Ute Y Knapper

極上はちみつ紅茶は、日本初のはちみつ紅茶として生まれ、2021年で10周年を迎えます。紅茶専門店「Lakshimi（ラクシュミー）」は極上はちみつ紅茶10周年を...

沖縄県糸満市で前田英章さんがつくる珊瑚黒糖は、400年続く伝統製法によって生み出されます。すべての工程を手作業にこだわり、完全無農薬、化学肥料も一切使わない。旧...

数年前に主要な卸先であった外食チェーン店から突然の取引中止を言い渡されたことをきっかけに、思い切って品質の高い国産有機大豆を使った商品の開発に乗り出しました。そ...

コロナウィルスの影響で、存続の危機に立たされたミカン農家を助けたい。 光り輝くオレンジのダイヤモンド、”極早生ミカンは料理にドリンクに”・”早生ミカンは酸味も...

大阪で生ハム専門レストランを運営しておりますプロシュッテリアレパッツァの堀内と申します。今回イタリア産生ハム（プロシュート）とサラミがコロナの影響で販売量が激減...

茨城県龍ケ崎市で107年の歴史をもつ老舗煎餅屋「鍵林」が、新型コロナウイルスの影響で存続の危機に見舞われています。伝統の味はなんとしてでも守るという思いからクラ...

今から約150年前、明治初期に建築された『かやぶき心』。地域のふれあいの居場所として、にぎわいを見せるかやぶき心ですが、その象徴でもあるかやぶき屋根の劣化が激し...

【ネクストゴール13万円挑戦中！】千葉県千葉市で、外国ルーツの子どもの学習支援と居場所支援を行っています！#日本語学習　#多文化共生社会の実現　#地域貢献活動　...

今回ご紹介する【ビア缶オープナーMkⅡ】が、缶ビールの上蓋を丸ごと外してビールグラス化する缶オープナーです。飲み口が広がるのでのどにビールを一気に流し込め、ビー...

私達は香川の高校生5人グループです。地元の誇りである「香川漆器」を守るため、学校の調理実習に漆器を導入して、その良さを知ってもらいたい。そして、この取り組みをも...

海洋プラスチックごみは、海の生態系や環境に甚大な影響を与えています。 これらを回収してアップサイクルした生地で 素敵なbagを作りました。 これを使う事で...

お笑い芸人のぶらっくさむらいが、2歳の時に会って以来、疎遠になったカメルーン人の実父をイタリアへ訪ねる旅を撮影、ドキュメンタリー映画を製作するためのプロジェクト...

地域住民たちが守り継いできた築250年「福井旧庄屋佐藤家」の茅葺屋根の修繕のための資金を集めています。姿を消しつつある茅葺屋根とともに、この地で営まれてきた土地...

３Ⅾプリンターの出現により博物館の展示品は従来の土器職人の手作り品から3Ⅾ樹脂製の模造展示品が続々と出現してきています。そこで納品先の失った縮小1/2。20㎝の...

愛知県一宮市のリテイルビルは尾州繊維事業者の誇りの象徴。　「見える尾州、触れる尾州」として生地大好きな作家さんを集めるコミュニティとなっています。　建物は193...

＼ご自宅用に！業務用バルクが2リットル3,800円！4リットル6,800円！送料無料／自家牧場の搾りたて濃厚ジャージー牛乳がコロナの影響を受けて過剰在庫に。ジェ...

600年の歴史を誇る 福島県須賀川市 「大桑原つつじ園」。 しかし、創設後初の長期休園により、存続の危機が迫っています。 「 ここで潰すわけにはいかない！」...

マヤ伝統刺繍は自然と共存して生きるマヤ族の独特の感性と色使いが特徴の美しい刺繍です。新型コロナウイルスにより旅行者からの収入が絶たれ、伝統刺繍がピンチに立たされ...