本日は当店ホームページリニューアルの為に制作会社と初回打合せを実施しました。いつも応援いただきありがとうございます。 グリルにんじんオーナーの近藤太地です。主な打合せ内容① アクセスページの強化詩仙堂・銀閣寺・金閣寺・京都駅など、観光客の方々がよく訪れる場所からのわかりやすい経路案内を作成します。 英語・中国語（繁体字）にも対応し、外国人観光客にも「行ってみたくなる」ページに仕上げます。② レンタルスペースページの新設 TOPページに目立つバナーボタンを設置 個室（座敷）の平日夜利用促進と連動させたページ構成 弊社使用のフォームメーラーによる予約システム導入 農家さんとの連携マルシェやイベント企画も積極的に検討 これにより、レンタルスペースの利用を増やし、店舗の安定した運営につなげていきます。③ 多言語SEO対策英語・中国語ページのSEOを強化し、京都を訪れる海外のお客様にも当店を見つけてもらいやすくします。④ その他 英語・中国語ページにGoogle予約ボタンの追加 サーバー・ドメインの管理体制も、よりスムーズに弊社で運用できるように調整予定 今回の打合せで方向性が固まり、制作が本格的に動き出します！ 新しいホームページは、「地元の方にも観光客の方にも愛されるお店」というコンセプトをしっかり体現したものに仕上げていく予定です。これからも応援をよろしくお願いしますご支援いただいている皆さまのおかげで、着実に店舗の未来づくりを進められています。 次回はデザイン案や実際のページイメージができあがったタイミングで、またご報告いたします！引き続き、グリルにんじんをどうぞ温かく見守っていただけますと幸いです。

只今当店Xにて↓のようなキャンペーンをスタートさせました。https://x.com/grill_ninjin/status/2054504461859725345?s=20よろしけばご参加下さい！[フォロー＆RTで当たる！グリルにんじんレトルトプレゼント] 京都46年洋食の秘伝デミグラスが詰まった 「京都洋食屋さんのビーフシチュー」200gを2つを 抽選で5名様にプレゼント！ ★当商品の賞味期限は7月1日です。 亡き父と一緒に開発した味を ご自宅で簡単に味わえます。 参加方法は簡単3ステップ1. このアカウントをフォロー 2. この投稿をRT 3. コメントで「ビーフシチュー食べたい！」と書いてください締切：2026年5月20日（水）23:59 当選者にはDMでお知らせします。

いつも温かいご支援と応援をいただき、誠にありがとうございます。 グリルにんじん 二代目近藤です。父が亡くなってから1年が経ち、店を守りながら「次の100年へつなぐ」ための挑戦を続けています。 その一環として、平日夜の完全個室（8名様まで・別トイレ完備・掘りごたつ）の活用を強化する取り組みを進めています。これまでは鮮魚中心のカルパッチョの前菜はございますがおつまみメニューがほとんどなく、個室でのご利用も大皿の洋食とワイン中心でした。そこで今回、お酒に合う小皿おつまみメニューを増やしました。「完全個室パーティプラン」も只今準備中です。先日、この新メニューの写真を撮影し、Instagramでも告知を開始しました。 土日は既に個室が埋まりやすい中、平日夜の予約を増やし、安定した営業を目指す重要な一歩です。この取り組みは、クラウドファンディングでご支援いただいている「平日集客力の強化」「生産性向上と新たな収益機会の創出」「母の技術や店の価値を次世代へつなぐ」ための具体的な行動です。 ご支援者の皆様のおかげで、少しずつ前へ進むことができています。本当にありがとうございます。今後も店舗の改善をコツコツと続け、父の味とこの場所の記憶を未来へ届けられるよう頑張ります。 引き続き、温かい応援をどうぞよろしくお願いいたします。ご質問やご感想など、コメント欄にお寄せいただけると嬉しいです。 店舗予約はこちら → 075-711-7210（または公式サイト/公式LINE）Google予約も可能ですがお席を選べませんので個室希望のお客様は大変お手数ですが別途お電話でご連絡下さいませ。

プロジェクト活動報告　残り44日　先日の火曜日定休日は当店の特注オーブンのオーバーホールを行いました。職人さんにより朝10時から夕刻18時30分迄ぶっ通しで行って頂き蘇りました。いい仕事をするには道具の整備も欠かせないです。皆様ありがとうございました。本日も精進致します。

本日4月29日は祝日（昭和の日）です。当店はGW中も定休日の火曜日以外は通常営業を行っております。只今当店で以下内容で取り組みスタート致しました。引き続きプロジェクト完遂にむけて頑張ります。サービス品質の向上、生産性改善、遊休時間の活用を同時に進め、平日の集客力強化を図ります。具体的な取り組みは①浄水機能付きチップアイスディスペンサー（氷水自動供給設備）を導入します。現状のお冷は浄水器の水ですが、人力で浄水器の水をポットに入れ、製氷機で作った氷を人手で加えています。本設備導入により高品質の氷水をボタン一つで提供できるようになり、作業工程を削減し、生産性を高めると同時に、お冷という無料サービスの品質を向上させ、顧客満足度の改善につなげます。②これまで使用していなかった14時から17時の時間帯に店舗内個室をレンタルスペースとして活用します。周辺大学や地域需要を想定した利用を促進し、新たな収益機会を創出します。③ホームページを改定し、レンタルスペースの情報発信を強化するとともに、詩仙堂など周辺観光地と組み合わせた来店動線を明確化します。SEO対策を強化し、観光客、とりわけインバウンド層への訴求力を強化します。これらの取組で、平日の来店客を増やし、集客力強化と売上拡大を図ります。