家を自分たちで改修し、新しい物語をつくろうとしています。tamura.kaeru「空き家を何とかしたい」と言うだけではなく、実際に現場に向き合い、手を動かしている。その姿を見ていると、地域の課題は、誰かの小さな一歩から本当に動き始めるのだと感じます。YOHAKU食堂も、そんな一歩が生まれる場所にしていきたいです。ごはんを食べに来る。誰かと話す。まだ形になっていない想いを、少しだけ言葉にしてみる。それを聞いた誰かが、「一緒に考えてみようか」と言ってくれる。その小さなやりとりから、空き家の活用も、保護犬への想いも、地域での新しい挑戦も、少しずつ動き出していくかもしれない。FIPで空き家と保護犬について一緒に考えた時間があったからこそ、僕はこのモデルにたどり着きました。一人では解けないことを、一人で抱え込まない。声を出し、誰かと考え、現場に触れ、小さく試す。その循環を、田村の日常の中につくっていきたいです。梶原さん、本当にありがとうございます。YOHAKU食堂が、誰かの「何とかしたい」という声を、最初の一歩につなげられる場所になるよう、しっかり育てていきます。

今日は、同じく地域おこし協力隊の谷口さんからいただいた応援メッセージを紹介させていただきます。谷口さんは、田村市の地域おこし協力隊として、移住定住に関わる仕事をされています。そして今、カメラで田村の人や風景、暮らしの空気を残していこうとされています。今回メインで使っている写真は、谷口さんに撮ってもらったものです。撮ってもらった時、ただ写真を撮っているというより、谷口さんの中で何か覚悟が決まったような感じがありました。YOHAKUワークに参加してくれた時、谷口さんは、自分の中にあった思いを少しずつ言葉にしてくれました。「カメラで田村の人や風景を残していきたい」「このまちで出会う人の笑顔や、暮らしの空気を写していきたい」最初は、まだ頭の中にあったアイデアだったと思います。でも、YOHAKUのワークの中でその思いを話して、他の人の視点も入りながら整理していく中で、谷口さんの中のカメラに対する思いが一気に加速したように感じました。谷口さんは応援メッセージの中で、YOHAKUのワークについて、「否定しない・解決しない・評価しない場だからこそ、まだ形になっていない思いや想像も安心して外に出すことができた」と書いてくれました。この言葉は、僕にとってもすごく大きかったです。YOHAKUでやりたいのは、誰かの思いにすぐ正解を出すことではありません。「それは難しいよ」と否定することでもない。「こうした方がいい」とすぐに解決することでもない。まだ形になっていない思いを、まずそのまま出せること。そして、その思いが誰かに聞かれ、少しずつ輪郭を持っていくこと。谷口さんの中で起きた変化は、まさにYOHAKUで生まれてほしい小さな一歩でした。その後、谷口さんは毎日のように写真を投稿するようになりました。今日も、たむら日和。田村市の風景を撮るために、バイクも購入されました。田村で出会う人や、何気ない景色や、暮らしの空気を、自分の目で見て、自分の足で動いて、撮り始めています。これは、ものすごく大きな事業が始まったという話ではないかもしれません。でも、僕はこういう一歩こそ大事だと思っています。普通なら、「お金になるのか」「仕事になるのか」「やって意味があるのか」そう考えて、始める前に止まってしまうことも多いと思います。でも谷口さんは、今、本当に自分がやりたいことに向かって動いているように見えます。だから写真に熱がある。ただ綺麗な写真を撮るというより、その人の生きている証を残したいという思いがある。田村で生きている人の表情や、暮らしの空気や、その人の人生そのものに向き合おうとしている感じがある。谷口さんは、もともとウェディング業界で、人の門出を支える仕事をされてきた方です。人生の大切な瞬間に向き合い、その人の節目を支えてきた経験がある。だからこそ今、田村で出会う人たちの生き様や、日常の中にある大切な瞬間に、全力で向き合おうとしているのだと思います。僕は、これはただの写真活動ではないと思っています。田村に生きる人の人生を彩る仕事です。その人がここで生きていること。このまちに暮らしがあること。何気ない一日にも、残す価値があること。そういうものを、谷口さんはカメラを通して残そうとしているのだと思います。YOHAKU食堂でつくりたいのは、こういう小さな一歩が生まれる場所です。ごはんを食べに来た人が、ふと本音をこぼせる。まだ未完成の思いを話せる。誰かがそれを聞いてくれる。「それ、いいね」と言ってくれる。「一緒にやってみる？」と言ってくれる人がいる。その小さなやりとりから、人が動き出す。谷口さんのカメラの一歩は、僕にとってその実例のように感じています。YOHAKU食堂は、何かすごい人だけが挑戦する場所にしたいわけではありません。自分の中にある小さな思いを、少しだけ外に出せる場所。その思いが誰かに受け止められて、一歩に変わっていく場所。そんな日常を、田村の中につくっていきたいです。谷口さんの写真が、これから田村の人や風景を少しずつ残していくこと。その写真を見た誰かが、田村に関心を持ったり、そこに写る人の生き方に触れたりすること。そしてまた、そこから新しい出会いや一歩が生まれていくこと。そういう循環が生まれたら、本当に嬉しいです。谷口さん、本当にありがとうございます。YOHAKU食堂が、谷口さんのように、自分の中にある思いを少しずつ形にしていく人たちの入口になれるよう、しっかり育てていきたいと思います。